Cazuela keto de carne con queso

Cazuela keto de carne con queso

Te encantará esta cazuela keto con bistec de res, queso provolone, pimientos y cebollas. Un plato muy saciante ideal para toda la familia.

Cazuela keto de carne con queso

Te encantará esta cazuela keto con bistec de res, queso provolone, pimientos y cebollas. Un plato muy saciante ideal para toda la familia.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 oz. 110 g mantequilla
  • 10 oz. 280 g champiñones, en rodajas
  • 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla amarilla, en rodajas finascebollas amarillas, en rodajas finas
  • 2 (10 oz.) 2 (280 g) pimiento verde, en rodajas finaspimientos verdes, en rodajas finas
  • 1 lb 450 g entrecot de ternera, en láminas o en rodajas muy finas
  • sal y pimienta
  • 1 1 diente de ajo, machacadodientes de ajo, machacado
  • 1 cda. 1 cda. mix de especias italianas
  • 1 cdta. 1 cdta. hojuelas de ají (opcional)
  • 1½ tazas 350 ml queso provolone
  • 1 cda. 1 cda. salsa picante
Para servir
  • 6 oz. (3 tazas) 170 g (700 ml) verduras de hoja verde
  • 4 cda. 4 cda. aceite de oliva
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 225 °C (450 °F) y engrasar una sartén de 22 × 30 cm (9 × 12 ").
  2. En una sartén grande, freír a fuego medio las verduras en mantequilla hasta que se hayan ablandado ligeramente. Reservar en un tazón.
  3. Añadir la carne a la sartén y cocinar hasta que esté ligeramente rosada. Después reducir la temperatura a media-baja, añadir el ajo, las especias y una pizca de sal y pimienta.
  4. Volver a colocar las verduras en la sartén y remover.
  5. Colocar todo en la asadera y espolvorear el queso por encima.
  6. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que la cazuela esté burbujeante y haya tomado un tono dorado.
  7. Rociar con la salsa picante por encima y servir con verduras de hoja verde y aceite de oliva.

Consejos

Puedes usar rosbif en vez de entrecot para preparar el plato en menos tiempo.

También sabe genial con una cobertura de dos quesos diferentes. Combina queso mozzarella rallado con queso provolone rallado.

Si usas una sartén de hierro para saltear los ingredientes, en vez de pasar todo a un tazón limpio, puedes volver a poner todo en la sartén, colocar el queso provolone por encima y poner la sartén en el horno. Así ahorrarás tiempo y tendrás menos platos para fregar.


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