31 de agosto de 2021 receta por Dra. Kristie Sullivan![Dra. Kristie Sullivan]()
, por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Almuerzo, Comida
, por Naomi Sherman
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Almuerzo, Comida Palitos de mozzarella envueltos en prosciutto con ensalada de tomate y albahaca
Hemos envuelto palitos de mozzarella en prosciutto para convertir este snack en una comida completa y alta en proteína en cuestión de minutos. Se sirve con tomates cherry y ensalada de albahaca. ¡Una sabrosa receta de inspiración italiana facilísima de preparar!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1½ oz. 45 g tomatitos cherry cortados en trozos
- 1 cda. 1 cda. albahaca fresca cortados
- ½ cdta. ½ cdta. vinagre balsámico
- ½ ½ aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 4 oz. 110 g jamón curado
- 2 oz. 55 g queso mozzarella
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Cortar los tomates y la albahaca y colocarlos en un bol pequeño. Añadir el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Guardar.
- Colocar las lonchas de prosciutto en un plato y quitar el envoltorio de cada palito de queso en caso de que los haya. Envolver 1 o 2 lonchas de prosciutto en cada palito de mozzarella.
- Servir de forma inmediata o refrigerar hasta que los vayas a comer. Pueden preparase el día de antes.
Sustituciones
Nosotros hemos utilizado prosciutto, pero puedes utilizar otro embutido similar, como jamón o pavo.
Para crear una ensalada cremosa de tomate añade 1/2 cuchara de mayonesa en lugar de aceite de oliva.
Acerca del vinagre balsámico
En esta receta solo se necesita un poco de vinagre balsámico. A la hora de elegir la marca de vinagre, comprueba que no lleve azúcar añadido. Algunas marcas tienen más carbohidratos que otras. También puedes sustituirlo por vinagre de vino.
Consejo
Puedes poner en una lonchera estos palitos de mozzarella junto con una ensalada de tomate y llevártela de picnic o simplemente para disfrutar de una comida rápida donde quieras. Cada palito tiene aproximadamente 10 gramos de proteína, así que puedes hacer tantos como quieras para satisfacer tu hambre.
