Höjer kaffe blodsockret? Preliminära resultat

För några veckor sedan påbörjade jag ett experiment för att öka min förståelse för hur olika livsmedel och val av livsstil påverkar blodsockret genom att använda en mätare för kontinuerlig glukosövervakning (CGM).

Just nu testar jag effekten som kaffedrickande har på blodsockernivåerna.

Här är de preliminära resultaten:

Screen-Shot-2017-07-24-at-13.42.56-1600×769

Den blå linjen visar blodsockernivån en dag då jag drack kaffe. Den röda linjen är en dag utan kaffe. Som du ser är den genomsnittliga blodsockernivån högre vid kaffedrickande än annars (jag tillsatte inget i kaffet).

Jag kommer att upprepa experimentet denna vecka för att minska risken att denna skillnad är slumpmässig.

Vad tror du kommer ske? Kommer (den genomsnittliga) blodsockernivån vara högre, lägre eller samma på dagar när jag dricker kaffe? Lämna din gissning i kommentarsfältet nedan.

Vi kommer dela resultatet om några dagar.

Tidigare experiment

Är du intresserad av våra tidigare experiment? Kolla då in denna följetong:

  1. Artificiella sötningsmedel – påverkar de blodsockret?
  2. Därför är du inte i ketos
  3. Hur mycket protein kan du äta i ketos?
  4. Blodsockerexperiment på gång

Fördjupad kunskap inom LCHF

Populärt just nu

Grunderna i LCHF

Frågor och svar


24 kommentarer

Toppkommentar

  1. jala
    Det där är ju inte tolkningsbart. Varför har du så olika utgångslägen utan kaffe respektive med kaffe. Tacksam om ni besvärar er med att svara på sådan viktig fråga.
    Svar: #17
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Peter
    Hur ska man tolka det där?
    Blodsockret ligger mer stabilt med kaffe och
    sjunker utan kaffe.
    Så vad visar grafen?
    Är kaffe bra eller inte?
    Svar: #16
  2. jala
    Det där är ju inte tolkningsbart. Varför har du så olika utgångslägen utan kaffe respektive med kaffe. Tacksam om ni besvärar er med att svara på sådan viktig fråga.
    Svar: #17
  3. Uffe
    Svart kaffe enbart? Utan socker och mjölk?
    Svar: #18
  4. iAnna
    När och vad åt du?
    Svar: #21
  5. Anki
    Peter, har precis samma tanke som du :)
  6. Titti Thenander
    Jag är diabetiker typ 2 med närmare tio år sedan diagnos och säkerligen rätt många år före det utan diagnos. Har ätit LCHF av och till många år, mer och mer strikt. Behandlas med insulin sedan två månader och jag är benägen att tro att kaffe höjer blodsockret. Kanske mindre med smör/grädde i? Jag dricker det oftast svart.
    Svar: #9
  7. mia
    Hej jag är typ-1 diabetiker sedan mer än 35 år tillbaka och jag har ingen egen insulinproduktion.
    Jag har insulinpump & CGM. Kaffe(svart) höjer mitt blodsocker helt klart och kräver således att jag tar insulin till det!
  8. Rickard
    blodsockret sjönk innan fösta koppen också.... så kolla flera dagar och beskriv vad du gör och äter?
    Gymma du innan första koppen exempelvis?
    så en aktivitets mätare och pulsklocka som korrelerar med dessa värden kan ge mera ledtrådar
    Svar: #20
  9. Hjopek
    Om man är diabetiker typ 2 har man väl egen insulinproduktion, varför ta insulin?
  10. Åsa
    Jag läste när du skrev att du slutade med kaffe och har undrat hur det gått. Och om/hur hälsan förändras. Kaffe borde ju försura kroppen, ungefär som kolsyra? Men vågar inte gissa här!
  11. jala
    Är det inte dags för en förklaring på förvirring Bjarte Bakke har skapat?
  12. Pia
    Typ 2 sedan 24 år. Hade mycket insulin de sista 10 åren innan jag hittade lchf. Det tog dryga året att bli av med alla 90 enheter....
    Och kaffe HÖJER. Höjer mindre med grädde i.
  13. Mikael
    N=1 bevisar ingenting,beror på hur insulin känslig man är ,hos diabetiker kan säkert blod glukos höjas av kaffe.
  14. us
    Typ 2 sedan ca 10 år. Kaffe har ingen inverkan alls på mitt blodsocker enligt min Freestyle Libre. Tar inget insulin.
  15. sten bjorsell
    Stimuleringen av kaffe jag ser i diagrammen reflekterar väl bara den normalt ökade vakenheten kaffestimulansen innebär. Blodsockret går ju aldrig ens över 85% av normalt, alltså 4,7 om 5,5 är normalt. Ett test på diabetiker eller prediabetiker vore intressantare.
  16. Bjarte Bakke Team Kostdoktorn
    Peter,

    Grafen är inte fullständig, men man skulle kunna tänka sig att kaffet kanske förhindrade blodsockret att gå ner till samma nivå som den morgon jag inte drack kaffe. Skillnaden kan också vara slumpmässig variation.

    Inlägget visar bara preliminära data från det inledande experimentet och bevisar ingenting. Sedan dess har vi upprepat experimentet två gånger och bör ha ett inlägg om det klart under nästa vecka. Tanken med detta inlägg var att kolla med er läsare om ni tror att en upprepning av experimentet skulle ge samma resultat.

  17. Bjarte Bakke Team Kostdoktorn
    Skillnaden i blodsockernivå under de här två dagarna är slumpmässig variation - blodsockernivåerna kan variera mycket under dagen, oavsett om du äter eller inte.

    Det där är ju inte tolkningsbart. Varför har du så olika utgångslägen utan kaffe respektive med kaffe. Tacksam om ni besvärar er med att svara på sådan viktig fråga.

  18. Bjarte Bakke Team Kostdoktorn
    Svart kaffe.

    Svart kaffe enbart? Utan socker och mjölk?

  19. 1 kommentar borttagen
  20. Bjarte Bakke Team Kostdoktorn
    Vi har upprepat experimentet två gånger - och kommer att blogga om det inom kort. Jag tränade inte alls under experimenten.

    blodsockret sjönk innan fösta koppen också.... så kolla flera dagar och beskriv vad du gör och äter?
    Gymma du innan första koppen exempelvis?
    så en aktivitets mätare och pulsklocka som korrelerar med dessa värden kan ge mera ledtrådar

  21. Bjarte Bakke Team Kostdoktorn
    Jag åt ketogent båda dagarna. Liknande mat, men inte exakt samma. Jag åt ingenting alls under 10 timmar före experimentet och ingenting medan det pågick.

    När och vad åt du?

  22. Elisabeth
    Jag tror inte att det höjs nämvärt med kaffe om man dricker inom rimliga gränser. Däremot skulle jag gärna vilja vetatt hur mycket kaffet kan höja blodtrycket?
  23. Patrick
    har vi något resultat? mer grafer?
    Svar: #24
  24. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Patrick, här är Bjartes uppföljande inlägg: http://www.kostdoktorn.se/hojer-kaffe-blodsockret-slutsats

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg