Grillrub med kakao

Grillrub med kakao

Fyllig kryddblandning som passar fint till pulled pork och annat kött som ska grillas ute eller stekas i ugn. Kakaon ger en extra fin arom.

Grillrub med kakao

Fyllig kryddblandning som passar fint till pulled pork och annat kött som ska grillas ute eller stekas i ugn. Kakaon ger en extra fin arom.
1 portionportioner

Ingredienser

  • 3 msk kakaopulver
  • 1 msk salt
  • 1 msk mald svartpeppar
  • 1 msk mald ingefära
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 1 tsk cayennepeppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

  1. Mortla eller mal kryddor och kakao i mixer eller kvarn. Förvara i tätslutande burk, gärna mörkt och svalt.
  2. Klappa runt kött eller fågel innan stekning eller grillning.

Tips

Du kan även byta ut kakaon mot kakaonibs som är små bitar av krossade kakaobönor utan skal. Det vill säga ren choklad utan tillsatser eller socker. Här hittar ni ett härligt recept på pulled pork som du kan använda kryddan till.

Fler kryddblandningar

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av