Mousse crocante de bayas

Mousse crocante de bayas

Bate esta riquísima, creativa y cremosa mousse. Es keto y tan sencilla que cualquiera puede prepararla por la tarde y dejar a todos boquiabiertos por la noche. Con las bayas o frutos del bosque, más el crocante de las nueces pecanas y el toque de la ralladura de limón, todos apreciarán sus sabores.

Mousse crocante de bayas

Bate esta riquísima, creativa y cremosa mousse. Es keto y tan sencilla que cualquiera puede prepararla por la tarde y dejar a todos boquiabiertos por la noche. Con las bayas o frutos del bosque, más el crocante de las nueces pecanas y el toque de la ralladura de limón, todos apreciarán sus sabores.
EE.UU.Métrico
8 porciónporciones

Ingredientes

  • 2 tazas 475 ml crema batida (nata montada)
  • 3 oz. (23 taza) 85 g (160 ml) frambuesas frescas o fresas frescas o arándanos frescos
  • 2 oz. (913 cda.) 55 g (130 ml) pecanas picados
  • ½ ½ limón, la ralladuralimones, la ralladura
  • ¼ cdta. ¼ cdta. extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Verter la crema en un tazón y batir con una batidora de mano hasta que esté a punto de nieve. Añadir la ralladura de limón y la vainilla hacia el final.
  2. Añadir las bayas y los frutos secos a la crema batida y revolver bien.
  3. Cubrir con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador durante 3 o más horas hasta conseguir una mousse firme. También puedes disfrutar de este postre de inmediato si no te importa que tenga una consistencia menos firme.

Consejos

Nos gustan las combinaciones de frambuesas y arándanos. ¿A ti cuáles te gustan? Prueba cualquier combinación: fresas, cerezas, moras o grosellas negras o rojas.

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Sobre esta receta

Esta receta fue compartida de forma generosa por Simona Weiland, una de nuestros miembros. ¡Muchísimas gracias!


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2 comentarios

  1. Natalia
    Hola, puedo sustituir las pecanas por otro fruto seco?
    Respuesta: #2
  2. ¡Hola, natalia!
    Si puedes

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Respuesta al comentario #0 por