Opciones de caldos

Cup of bouillon

Recomendamos comenzar todos los días del reto de dos semanas con una taza de caldo para que te sientas genial. Esto es especialmente importante durante los primeros días.

Al empezar una dieta estricta baja en carbohidratos, el cuerpo tarda un tiempo en adaptarse. Los efectos secundarios, como dolor de cabeza, letargo y dificultades para concentrarse son frecuentes, especialmente del segundo al quinto día. Estos efectos secundarios se pueden moderar o evitar con más líquido y sal.

Durante la segunda semana del reto puedes dejar de tomar el caldo a diario y solo usarlo si no te sientes bien.

Cómo hacer caldo

La manera más sabrosa de obtener más líquido y sal es con caldo. Simplemente disuelve un cubito de caldo en agua caliente. Por lo general, la mitad de una pastilla es suficiente para una taza.

Si tienes tiempo y quieres, puedes preparar tu propio caldo de caldo o consomé de hueso en casa.

Prevención y remedio

Si olvidas tomar el caldo con antelación, tómalo cuando notes efectos secundarios; puede reducirlos o eliminarlos en 15-30 minutos.

Otras opciones

Hay otras opciones para caldo que pueden ser mejores. El caldo contiene aproximadamente 1 gramo de carbohidratos por taza, por lo que no está totalmente libre de carbohidratos. Y dependiendo de la marca que elijas, es posible que contengan aditivos, como glutamato de sodio, que pueden no ser muy buenos.

Salt & waterUna opción más pura (si quieres) es usar sal y agua.

Por ejemplo, prueba a añadir media cucharadita de sal en un vaso grande de agua y bébetelo. Esto puede disminuir o acabar con los efectos secundarios en 15-30 minutos. De ser así, puedes hacerlo una vez al día durante la primera semana si fuera necesario.

El agua salada puede no saber bien. Una manera más fácil puede ser utilizar sal de granos grandes, tomar algunos granos (alrededor de 2 gramos) y bebértelos con un vaso de agua.

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