Pescado keto con remolachas asadas
Una combinación ideal de queso salado, remolacha y pescado suave. Combina todo esto con nuestra increíble mantequilla de hierbas y alucinarás. Un plato que redefine el término "exquisito".
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1¾ lbs 800 g filete de pescado blanco, por ejemplo bacalao o bagrefiletes de pescado blanco, por ejemplo bacalao o bagre
- 3 cda. 3 cda. mantequilla o aceite de oliva para freír
- 1 lb 450 g remolacharemolachas o colinabocolinabos
- 5 oz. (1 taza) 140 g (220 ml) queso feta o queso azul
- 3 cda. 3 cda. aceite de oliva
- sal y pimienta
- 5 oz. 140 g mantequilla con hierbas
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Lavar, pelar y cortar la remolacha en trozos pequeños y colocarla en una asadera engrasada o en una bandeja de horno.
- Salpimentar, pero recuerda que el queso también le añadirá sal. Añadir trozos de queso y una par de cucharadas de aceite de oliva por encima.
- Hornear durante 30-40 minutos o hasta que la remolacha se haya ablandado. Reducir el fuego hacia el final si el queso ya está empezando a dorarse demasiado rápido.
- Mientras tanto, freír el pescado con cuidado en una cantidad generosa de mantequilla o aceite de oliva. También puedes aplicarle al pescado aceite de oliva y parrillarlo.
- Salpimentar el pescado.
- El pescado estará hecho cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Servir el pescado con una buena cantidad de mantequilla de hierbas o mantequilla de hierbas rosa.
Consejos
Si la remolacha viene con sus hojas, ¡no las tires! Están buenísimas al saltearlas con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y hojuelas de ají.
