Reto keto 2020

Semana 2

Terminaste la primera semana: ¡buen trabajo! Aquí viene la segunda semana de buenos consejos y comida excelente. ¡Sigamos! Revisa el resumen de la última semana las con recetas y las listas de compras aquí


 

Lunes: día 8

  • Come: Empieza la semana de buena gana con el delicioso menú a continuación. Come hasta saciarte.
  • Si aún tienes algún efecto secundario, tomar una taza de caldo de puede ayudar. En serio, ¡pruébalo!

Desayuno

Huevos revueltos con verduras: un plato delicioso, rápido, sencillo y muy keto.

Puedes tomar café, té o mate.


Almuerzo

Las deliciosas sobras de la cena de ayer, que de casualidad es una de nuestras recetas más populares. ¡Disfruta de la sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo!

No recomendamos salir a almorzar, pero si es necesario, sigue estos consejos.


Cena

Sustanciosa y picante, como debe ser. Llena del clásico sabor Tex Mex -pero sin los carbohidratos—, esta sencilla cazuela tex mex cetogénica es una de nuestras recetas más populares. ¡A ver si se vuelve una de las tuyas también! Puedes llevarlo a cenas compartidas e ir convirtiendo sutilmente a tus amigos.

Cocina lo suficiente para que puedas almorzar con las sobras mañana (2 porciones por persona).

Inspiración extra

Inés Velazco, de Uruguay, descubrió hace un poco más de un año que tenía presión alta. Asustada, comenzó a seguir las recomendaciones tradicionales y dejó de comer sal y grasa; hasta que habló con un amigo médico que le recomendó una dieta baja en carbohidratos, y pudo así recuperar su salud sin necesidad de medicamentos… ¡y comiendo comida deliciosa!

Entérate de la historia completa en este video.

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Martes: día 9

  • Come: Disfruta del siguiente menú para hoy.
  • Si aún tienes algún efecto secundario: Toma una taza de caldo.

Desayuno

Desayuno keto sencillo con huevos fritos: se hacen en un abrir y cerrar de ojos, son saciantes y te permitirán empezar el día con energía, manteniendo el hambre a raya durante horas. Si quieres comer otra cosa, puedes cambiar por otra opción de desayuno.

También puedes tomar café o té.


Almuerzo

Lo que sobró de la cena de ayer.

No recomendamos salir a almorzar, pero si es necesario, sigue estos consejos.


Cena

Omelette keto de queso crujiente. Una vez que hayas probado esta omelette, no habrá vuelta atrás. ¡Te lo prometemos!

Cocina lo suficiente para que puedas almorzar con las sobras mañana (2 porciones por persona).

Aprendizaje extra

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¿Se puede corregir la diabetes de tipo 2? Muchas personas no lo saben, pero se puede bajar la glucemia a niveles normales a partir de un simple cambio en el estilo de vida: ¡justo el que estás haciendo ahora! El Dr. Jason Fung te lo explica todo en su curso sobre la diabetes.

Ver el curso completo aquí

Este curso está disponible sólo para miembros.

Miércoles: día 10

  • Come: Disfruta de otro día repleto de sabores.
  • Si aún tienes algún efecto secundario: Toma una taza de caldo.

Desayuno

Desayuno keto con huevos fritos, tomate y queso. Si quieres otro desayuno, siempre puedes elegir otra opción de desayuno. Está bien tomar café, té o mate.


Almuerzo

Lo que sobró de la cena de ayer. Es una comida keto perfecta, sea para el almuerzo o la cena.

No recomendamos salir a almorzar, pero si es necesario, sigue estos consejos.


Cena

Es una comida cetogénica rápida, saborsa y nutritiva: pollo asado keto con brócoli y mantequilla de ajo.

Cocina lo suficiente para que puedas almorzar con las sobras mañana (2 porciones por persona).

Inspiración extra


 
Ahora que has estado experimentando cómo se siente un estilo de videa keto, ¿quieres aprender cómo hacerlo de la forma correcta a largo plazo, o para perder peso o para obtener algunos de los muchos beneficios potenciales? Echa un vistazo a nuestro curso en video de 9 partes sobre la dieta cetogénica.

Puedes ver la primera parte arriba.

Las siguientes 8 partes se pueden ver con una prueba gratis de la membresía.

Jueves: día 11

  • Come: Disfruta del menú delicioso de hoy.
  • Si aún tienes algún efecto secundario: Toma una taza de caldo.

Desayuno

Desayuno keto sencillo con huevos fritos.

Siempre puedes cambiar a otra opción de desayuno. Puedes tomar café, té o mate.


Almuerzo

Lo que sobró de la cena de ayer. ¡Sigue estando delicioso!

No recomendamos salir a almorzar, pero si es necesario, sigue estos consejos.


Cena

Cazuela cremosa cetogénica de pescado: una comida keto deliciosa que no puede ser más fácil de preparar, esta maravilla se cocina en una sola sartén.

Cocina lo suficiente para que puedas almorzar con las sobras mañana (2 porciones por persona).

 

Minimizar los efectos secundarios

¿Todavía tienes algún efecto secundario? Aquí puedes ver algunos síntomas específicos que muchas personas experimentan durante las primeras semanas y cómo remediarlos:

 

Inspiración extra

Sebastián Aguilar llegó a pesar más de 130 kilos. Le costaba descansar, hacer deporte, y además empezó a desarrollar problemas de salud, como una fascitis plantar. Sentía que tenía una adicción a la comida.
Se animó a probar una alimentación baja en carbohidratos, y rápidamente empezó a notar cambios favorables en su salud. Descubrió que a partir de llevar una alimentación saludable podía sanar los problemas que lo aquejaban.

Mira este video y escucha la historia de Sebastián en sus propias palabras.

Hay muchos videos más disponibles para miembros: Ver el contenido en video de Diet Doctor

Empieza tu prueba gratis de la membresía para ver muchos videos más: hay cursos en video, películas, entrevistas, presentaciones, y mucho más.

Viernes: Día 12

  • Come: A continuación tienes otro día repleto de sabrosas comidas.
  • Si aún tienes algún efecto secundario: Toma una taza de caldo o añade sal extra a tus comidas.

Desayuno

Una versión original y sencilla, pero a la vez elegante de un desayuno keto clásico: huevos revueltos con albahaca y mantequilla!

Siempre puedes cambiar por otra opción de desayuno. Puedes tomar café, té o mate.


Almuerzo

Lo que sobró de la cena de ayer. ¡Lo mejor de la dieta cetogénica!

No recomendamos salir a almorzar, pero si es necesario, sigue estos consejos.


Cena

Hamburguesas keto envueltas en tocino. ¿Por qué no? Las hamburguesas combinan de maravilla con el tocino.

Cocina lo suficiente para que puedas almorzar con las sobras mañana (2 porciones por persona).

Impulsa tu motivación

Puede ser muy útil leer la historia de otras personas como tú que han tenido éxito comiendo bajo en carbos. ¡Juntos podemos! Esta realmente es una revolución alimentaria.

Para tener motivación extra para continuar durante la segunda semana, lee una historia de éxito hoy.

Inspiración extra

Carga de Carbos sigue la historia de Lathe Poland, que luego de ser diagnosticado con diabetes tipo 2, emprende una búsqueda para encontrar las razones por las cuales se enfermó. Esta podría ser la mejor (y más chistosa) película sobre la alimentación baja en carbos, o al menos así le pareció al director de Diet Doctor, el Dr. Andreas Eenfeldt, cuando la película se estrenó en el otoño de 2014.

La película, además de muchos otros recursos bajos en carbos, está disponible para miembros. Chequea nuestra prueba gratis
 
Carga de Carbos: Película completa
 
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¿Qué viene después?

¿Estás disfrutando del reto keto? Aún te quedan algunos días más para terminarlo, pero ¿quieres seguir teniendo instrucciones a diario por correo electrónico? Si es así, nos gustaría invitarte a que te apuntes a nuestro programa de más largo plazo, el cual es solamente para miembros.

Adelgaza de por vida

Te presentamos con nuestro programa de 10 semanas, Adelgaza de por vida. Este curso claro, conciso y sencillo comienza con tres semanas de curso intensivo, en donde aprenderás los 20 temas clave que debes saber para lograr tus objetivos de pérdida de peso a largo plazo. El curso intensivo presenta una página de información para cada tema y subraya los tres o cuatro consejos prácticos más importantes.

Después, en las siete semanas restantes, investigamos en profundidad cada uno de los 20 temas. Todas las diez semanas tienen menús y listas de la compra específicos. Saldrás del programa con una comprensión profunda y amplia de cómo lograr y mantener un peso saludable: ¡para siempre!

Más información e inscripción

Sábado: Día 13

  • Come: Este fin de semana se ve delicioso, puedes ver el menú de hoy a continuación.
  • Si aún tienes algún efecto secundario: Toma una taza de caldo.

Desayuno

Omelette caprese keto con mozzarella suave, tomates maduros y albahaca fresca. Es un desayuno al estilo italiano. Siempre puedes cambiar a otra opción de desayuno.

Puedes tomar café, té o mate.


Almuerzo

Lo que sobró de la cena maravillosa de ayer.

Todavía no recomendamos salir a almorzar, pero si es necesario, sigue estos consejos.


Cena

Bistec de falda con salsa de pimienta y gratinado de brócoli y coliflor: una comida nutritiva y sustanciosa que querrás preparar una y otra vez.

Cocina lo suficiente para que puedas almorzar con las sobras mañana (2 porciones por persona).

Aprendizaje extra

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¿Es low carb una dieta extrema? ¿Realmente es extremo eliminar alimentos procesados que no sientan bien al cuerpo? O, ¿podría ser al revés? ¿Es extremo comer alimentos procesados que no son naturales y que nos engordan y enferman?

En esta serie de videos, el Dr. Andreas Eenfeldt considera varias preguntas frecuentes sobre low carb y keto con algunos de los mejores expertos del mundo. La serie en video está disponible para miembros.

Ver la serie completa aquí

¿Aún no eres miembro? Con Diet Doctor Plus obtendrás muchos beneficios adicionales, y hay un mes gratis de prueba. Aprende más e inscríbete aquí


Domingo: Día 14

Guau, casi terminaste la segunda semana y el reto completo: ¡Felicidades! Ha sido bastante sencillo, ¿verdad?

  • Come: Disfruta el menú de tu último día.
  • Considera continuar: Puedes disfrutar de nuestros menús low carb y keto durante todo el tiempo que quieras (es necesario hacerte miembro. Prueba un mes gratis).
  • Pésate: Es opcional, sólo si te da curiosidad.
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Pesarte: Qué esperar

Pesarse es opcional, pero quizás quieras ver lo que ha ocurrido en estas semanas. Comprueba tu peso y la circunferencia de la cintura de nuevo.

La mayoría de las personas pierden 1-3 kilos (2-8 libras) en las dos primeras semanas de una estricta dieta baja en carbos. Sin embargo, todos nuestros cuerpos funcionan de manera diferente. Depende mucho de factores como edad, sexo, actividad física, genes, etc. Así que no te culpes si no perdiste peso, lo más probable es que empieces a bajar si sigues comiendo bajo en carbos o keto durante más tiempo, dándole más tiempo a tu cuerpo para ajustarse a su nueva forma de energía.

Además de perder peso, esperamos que hayas experimentado otros beneficios positivos para la salud. ¿Se te ha calmado el estómago? ¿Tienes más energía? ¿Menos dolores de cabeza? Toma un tiempo para reflexionar sobre las últimas semanas para ver si has mejorado de otras maneras.

Desayuno

Hoy el desayuno cambia al clásico tocino y huevos. Puedes cambiar a otra opción de desayuno si te apetece otra cosa.

Está bien tomar café, té o mate.


Almuerzo

Los sabores irresistibles de la cena de ayer, volverán a tu mesa a la hora de almorzar.

Todavía no recomendamos salir a almorzar, pero si es necesario, sigue estos consejos.


Cena

Disfruta de una deliciosa cena dominguera con estos nuggets keto de pollo con “papas” de ejotes verdes y mayonesa barbacoa. Crocantes por fuera, blanditos por dentro. Con todo el sabor, pero sin carbohidratos.

Y sí, son para chuparse los dedos. Si quieres que sobre para mañana también, cocina el doble (2 porciones por persona).

¡Comparte tu éxito!

¿Has disfrutado del reto? ¿Quieres contarnos tu éxito o explicarnos cómo fue tu experiencia? ¿Quizá tengas algún comentario que nos ayudará a mejorarlo? ¡Queremos saber de ti! Manda un email a reto@dietdoctor.com

¡Es posible que destaquemos tu historia en nuestras historias semanales! Echa un vistazo de quieres saber de otras personas que han terminado el reto como tú: Leer historias del reto keto


Considera continuar

¡Felicidades por haber terminado el reto keto de dos semanas! ¿Te gustó? ¿Quieres seguir con este estilo de vida saludable?

Si es así, tenemos algo genial para ti. Inscríbete para obtener acceso a menús bajos en carbos y keto todas las semanas


Aprendizaje extra

¿Aún no estás satisfecho con tu peso? Mantener una dieta baja en carbos es muy útil y muchas veces muy eficaz, pero hay más cosas que puedes hacer para acelerar el proceso.

Tienes varias opciones. Una es seguir nuestra creciente colección de menús low carb y menús keto, eligiendo cada semana cuál te apetece y obteniendo tu lista de la compra, recetas y todo lo que necesitas.

Adelgaza de por vida

Otra alternativa es probar nuestro programa intensivo de 10 semanas, Adelgaza de por vida. Es perfecto para quienes quieran información directa y concisa. Las primeras tres semanas destacan veinte temas sobre pérdida de peso como parte de un curso intensivo. Cada día, no sólo obtendrás un email y un menú sino también aprenderás los tres o cuatro consejos más importantes basados en evidencia sobre cada tema. Es un programa claro y sencillo, que no se anda por las ramas.

Después, en las siete semanas restantes, entraremos en aún más detalle para que logres tener una comprensión completa de la ciencia más actualizada de forma sencilla y fácil de recordar. Al final, estarás en el buen camino para entender temas complejos como resistencia a la insulina, señales de hambre y mucho más. Y, estarás en el buen camino para perder peso para siempre.

Seminario en video sobre cómo bajar de peso

En este video te damos los cinco mejores consejos para perder peso. Puedes verlo haciéndote miembro, (prueba un mes gratis):

5 consejos para bajar de peso


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Preguntas frecuentes

¿Tienes preguntas sobre este reto? Echa un vistazo a las preguntas y respuestas.

Si aún tienes preguntas sin responder, puedes mandarnos un email a reto@dietdoctor.com y trataremos de responder lo antes posible.