Så förvärrar du din diabetes: följ konventionella råd

No sugar advice handwritten on blackboard above sugar cubes scale, suggesting diabetes risk

Här följer ett översatt inlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

Om du har en färsk typ 2-diabetesdiagnos, eller har haft sjukdomen i flera år, vilken är den självklara platsen att söka upp för stöd och information? Du tänker på de stora diabetesorganisationerna, eller hur?

Fel! Tyvärr kommer råd från Canadian Diabetes Association (CDA) och American Diabetes Association (ADA) knappast att hjälpa dig. Faktum är att de kommer att stjälpa dig. Låt mig förklara närmare.

Först kommer några enkla och obestridliga fakta som i princip ingen sätter sig emot.

  • Personer med typ 2-diabetes är ofta överviktiga och har högt blodsocker.
  • Raffinerat spannmål (vitt mjöl) är bland det absolut värsta när det gäller att höja blodsockret.
  • Att äta socker orsakar viktuppgång och höjer blodsockret.
  • Varken raffinerat spannmål eller socker har speciellt stort näringsvärde.

Socker och mjöl höjer ditt blodsocker, ät det inte. Eller hur…?

Aha! Så sammanfattningen känns noggrann och logisk. Om mjöl och socker höjer blodsockret och mitt blodsocker redan är för högt, då borde jag äta mindre mjöl och socker. Dessutom, så självklart att jag tvekar att nämna det, om mjöl och socker gör så at jag går upp i vikt och jag redan väger för mycket, då borde jag äta mindre. Mycket, mycket självklart, eller hur? Nå, inte för CDA och ADA som har varit upptagna med att uppmana en generation typ 2-diabetiker att äta MER mjöl och socker. 

Diabetes dessert

Kakor och bakverk laddade med socker och mjöl!

Jag är på biblioteket och bestämmer mig för att ta reda på vad CDA menar med en acceptabel efterrätt – det är ”Canada’s 150 Best Diabetes Desserts” – från CDA. Jag slår slumpartat upp ett recept – oj, titta – Lemon Lime Cookies. Jag skummar igenom ingredienslistan och hittar 8,75 dl raffinerat vitt mjöl och 3 dl socker. Är det ett av Kanadas 150 bästa diabetesdesserter? Är dessa människor helt galna? Ja, de är galna. Är det här det bästa rådet från Canadian Diabetes Association? Försöker CDA förebygga diabetes eller ge oss diabetes? Det känns inte helt självklart.

Om CDA försöker förebygga diabetes, ja då är dessa människor helt vrickade. De är korkade eller galna. Allt det sockret och mjölet höjer blodsockret mer än 99 procent av all annan föda. Alla kan se att det är dåligt, inte alls bra. Hur kan detta kvala in som en av CDA:s bästa efterrätter?

Men hur är det med American Diabetes Association? Jag plockar fram en bok från ADA – åh – här har vi det – Diabetes Meal Planning Made Easy. Då ska vi se vad de tycker om socker och sötsaker.

Diabetes meal planning

Blodsockret är ingen anledning att utesluta socker och sötsaker??!

“Personer med diabetes behöver inte längre undvika socker och sötsaker”!!?? Är dessa människor komplett och kriminellt galna? Försöker ADA förebygga typ 2-diabetes eller försöker de ge oss diabetes? Det känns inte helt självklart. Det är ganska uppenbart för de flesta att intag av socker INTE är bra för typ 2-diabetes. Ändå berättar ADA för alla som vill lyssna att personer med diabetes inte behöver undvika socker. OCH, de har sagt det sedan 1994! Ät mer socker – det är bra för dig! Tack, ADA!

The big nutrients

Nu ska vi se vad mer ADA vill berätta för oss. Åh, just det – kolhydrater, som kemiskt består av kedjor av glukos, är kroppen bästa källa till energi och personer med diabetes ska få i sig omkring hälften av sin kalorier från kolhydrater. Låt oss tänka igenom detta. Vid T2D har man för mycket glukos i blodet, därför ska vi företrädesvis välja mat som består primärt av glukos!!!?? Är dessa människor komplett och fullständigt galna? Ja, ja de är galna. Och titta här – det är OK att äta upp till 25 procent tillsatt socker i kosten! Det är exakt vad vi INTE ska göra. Alla, ADA i synnerhet, borde inse att mer socker och spannmål gör att blodsockret blir HÖGRE, inte lägre.

The diabetes comfort food cookbook

Här är fler delikata recept från ADA. Åh, cheesecake med grahamskex, stevia och socker. Wow. Helt enkelt wow. Är det acceptabelt? Är detta vad ADA rekommenderar? Återigen, är detta för att förebygga diabetes, eller är det för att ge oss diabetes?

Sorry, diabetesorganisationerna hjälper dig inte att bli frisk

Så, om du verkligen vill hjälpa dig själv när det handlar om typ 2-diabetes då är det första steget att mycket noga ifrågasätta vad CDA och ADA säger till dig, de är nämligen inte dina vänner.

Jag undrar varför ADA ger såna korkade, korkade råd? Nå, låt oss ta en liten titt på deras vänskapskrets. Åh, den kompletta listan inkluderar – AstraZeneca, Eli Lilly, Janssen, Merck, Novo-Nordisk och Sanofi. Canadian Diabetes Association får mycket penagr från – Janssen, Abbott, Sanofi, Novo-Nordisk och AstraZeneca. Samtliga är läkemedelsföretag som har en skyldighet gentemot sina aktieägare att dra in så mycket pengar som möjligt på – typ 2-diabetiker! Tur för dem, inte så mycket tur för dig om du väljer att lyssna på diabetesorganisationerna.

Tom Watson before and after

Finns det en bättre lösning? I min bok The Diabetes Code berättar jag att det är ganska enkelt. Typ 2-diabetes är en reversibel sjukdom. Vi har påvisat det om och om igen, men du kan också bevisa det för dig själv. Om en vän får diagnosen T2D och går ner över 20 kilo, vad tror du händer med sjukdomen? Den försvinner, i princip. Tom Watson (ovan) från Storbritanniens Labour-parti kom på det alldeles själv, nu är han besluten att tackla sjukdomen över hela landet och även världen. Men varför behövde han komma fram till detta alldeles själv, TROTS vårdpersonal, inte TACK VARE vårdpersonal? Om sjukdomen är reversibel, varför är det ett fåtal som lyckas reversera sin sjukdom genom att lyssna på ADA? Åh, just det, ADA försöker ju ge dig diabetes, inte förebygga diabetes. 

Starch structureVi sammanställer några roliga och obestridliga fakta:

  • Vid typ 2-diabetes är blodsockret för högt.
  • Om du inte äter (fastar), sjunker blodsockret. Då behöver du inte några läkemedel för att sänka blodsockret.
  • Om du fortsätter med periodisk fasta kommer du att gå ner i vikt.
  • När du går ner i vikt kommer din typ 2-diabetes generellt att försvinna.

Så, här är en lösning som är gratis, tillgänglig för alla i hela världen, hundra procent naturlig och som besparar dig tid. Det finns inget behov av läkemedel eller kirurgi. Fasta är bokstavligen det äldsta kostknepet i världen och det har använts i tusentals år.

Det är så du tar kontroll över typ 2-diabetes, en sjukdom som bidrar till hjärtinfarkt, stroke, njursjukdom, blindhet, amputationer, cancer och Alzheimers sjukdom. Det är en reversibel sjukdom orsakad av kost, du behöver alltså en lösning som handlar om kost – en som råkar vara gratis, tillgänglig och enkel (men ändå inte lätt). Du kan bota denna sjukdom med KUNSKAP, inte läkemedel. Alla som vill ge dig läkemedel (Canadian Diabetes Association, American Diabetes Association med flera) kan du inte lita på.

Lita på dig själv. Beväpna dig med kunskap. Och reversera din diabetes.


Dr Jason Fung

Dr Fungs populäraste inlägg

  1. Periodisk fasta
  2. Dollys hälsoresa med periodisk fasta och LCHF
  3. Så förvärrar du din diabetes: följ konventionella råd

Typ 2-diabetes

Viktnedgång

Grunderna i LCHF

 

Mer med dr Fung

Alla inlägg av dr Fung

Dr Jason Fung har en egen blogg: idmprogram.com. Han är också aktiv på Twitter.

TheObesityCodeTheCompleteGuideToFastingthe-diabetes-code-1

Dr Fungs böcker Fetmakoden, The Complete Guide to Fasting och The Diabetes Code finns samtliga på Bokus, Adlibris eller andra nätbokhandlare.

6 kommentarer

  1. Marie
    älskar hans enkla sätt att förklara hur det ligger till <3
  2. Nils Karlsson
    Finns hans böcker översatta till svenska?
  3. Fredrik Hed
    Bättre om ni hade anpassat till Sverige med svenska exempel. Hos Svenska Diabetesförbundet finns sådan info: https://www.diabetes.se/diabetes/leva/
    Svar: #6
  4. Sonja
    de 150 bästa recepten är ju för diabetes! ;)
  5. Dan
    The Diabetes Code finns sedan ett par veckor i svensk översättning med titeln "Diabeteskoden".
  6. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Fredrik, tack för feedback! Vi söker ständigt efter svenska experter som vill blogga här på vår sida, men i brist på det har vi översatta inlägg av exempelvis dr Jason Fung. Här beskriver han situationen i Nordamerika. Mycket intressant även i vår del av världen. Trevlig läsning!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg