Alitas de pollo con aderezo de queso azul

Alitas de pollo con aderezo de queso azul

Estas alitas con parmesano al ajo son especialmente buenas para servir en fiestas o celebraciones. El intenso sabor del queso azul queda envuelto en una salsa suave y untuosa para conseguir un delicioso aderezo que hará de la ensalada tu nueva comida favorita. ¡Una pareja keto perfecta!

Alitas de pollo con aderezo de queso azul

Estas alitas con parmesano al ajo son especialmente buenas para servir en fiestas o celebraciones. El intenso sabor del queso azul queda envuelto en una salsa suave y untuosa para conseguir un delicioso aderezo que hará de la ensalada tu nueva comida favorita. ¡Una pareja keto perfecta!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 13 taza 75 ml (75 g) mayonesa
  • ¼ taza 60 ml crema agria
  • 3 cdta. 3 cdta. zumo de limón o dos cdtas. vinagre blanco
  • ¼ cdta. ¼ cdta. ajo en polvo
  • ¼ cdta. ¼ cdta. sal
  • ¼ taza 60 ml crema para batir
  • 3 oz. 75 g queso azul, desmenuzado
Alitas de pollo
  • 2 lbs 900 g alas de pollo
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva o grasa de tocino derretida
  • ¼ cdta. ¼ cdta. ajo en polvo
  • 1 1 diente de ajo, picadodientes de ajo, picado
  • ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
  • 1 cdta. 1 cdta. sal
  • 13 taza 75 ml queso parmesano recién rallado

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Usar una varilla para batir para mezclar bien la mayonesa, la crema agria, el zumo de limón, el ajo, la sal y la crema. Cuando esté bien mezclado, añadir los trocitos de queso azul y mezclar bien.
  2. Dejar enfríar unos 45 minutos antes de servir. Usarlo en ensaladas o como salsa para alitas de pollo o verduras.

Alitas de pollo

  1. Colocar el pollo en un tazón grande. Añadir la grasa de tocino y las especias. Revolver bien el pollo con la grasa y los condimentos. Marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  2. Parrillar u hornear a 220 ºC (425 ºF) de 20 a 25 minutos o hasta que esté dorado y tierno. La piel quedará crocante.
  3. Colocar las alitas asadas en un tazón grande y añadir el queso parmesano. Revolver las alas en el queso hasta que se impregnen bien. Servir caliente.

¡Consejo!

Estas sabrosas alas de parmesano al ajo son creación del esposo de Kristie (Sr. Keto) y ¡son fantásticas para hacerlas en un horno para ahumar!

Video

Cocina keto con Kristie - Aderezo de queso azul

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