Ensalada de atún a la parrilla con aderezo de ajo

Ensalada de atún a la parrilla con aderezo de ajo

Celebra la primavera con una crocante y bonita ensalada coronada con atún a la parrilla. Nuestro aliño de ajo cremoso hace que todo funcione. Es simple de hacer para que puedas disfrutar de una sabrosa comida keto. ¡Y del cálido sol!

Ensalada de atún a la parrilla con aderezo de ajo

Celebra la primavera con una crocante y bonita ensalada coronada con atún a la parrilla. Nuestro aliño de ajo cremoso hace que todo funcione. Es simple de hacer para que puedas disfrutar de una sabrosa comida keto. ¡Y del cálido sol!
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 2 2 huevohuevos
  • 8 oz. 225 g espárrago verdeespárragos verdes
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • ¾ lb 325 g atún fresco, cortado en lonchas
  • ¼ lb 110 g verduras de hojas verdes
  • 2 oz. 50 g tomatito cherrytomatitos cherry
  • ½ ½ cebolla moradacebollas moradas
  • 2 cda. 2 cda. (15 g) semillas de calabaza
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Combinar los ingredientes para el aderezo de ajo. Reservar.
  2. Colocar los huevos en agua hirviendo durante 7-10 minutos. Enfriar en agua helada para pelarlos más fácilmente.
  3. Cortar los espárragos en trozos y freír rápidamente en una sartén caliente sin aceite ni mantequilla. Reservar.
  4. Aplicar aceite al atún, freírlo o parrillarlo unos minutos por cada lado. Salpimentar de forma generosa.
  5. Añadir las verduras de hoja verde, los espárragos, los huevos pelados cortados en mitades, los tomates y la cebolla finamente cortada en rodajas a un plato.
  6. Cortar el atún y distribuir de forma uniforme en la ensalada. Echar el aderezo y espolvorear semillas de calabaza.

¡Consejo!

Este aderezo es tan sencillo como delicioso. ¡Haz dos tandas y guárdala en el congelador! Se puede mantener durante 5-6 días.

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