Arenques con eneldo y tomate
Un delicioso clásico casero apto para todos los bolsillos que además es sencillísimo de preparar. Combina a la perfección con las galletas saladas keto de semillas y gustará a todos tus invitados en las festividades.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1½ lbs 650 g arenque fresco
- 1 cdta. 1 cdta. sal
- 1 oz. (3 tazas) 28 g (750 ml) eneldo fresco bien picado
- 1 cdta. 1 cdta. semillas de eneldo seco
- 2⁄3 taza 160 ml agua
- ½ taza 120 ml concentrado de tomate
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Quitar todas las aletas de los filetes de arenques y aclarar con agua fría. Escurrir en un colador. Salar los filetes por dentro.
- Enrollar los filetes con la carne por fuera y colocarlos en una asadera. Espolvorear el eneldo y las semillas de eneldo. Mezclar el agua y el concentrado de tomate y verter sobre los filetes.
- Hornear durante 20-25 minutos. Dejar que se enfríen y servir templados o fríos, si es posible con galletas saladas keto de semillas y mantequilla.
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