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Guía low carb
Ensalada keto de camarones con eneldo
Esta clásica especialidad sueca es sencillísima, exquisita y te ofrece mucho sabor con poco esfuerzo. Disfruta de esta cremosa ensalada de marisco con una rebanada de pan keto. ¡Suecia a solo un bocado de distancia!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 10 oz. 275 g camarón pelados y cocinadoscamarones pelados y cocinados
- 1 taza 225 ml (200 g) mayonesa
- ¼ taza 60 ml crema fresca o crema agria
- 2 cda. 2 cda. eneldo fresco
- 2 oz. 50 g huevas de pescado
- 2 cdta. 2 cdta. zumo de limón
- sal y pimienta
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Making low carb simple
Instrucciones
- Cortar la mitad de los camarones en trozos grandes.
- Mezclar la mayonesa y la crema fresca en un tazón.
- Incorporar las gambas, el eneldo y las huevas. Reservar un poco para adornar si quieres. Añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta y combinar bien.
¡Consejo!
Si quieres algo más de acidez, añade rábano picante recién rallado, mostaza Dijon y un poco de ralladura de limón.
Sírvela en una hoja de lechuga, en galletas keto de semillas o en un buen trozo de pan bajo en carbos o keto. Aunque lo que más recomendamos es servirlo con un pan keto tostado para tener la experiencia completa de un sándwich.
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