”Nya recept och nya smaker, spännande att prova”

 
Över 895 000 personer har hittills anmält sig till Diet Doctors LCHF-utmaning (på engelska, svenska och spanska). Starten går varje söndag och utmaningen är gratis, reklamfri och du förbinder dig inte till någonting.

Du får goda råd, veckomenyer, recept, inköpslistor och tips för problemsökning – allt du behöver för att lyckas med LCHF. Välkommen att anmäla dig!

Här är utdrag ur några mejl vi fått den senaste veckan:

Feedback

Mina kroppsliga bekymmer började i 20-årsåldern. Innan dess var jag vältränad och nöjd med kroppen. Därefter hände något och trots att jag tränade (kanske inte riktigt lika mycket som förr) så fortsatte jag under några års tid att gå upp i vikt. Jag drabbades av återkommande inflammationer i bröstkorgen och tillskrevs till slut diagnosen Tietzes syndrom. Jag gick upp ca 13 kilo.

År 2015 var det mycket som hände på kort tid; jag gick på min första lymfdräneringsmassage, jag separerade från ett lång förhållande och jag började utesluta gluten från min kost. Den första månaden gick jag ner 6 kilo och totalt gick jag ned de kilon jag gått upp, på bara tre månader. Jag reflekterade dock inte så mycket över just kosten utan tänkte att det mest berodde på stress och lymfdräneringsmassage, så jag började slarva med gluten.

Sedan dess har jag ändå hållit vikten hyfsat bra och inflammationerna har avtagit. Men jag har ändå inte känt att jag haft kontroll över kroppen. Jag började märka att ju mer jag tränar desto pluffsigare blir jag. Jag går alltså upp i vikt av att träna högintensivt. Jag träffade i våras på en massör som sa att mitt lymfsystem tycks fungera dåligt, att han såg att jag samlade vatten. Han rådde mig till promenader och yoga under en period.

För några veckor sedan bestämde jag mig för att testa på att cykla 15 mil på två dagar. Jag tänkte att cykling kanske är min grej. När jag efteråt kände mig sjukt stolt över att jag klarat det, och samtidigt såg mig själv i spegeln och vägde mig så kände jag även ett enormt vemod. Pluffsig och gått upp markant i vikt. Så jag sökte runt på nätet kring sådant som kan få kroppen att samla vätska och lärde mig då att kolhydrater binder vätska och på så sätt kom jag in på Diet Doctors tvåveckorsutmaning.

Jag tycker att kosten gav resultat med en gång. Efter de två veckorna hade jag gått ner till min målvikt och känner en lättnad över att se mig själv i spegeln och känna att det är mig jag ser.

Vid vägningen efter tre veckors LCHF har jag fortsatt gå ner i vikt, trots att jag ökat på intag av fett och protein, så nu kommer nästa projekt – att hitta en bra kost för att behålla vikten och få tillbaka energin till att träna, den försvann något under den här testperioden.

Totalt gick jag ner 3,6 kilo i vikt och 3 cm i midjan. Mitt mål har dock aldrig varit att gå ner speciellt mycket i vikt, utan att hitta en livsstil där kroppen kan fungera normalt. Jag tror och hoppas att det här kan vara det, för just nu känns det väldigt bra. Jag inväntar att enegin ska komma tillbaka så att jag kan testa på lite mer högintensiv träning igen.

Tack!

Madeleine

---

Utmaningen har gett mig en bra introduktion till LCHF! Jag gillar verkligen maten! Den är jättegod! Jag är 54 år och det har varit relativt enkelt att ställa om maten. Jag har gått ned 4,2 kilo och minskat 6 cm i midjan. Verkligen toppen! Jag har följt utmaningen minutiöst och jag har använt mig av 16:8 två gånger per vecka.

Jag har haft en del omställningsbesvär som en dov, dimmig känsla i huvudet och lite mindre energi. Detta är borta nu och jag börjar känna mig piggare än på länge. Största utmaningen har nog varit att verkligen äta allt fett och jag hade gärna ökat salladsinnehållet ibland. När det stod 25 gram bladspenat till köttbullarna kändes det väldigt lite.

Det jag inte fått grepp om under dessa veckor är hur jag kan laborera med maten själv och fortfarande veta att jag äter under 20 gram kolhydrater. Det funkar ju när jag följer era recept men hur ska jag göra när jag är bortbjuden eller går ut på restaurang? Jag förstår hur jag ska välja protein och fett men kolhydraterna är svårare. Ett exempel i ert recept kyckling garam masala är kolhydraterna 4 gram med förslag om att man kan lägga till blomkålsris, men hur mycket kolhydrater blir det då och vilken mängd kan jag äta?

Jag är så tacksam för att ni finns och delar med er av er kunskap och jag kommer definitivt fortsätta mitt medlemsskap hos er.

Varmaste hälsningar!

---

Utmaningen var inspirerande och gav mersmak. Det var bra med dagliga mejl med pepp och tips. Nya recept och nya smaker, spännande att prova. Det mesta var riktigt gott.

Jag hade svårt att laga mat varje kväll (jobbar heltid och pendlar, kommer hem sent). De flesta recepten var snabblagade, vilket jag är tacksam för.
Undrar dock om det kan finnas möjlighet att klumpa ihop dem lite – t ex långkok i större mängder på söndagen och sedan använda komponenterna till typ tre dagars supersnabb matlagning. Vore skönt.

Under utmaningen åt jag nog fler kalorier per dag jämfört med hur jag brukade äta innan. Ingen viktnedgång för mig, förmodligen därför. Tror inte heller att jag fick uppleva ketos. Inte heller den omtalade känslan att kunna hoppa över en måltid utan att bli hungrig. Håller dock på att bli riktigt trött på mina morgonägg, får se om jag kan klara mig utan frukosten längre fram.

Hursomhelst, har jag bestämt mig att fortsätta. Hoppas det leder till bättre hälsa och smalare midja…

Hälsningar,
Zinta

---

Kom igång idag!

Anmäl dig för omedelbar tillgång till en enkel guide som lotsar dig framåt – steg för steg. Du kommer att få veckomenyer, recept och inköpslistor för två veckor. Läs mer här.

Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av? E-posta (fotografier uppskattas) till annika@dietdoctor.com. Berätta om vi får publicera ditt namn och foto eller om du vill vara anonym.