Galletas saladas especiadas

Galletas saladas especiadas

Puedes sentir el toque delicioso de las especias en cada bocado de estas galletas saladas bajas en carbos. Sírvelas en tu próxima fiesta, ¡y verás cómo desaparecen!

Galletas saladas especiadas

Puedes sentir el toque delicioso de las especias en cada bocado de estas galletas saladas bajas en carbos. Sírvelas en tu próxima fiesta, ¡y verás cómo desaparecen!
EE.UU.Métrico
20 porciónporciones

Ingredientes

  • 13 taza (1¼ oz.) 80 ml (32 g) harina de coco
  • 2 cda. 2 cda. mix de especias para torta de calabaza
  • ¾ taza (323 oz.) 180 ml (110 g) semillas de girasol
  • ¾ taza (4½ oz.) 180 ml (130 g) semillas de linaza
  • 13 taza (123 oz.) 80 ml (50 g) semillas de sésamo
  • 1 cda. 1 cda. cáscaras de psyllium en polvo
  • 1 cdta. 1 cdta. sal
  • 3 cda. 3 cda. aceite de coco derretido
  • 113 tazas 325 ml agua

Instrucciones

Las instrucciones son para 20 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 150 °C (300 °F). Mezclar todos los ingredientes secos.
  2. Remover y añadir agua y aceite. Remover bien y dejar reposar durante 2-3 minutos.
  3. Extenderlas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y colocarla en la parte media del horno. Hornear durante 30 minutos. Usar un temporizador para llevar la cuenta del tiempo.
  4. Echar un vistazo a las galletas. Hornear durante 30 minutos más y quizás reducir la temperatura hacia el final.
  5. Asegurarse de que las galletas saladas estén secas. Si no, dejar secar un poco más. Romper en trozos al enfriarlas. Guardarlas en un recipiente hermético.

Consejos

Si prefieres galletas cuadradas, puedes retirar el papel para horno tras 30 minutos y darles forma de cuadrados con un cuchillo afilado o un cortador de pizza. Y después volverlas a poner en el horno. Puedes usar cualquier especia que quieras.

Tampoco dudes en usar diferentes semillas. Con las semillas de sésamo negro se consigue una presentación espectacular.

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