Burrito de res con queso en sartén
Ingredientes
- 1 lb 450 g carne molida (carne picada)
- 2⁄3 taza 160 ml agua
- 4 cda. 4 cda. mix de especias para tacos
- ½ taza (2 oz.) 120 ml (55 g) queso cheddar fuerte, rallado
- ½ taza 120 ml crema agria
- ¼ taza 60 ml aceitunas en rodajas
- ¼ taza (1½ oz.) 60 ml (45 g) tomate en dadostomates en dados
- 1 (7 oz.) 1 (200 g) aguacate cortado en cubitosaguacates cortado en cubitos
- 1 (½ oz.) 1 (15 g) cebolleta cortada, para decorarcebolletas cortada, para decorar
- 1 cda. 1 cda. cilantro fresco picado, para decorar
Por porción
Instrucciones
- Calentar una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añadir la carne de res a la sartén y usar una espátula para separarla mientras la cocinas. Una vez que esté bien hecha, escurrir el exceso de grasa e incorporar el agua y las especias para tacos. Cocinar hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado.
- Combinar el queso con la carne de res y colocar por encima la crema, las aceitunas, los tomates, el aguacate, la cebolleta y el cilantro.
¡El consejo de Kyndra!
También puedes prepararlo con carne molida de pavo, pollo o cerdo.