Recetas de pasta baja en carbohidratos y keto

Recetas de pasta baja en carbohidratos y keto

Llevar un estilo de alimentación bajo en carbohidratos y keto significa dejar (o al menos reducir mucho) el consumo de alimentos almidonados como pasta, arroz y papas. Nuestra forma moderna de comer hace que esto parezca difícil, y muchas personas que comen con pocos carbohidratos saben que una de las preguntas más comunes que se les hace es, “¿qué comes en vez de pasta?”

¿La respuesta? Alimentos auténticos. Con verduras de diferentes tipos puedes recrear platos de pasta y agregarles todas tus salsas favoritas. No tienes por qué dejar de disfrutar de la salsa boloñesa, carbonara o alfredo; puedes combinarlas con espaguetis de calabacín en vez de la versión tradicional. También puedes usar tiras delgadas de repollo verde frito en mantequilla como otra opción genial.

La pasta tradicional se hace a base de harina de trigo, la cual hace subir la glucemia aún más rápidamente que el azúcar. Remplazándola con una verdura, obtienes más nutrientes y sabor, y con la adición de una salsa deliciosa enriquecida por grasas naturales saludables, te mantienes saciado durante mucho más tiempo.

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En vez de pasta

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Comentarios

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Un comentario

  1. Ana
    Pesto

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