12 de noviembre de 2020 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Plato principal
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Plato principal Pollo keto asado en mantequilla de ajo
Nunca fue tan fácil preparar un rico pollo con un buen toque de mantequilla de ajo. Se convertirá en tu plato favorito para los fines de semana.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 3 lbs 1,4 kg pollo, un pollo entero
- 2 cdta. 2 cdta. sal marina
- ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida
- 6 oz. 170 g mantequilla
- 2 2 diente de ajo picadodientes de ajo picado
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Salpimentar el pollo tanto por dentro como por fuera.
- Colocar el pollo con la pechuga hacia arriba en una asadera.
- Combinar el ajo y la mantequilla en una cazuela pequeña a fuego medio. La mantequilla no debe dorarse, solo derretirse.
- Dejar que el pollo se enfríe durante un par de minutos.
- Verter la mantequilla de ajo por encima y por dentro del pollo. Hornear en la rejilla inferior del horno durante 1 u hora y media o hasta que la temperatura interna llegue a 82 °C (180 °F). Rociarlo con los jugos del fondo de la asadera cada 20 minutos.
- Servir con los jugos y la guarnición que desees.
Consejos
Si no tienes un termómetro para carne, otra forma de saber si el pollo está hecho es meter una brocheta entre el muslo y la pechuga. Los jugos deben salir claros, no rosados.
