Ensalada keto de atún con alcaparras

Ensalada keto de atún con alcaparras

Solo hay algo mejor que una ensalada de atún, ¡una ensalada de atún con alcaparras! Los puerros le dan un inesperado toque crocante. Prueba esta nueva versión de todo un clásico, ¡te encantará!

Ensalada keto de atún con alcaparras

Solo hay algo mejor que una ensalada de atún, ¡una ensalada de atún con alcaparras! Los puerros le dan un inesperado toque crocante. Prueba esta nueva versión de todo un clásico, ¡te encantará!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 oz. 110 g atún en aceite de oliva
  • ½ taza 125 ml (125 g) mayonesa
  • 2 cda. 2 cda. crema fresca o queso crema
  • 1 cda. 1 cda. alcaparras
  • ½ ½ puerro bien picadospuerros bien picados
  • ½ cdta. ½ cdta. hojuelas de ají
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Dejar escurrir el atún.
  2. Mezclar bien todos los ingredientes, sazonar con sal y pimienta u hojuelas de ají. ¡Eso es todo!
  3. Servir con huevos duros y pan tostado de sésamo bajo en carbos.

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¡Un consejo!

Se pueden cortar los huevos e irlos añadiendo directamente a la ensalada, así como usar un poco de salsa de ají. También se puede sustituir la crema agria por mayonesa si quieres que no tenga lácteos, o reemplazar las alcaparras por aceitunas o pepinillos.
Pruébala con nuestra mayonesa casera, ¡riquísima!

Esta es otra idea de desayuno bajo en carbos de Fanny Lindkvist, que tiene un popular blog blog en sueco y la cuenta de Instagram Less Carbs.


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2 comentarios

  1. Zobeida Morales
    Cual es el costo de la membresía?
    Respuesta: #2
  2. ¡Hola Zobeida!
    El valor de la membresía es de 9$ por mes y puedes tener un ahorro de 2 meses si pagas en la modalidad anual.

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