Vieiras keto con mantequilla de hierbas

Vieiras keto con mantequilla de hierbas

Son sencillas, refinadas y muy, muy sabrosas. Estas vieiras con salsa de ajo y perejil harán que todos los invitados se chupen los dedos. ¡Una explosión de sabores para tus papilas gustativas!

Vieiras keto con mantequilla de hierbas

Son sencillas, refinadas y muy, muy sabrosas. Estas vieiras con salsa de ajo y perejil harán que todos los invitados se chupen los dedos. ¡Una explosión de sabores para tus papilas gustativas!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 8 8 vieiravieiras
Mantequilla de hierbas
  • 4¼ oz. 120 g mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 2 diente de ajodientes de ajo
  • 2 cda. 2 cda. perejil fresco picado
  • 1 cdta. 1 cdta. jugo de limón
  • 1 cdta. 1 cdta. sal marina
  • ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mantequilla y las hierbas en un tazón pequeño. Reservar.
  2. Dorar las vieiras durante no más de 30 segundos por cada lado en una sartén caliente para que tomen un buen tono dorado.
  3. Colocar las vieiras en cuatro platos hondos o en las conchas. Poner una cantidad generosa de la mantequilla de hierbas por encima.
  4. Hornear usando la función de grill durante unos minutos a 225 °C (450 °F) o hasta que la mantequilla empiece a burbujear.

Consejos

Asegúrate de que las vieiras estén secas antes de prepararlas al grill, puedes dejarlas reposar sobre papel de cocina para secarlas.

¡Prueba diferentes hierbas! Por ejemplo, tomillo fresco o cebollinos para darle un perfil de sabor diferente.

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