Galletas saladas de semillas keto
Unas galletas saladas de semillas keto crocantes con un agradable sabor a frutos secos gracias a las semillas de sésamo. Genial para el desayuno, así como para la bandeja de quesos por la noche.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1⁄3 taza (11⁄3 oz.) 80 ml (38 g) harina de almendra
- 1⁄3 taza (12⁄3 oz.) 80 ml (45 g) semillas de girasol
- 1⁄3 taza (1½ oz.) 80 ml (45 g) semillas de calabaza
- 1⁄3 taza (2 oz.) 80 ml (55 g) semillas de linaza o semillas de chía
- 1⁄3 taza (12⁄3 oz.) 80 ml (50 g) semillas de sésamo
- 1 cda. 1 cda. cáscaras de psilio en polvo
- 1 cdta. 1 cdta. sal
- ¼ taza (2 oz.) 60 ml (55 g) aceite de coco, derretido
- 1 taza 240 ml agua hirviendo
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 150 °C (300 °F). Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón. Añadir agua hirviendo y aceite. Mezclar con un tenedor de madera.
- Extender la masa finamente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornear en la rejilla inferior durante aproximadamente 45 minutos, comprobar de vez en cuando. Dejar secar otros 15 minutos, pero prestar atención ya que las semillas son sensibles al calor.
- Apagar el horno y dejar que se seque en el horno. Romper en trozos y extender una generosa cantidad de mantequilla encima.
¡Consejo!
Se puede sustituir la harina de almendra por harina de semilla de sésamo si quieres que las galletas no tengan frutos secos.
La cantidad de sésamo es 1/3 de qué? Cup?
Gracias
Gracias x la receta
No dice nada sobre ellas.
Quisiera saver si no afecta q la deje precosida ??? Y terminarla de hornear luego
Cuando sustituyes un producto por otro no siempre los resultados pueden ser los esperados. En Este caso, la linaza pudiera ser inadecuado en la sustitución de la harina de almendras pues pudiera no dar el cuerpo y lo crocante de las galletas.
Tienes más información en nuestra guía sobre pan y repostería keto, en la sección de sustituciones.
Puedes leer más en nuestra guía general de sustituciones