Ännu mer om ”Bästa dieten” – sista avsnittet
, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt
i TV om kost, Varningar för LCHF 
Igår visades tredje och sista avsnittet av SVT:s vetenskapsreality Bästa dieten. Samtliga avsnitt kan ses på SVT Play.
Äntligen är dietmånaden över och paren får veta hur deras kroppar förändrats av den nya kosthållningen. BMI-värdena har minskat för de flesta par, men blodvärdena avslöjar mer. Forskarna har analyserat resultaten och vi får äntligen veta vilken som är den allra bästa dieten.
Spridda skurar, skulle avsnittet kanske kunna sammanfattas med. Det intressantaste avsnittet hittills, i alla fall om man är intresserad av provtagning och värden. De värden som presenterades var ungefär vad man kunde förvänta sig. Som dr Annika Dahlqvist skriver i sin recension, ”alla dieterna förespråkar att sockerintaget ska begränsas. Det kan vara det som gjorde att alla tycktes ha förbättrat sina hälsovärden.” Samtliga par (utom möjligen veganerna) förbättrade sin kosthållning och det syns i provresultaten.
Den bästa dieten är alltså den du klarar av att följa
Ett konstaterande från SVT:s experter som är helt sant. Väljer man själv vilken kost man äter är förutsättningarna stora att man också klarar av att följa den. Familjen som fick LCHF tilldelat sig var inte så förtjusta, samma sak med paret som fick äta vegankost. Paret som ägnade sig åt periodisk fasta hade bäst resultat, mådde toppen, såg strålande ut och kunde också tänka sig att fortsätta med kosten.
LCHF har inte fått någon vidare reklam i en här programserien. Det har inte alls framkommit att LCHF är som ett paraply som spänner över många olika varianter av kosten. Allt från superstrikt keto, till mer liberal och familjeanpassad kost där någon enstaka fruktbit, rotfrukter och baljväxter kan rymmas. Du kan utan problem äta lakto-ovo-vegetarisk LCHF. Och man behöver heller inte äta ett endaste ägg om man inte vill eller kan. Kosten blev däremot inte alls tvärsågad, vilket många som kommenterar här på bloggen hade befarat. Att LCHF är bra för blodsockerkontroll och viktminskning framkom. I och för sig med tillägget att äta mer vegatabiliskt fett, men ändå ett steg i rätt riktning. Kvarnarna mal långsamt.
Och så var det kolesterolvärdena. Hur ligger det egentligen till med ont och gott kolesterol, triglycerider och fördelning? Vill du lära dig mer om kolesterolvärden och hur man kan göra en egen riskbedömning har vi en snabbkurs i kolesterol.
Sammanfattningsvis kanske man skulle kunna säga att LCHF och fasta kan vara en strålande kombination för många människor med vikt- och hälsoproblematik. Att fastedagarna, om man väljer 5:2, är lättare att klara av om man äter LCHF vittnar många om. Det finns många varianter av periodisk fasta. Nyfiken? Ta en titt på vår stora guide.
Har du sett serien i sin helhet? Vad tyckte du? Kommentera gärna nedan!
Hon gjorde inte denna diet nån rättvisa alls, jag upplevde henne inte alls kunnig eller erfaren, med få förslag och alternativ för
en varierad och balanserad meny. TRIST.
Angående kött äter jag inte mera än ”normalt”, bara naturbeteskött (i mitt eget kök) och använder även de feta bitarna och inälvsmat.
Enligt uppgift ger nötdjur som betar gräs inget koldioxidavtryck. Gräset som betas tar upp mer koldioxid än skogen t.ex. Ingen plöjning av marken som släpper ifrån sig koldioxid. För att inte tala om den biologiska mångfalden som är minst lika viktig som klimatet på vår jord.
Avseende ldl kolesterol finns olika ”sorter”. De ”fluffiga” är inte skadliga vad jag hört.
Ingenting av allt detta kom fram i programmet. Tyvärr!
Ett problem ser jag runt presentationen av leverdata, med utfall mellan 0,11% och - 0,23% uppmätta på åtta personer under en fyraveckorsperiod. Alla data ligger inom felmarginalerna för använd mätmetod och är därför meningslösa att presentera. I övrigt låter man varje försökspersons utgångsvärde för parameterdata utgöra sin egen baslinje istället för att använda en gemensam baslinje, som skulle ge en bättre uppfattning av förändringarnas relativa betydelse för resp. kost.
Den muntliga presentationen borde ha skett med en ordentlig genomgång av värdena för varje kost. Den dåligt insatte (som de flesta av tittarna är) fick egentligen ingen information av betydelse vid slutgenomgången, som kunde användas vid ev. val av ny kost. Var inte det den egentliga meningen?
Sedan har jag inte fattat vad man äter i 5:2-dieten mer än att man fastar 2 dagar/veckan och då äter högst 600 kcal. Så resten av tiden kan man äta vad/hur mycket som helst? Om så är fallet förstår jag inte hur man kan kalla det för en diet, det är ju ett sätt att fasta!
Har inte fått några kommentarer på senaste året om hur jag äter, jag skriver inte heller någon på näsan vad jag vill eller inte vill äta - jag bara gör det.