Ensalada keto de hamburguesa

Ensalada keto de hamburguesa

Esta espectacular ensalada se hace rápido y está repleta de todo el sabor de una jugosa hamburguesa con queso. Todos los ingredientes se combinan para una sensación de sabor que le gustará a toda la familia y es una invitación a olvidarte de que alguna vez comiste tu hamburguesa en un pan. La cebolla y los pepinillos, además de agregar su particular sabor, contribuyen con una textura crocante para disfrutar con cada bocado.

Ensalada keto de hamburguesa

Esta espectacular ensalada se hace rápido y está repleta de todo el sabor de una jugosa hamburguesa con queso. Todos los ingredientes se combinan para una sensación de sabor que le gustará a toda la familia y es una invitación a olvidarte de que alguna vez comiste tu hamburguesa en un pan. La cebolla y los pepinillos, además de agregar su particular sabor, contribuyen con una textura crocante para disfrutar con cada bocado.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Carne
  • 24 oz. 700 g carne molida (carne picada)
  • 4 cda. 4 cda. mantequilla
  • 2 cdta. 2 cdta. ajo en polvo
  • 1½ cdta. 1½ cdta. sal
  • ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
  • semillas de sésamo para servir (opcional)
Aderezo
  • 1 taza 225 ml (200 g) mayonesa
  • 1 cda. 1 cda. concentrado de tomate
  • 3 oz. 75 g pepinillos
  • ½ cda. ½ cda. mostaza de Dijon o mostaza sin endulzantes
  • 1 cdta. 1 cdta. vinagre de vino blanco
  • sal y pimienta negra molida
Ensalada
  • 4 oz. 110 g lechuga, cortada en pedazos pequeños
  • 2 oz. 50 g cebolla morada, picadacebollas moradas, picada
  • 9 oz. 250 g (325 ml) tomate, cortadotomates, cortado
  • 2 2 pepinillos, cortados longitudinalmente en cuartos
  • 8 oz. 225 g queso cheddar, rallado

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

Carne
  1. En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
  2. Agregar la carne picada, la sal, la pimienta y el polvo de ajo. Usando una espátula, combinar la carne con los condimentos, y freír hasta que la carne esté bien cocida y con un buen color marrón tostado, algo que en total debería llevar unos 15 minutos. Quitar del fuego y reservar.
  3. Aderezo
  4. En un recipiente pequeño, combinar todos los ingredientes para el aderezo, y reservar.
  5. Ensalada
  6. Preparar cada porción superponiendo los ingredientes en el plato: empezar con la lechuga de base, luego los tomates, encima colocar la preparación de carne, el queso, la cebolla, y los pepinillos. Terminar con el aderezo por encima.

Consejos

Puede que tengas que escurrir la carne antes de agregarla a la ensalada. Esto depende de tu preferencia personal, por si te gusta más jugosa o no.

Añade unas semillas de sésamo tostado para coronar la ensalada justo antes de servir. Le dará un toque extra con reminiscencias del pan para hamburguesa.

Si planeas preparar de más y guardar para luego, es bueno almacenar en el refrigerador la carne, el aderezo y las verduras por separado. Se mantendrán mejor así. Además, para la próxima vez, quizás quieras calentar un poquito la carne antes de hacer la mezcla.

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Un comentario

  1. Sonia
    Gracias x poner algo q para Mi es muy importante gracias x compartirlo sin ningún costo

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Respuesta al comentario #0 por