Opciones de desayuno

Nuestro objetivo es que el reto keto sea lo más sencillo posible. Por eso solo tenemos un desayuno recomendado para los días entre semana: huevos revueltos. Es sencillo y delicioso. Recomendamos tocino y huevos los fines de semana.

Aquí hay cosas que puedes añadir a los huevos revueltos cualquier día. Elige una opción, varias o todas:

  • Tocino frito (es posible que tengas que comprar un poco más para añadirlo también entre semana)
  • Mantequilla encima de los huevos
  • Salmón ahumado (hay que comprarlo aparte)
  • Queso encima de los huevos (en lonchas o rallado, déjalo derretir encima)
  • ½-1 aguacate (hay que comprarlo aparte)

Otras opciones

No dudes en cambiar el desayuno en cualquier momento (todos los días si quieres) por cualquiera de los recomendados a continuación. Es posible que haya que comprar algunos ingredientes extras (ver a continuación).

Hay que comprar ingredientes extras para los siguientes desayunos:

  • Tocino y huevos: Es posible que necesites comprar tocino extra si lo quieres también entre semana
  • Omelet caprese: Hay que comprar tomatitos cherry extra, un poco de albahaca fresca y mozzarella fresco
  • Aguacates con salmón ahumado: Hay que comprar aguacates, salmón ahumado y crema fresca
  • Frittata con champiñones y queso: Hay que comprar champiñones, cebolletas, perejil fresco, queso rallado, mayonesa y verduras de hojas verdes.
  • Tapas de desayuno: Puedes comprar surtidos de quesos y fiambres, un par de aguacates extra y unos frutos secos.
  • Plato de carne asada y queso cheddar: Fiambres de carne asada de res, aguacates y queso cheddar extra

La alternativa sin desayuno

nobreakfastNormalmente no hay problema por saltarse el desayuno en una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas siempre y cuando no tengas hambre. Puede acelerar la pérdida de peso y la corrección de la diabetes.

Sin embargo, no recomendamos comenzar este hábito durante el reto de dos semanas. Es mejor cambiar las cosas una a una: primero lo que comes.

Una vez que te hayas acostumbrado a comer bajo en carbohidratos (que normalmente toma varias semanas) puedes estar listo para introducir el ayuno intermitente, por ejemplo saltándote el desayuno.

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64 comentarios

  1. ale
    Buenas noches, la quinoa es carbohidrato? sed puede comer en esta dieta?
    Respuesta: #54
  2. Lulu
    Hola buen día en mi ciudad no encuentro cáscaras de psilio en polvo, por que otro ingrediente lo puedo sustituir? gracias.
  3. Jose Luis
    Hola buenos días.
    Los platos pintan exquisitos y me constan que están RIQUÍSIMOS por los que he probado, pero lo que no me queda claro es la cantidad, es decir, ¿Qué cantidad debemos poner para 'bajar de peso'? porque si comemos de más ¿se almacenarían las calorias no?
    > En la web ví que no es necesario "contar las calorias" pero no explicaron porqué. ¿No es recomendable poner "Plato S, L o XL" según tus objetivos? GRACIAS anticipadas!
  4. Jose Luis
    Hola si buscas en Google verás que es alto tanto en proteínas como carbohidratos. Yo no lo veo recomendable, a pesar de ser un alimento muy completo por tener proteínas vegetales completas. (Valores x 100g = Proteína 13,8 , Grasas 5,5 y Carbohidratos 49,2)
  5. Cris
    Hola buen día! Puedo consumir crema lala espesa o crema líquida y que marcas de aderezos puedo comer
  6. María
    Buen día! Voy en mi segundo día del reto y estoy desfalleciendo de hambre a las 3 horas de haber comido. Comer tantas grasas me está dando náuseas y en el desayuno voy probando el pan nube con queso, el café antibalas y aguacate pero aún así no me sacio. Antes desayunaba cocoa con leche y 2 tostadas con queso y me funcionaba bien hasta el almuerzo sin tanta hambre. Al hacer el almuerzo quedo saciada pero a las 3 horas nuevamente muero de hambre. Alguna idea??
    Respuesta: #62
  7. Sofía
    Puedo desayunar pan integral?
    Respuesta: #58
  8. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Sofía, el pan es uno de los alimentos con mayor contenido de carbohidratos, aunque sea integral, sigue teniendo harina de trigo y almidón. En este enlace puedes leer más sobre qué comer, y en nuestra sección de recetas encontrarás cómo preparar pan y similares pero cetogénicos, y que sí podrías comer para el desayuno manteniéndote en una alimentación baja en carbos.
  9. Kta
    hola, se puede comer las recetas de los desayunos en otros horarios ? por ejemplo en la cena , o solo son recomendables para la mañana ?
  10. Mercedes
    Hola! como puedo saber exactamente los gramos de grasas, proteinas y carbohidratos que debo consumir segun mi peso y meta?
  11. Maria
    Buenos días. Puedo tomar leche de almendras sin azúcar con el café de la mañana?
  12. Andrea Torres
    Hola yo como cada dia muesli y me mantiene por 6 horas mas o menos, hasta el almuerzo (si llego a swntir algo de hambre o ansiedad me como unas 4 aceitunas). Mi muesli es kefir, almendras, nueces de brazil, pecans, coco rallado, vainilla, canela, salvado de trigo grueso, linaza, stevia y algo de leche de coco. Pero tu puedes ponerle lo q mas te guste dentro de lo permitido.
  13. silvana rosso
    hola puedo tomar leche de coco o es preferible de almendras?
  14. Franchescka
    Hola! Puedo combinar algún plato del desayuno para la cena? O algo de la comida a la cena? O sea si tiene algún orden específico. Gracias
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