Sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo
Preparada con un reparador caldo de huesos, esta sopa keto de pollo con saludables "tallarines" de repollo es caliente y reconfortante cuando hace frío fuera, cuando estás combatiendo un resfriado o ¡si simplemente te apetece una sopa sustanciosa!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 4 oz. 110 g mantequilla
- 2 2 rama de apioramas de apio
- 6 oz. 175 g champiñones, en rodajas
- 2 2 diente de ajo, picadosdientes de ajo, picados
- 2 cda. 2 cda. cebolla deshidratada picada
- 1 cdta. 1 cdta. sal
- ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
- 8 tazas 2 litros caldo de pollo
- 1 1 zanahoria, de tamaño mediozanahorias, de tamaño medio
- 1½ 1½ pollo a la brasa, desmenuzado
- 2 tazas 475 ml repollo verde
Instrucciones
- Derretir la mantequilla en una olla grande.
- Cortar los ramos de apio y los champiñones en trozos más pequeños.
- Añadir la cebolla seca, el apio, los champiñones y el ajo en la olla y cocinar de tres a cuatro minutos.
- Añadir el caldo, la zanahoria, el perejil, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
- Añadir el pollo y el repollo cocidos. Cocinar a fuego lento de 8 a 12 minutos más hasta que los "tallarines" de repollo estén tiernos.
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Prueba gratuita[/ kdbutton]Consejo keto rápido
Esta sopa de repollo se congela bien para cuando no tienes ganas de cocinar ¡pero necesitas una sustanciosa sopa de pollo con "tallarines" de repollo!
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