22 de abril de 2019 receta por , foto por en Recetas, Aperitivo, Guarnición

Ensalada keto de camarones con eneldo

Name: Ensalada keto de camarones con eneldo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g gambas pelados y cocinados; 240 ml mayonesa; 60 ml nata espesa o crema agria; 2 cda. eneldo fresco; 55 g huevas de pescado; 2 cdta. jugo de limón; sal y pimienta

Esta clásica especialidad sueca es sencillísima, exquisita y te ofrece mucho sabor con poco esfuerzo. Disfruta de esta cremosa ensalada de marisco con una rebanada de pan keto. ¡Suecia a solo un bocado de distancia!

EE.UU.Métrico

4 porciónporciones

Ingredientes

10 oz. 280 g gambas pelados y cocinados
1 taza (8 oz.) 240 ml (220 g) mayonesa
¼ taza 60 ml nata espesa o crema agria
2 cda. 2 cda. eneldo fresco
2 oz. 55 g huevas de pescado
2 cdta. 2 cdta. jugo de limón
sal y pimienta

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Making low carb simple

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

Cortar la mitad de los camarones en trozos grandes.
Mezclar la mayonesa y la crema fresca en un tazón.
Incorporar las gambas, el eneldo y las huevas. Reservar un poco para adornar si quieres. Añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta y combinar bien.

¡Consejo!

Si quieres algo más de acidez, añade rábano picante recién rallado, mostaza Dijon y un poco de ralladura de limón.

Sírvela en una hoja de lechuga, en galletas keto de semillas o en un buen trozo de pan bajo en carbos o keto. Aunque lo que más recomendamos es servirlo con un pan keto tostado para tener la experiencia completa de un sándwich.