Opciones de desayuno

Nuestro objetivo es que el reto keto sea lo más sencillo posible. Por eso solo tenemos un desayuno recomendado para los días entre semana: huevos revueltos. Es sencillo y delicioso. Recomendamos tocino y huevos los fines de semana.

Aquí hay cosas que puedes añadir a los huevos revueltos cualquier día. Elige una opción, varias o todas:

  • Tocino frito (es posible que tengas que comprar un poco más para añadirlo también entre semana)
  • Mantequilla encima de los huevos
  • Salmón ahumado (hay que comprarlo aparte)
  • Queso encima de los huevos (en lonchas o rallado, déjalo derretir encima)
  • ½-1 aguacate (hay que comprarlo aparte)

Otras opciones

No dudes en cambiar el desayuno en cualquier momento (todos los días si quieres) por cualquiera de los recomendados a continuación. Es posible que haya que comprar algunos ingredientes extras (ver a continuación).

Hay que comprar ingredientes extras para los siguientes desayunos:

  • Tocino y huevos: Es posible que necesites comprar tocino extra si lo quieres también entre semana
  • Omelet caprese: Hay que comprar tomatitos cherry extra, un poco de albahaca fresca y mozzarella fresco
  • Aguacates con salmón ahumado: Hay que comprar aguacates, salmón ahumado y crema fresca
  • Frittata con champiñones y queso: Hay que comprar champiñones, cebolletas, perejil fresco, queso rallado, mayonesa y verduras de hojas verdes.
  • Tapas de desayuno: Puedes comprar surtidos de quesos y fiambres, un par de aguacates extra y unos frutos secos.
  • Plato de carne asada y queso cheddar: Fiambres de carne asada de res, aguacates y queso cheddar extra

La alternativa sin desayuno

nobreakfastNormalmente no hay problema por saltarse el desayuno en una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas siempre y cuando no tengas hambre. Puede acelerar la pérdida de peso y la corrección de la diabetes.

Sin embargo, no recomendamos comenzar este hábito durante el reto de dos semanas. Es mejor cambiar las cosas una a una: primero lo que comes.

Una vez que te hayas acostumbrado a comer bajo en carbohidratos (que normalmente toma varias semanas) puedes estar listo para introducir el ayuno intermitente, por ejemplo saltándote el desayuno.

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8 Comentarios

  1. ileana
    Puedo comer pan keto (una porción) pequeña con queso en vez de huevos? es que tanto frito y huevos me cae mal...
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí, Ileana! Buena idea!
  3. Sergio
    Puede ser pollo ala plancha con huevos?
    Respuesta: #8
  4. Glenda
    Como puedo aser pan keto o lo puedo conseguir en una tienda?
    Respuesta: #7
  5. claudia
    yo me hago pancito con harina de almendras coco o linaza, están permitidos cierto??

    Saludos

    Respuesta: #6
  6. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Claudia, depende de los otros ingredientes. Si es una de nuestras recetas, todas las que llevan el círculo verde para el contenido de carbohidratos por porción se pueden consumir como parte del reto keto.
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Glenda, aquí tienes la receta.
  8. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí, Sergio!

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