Las mejores y las peores bebidas bajas en carbohidratos

¿Qué bebidas puedes tomar en una dieta baja en carbohidratos y cetogénica? ¿Cuáles son las mejores opciones y los errores más frecuentes?

Respuesta rápida: el agua es perfecta y no tiene carbohidratos, al igual que el café y el té (sin azúcar, por supuesto). También se puede tomar una copa de vino de vez en cuando.

Echa un vistazo a la siguiente guía gráfica para ver las opciones adecuadas y las que tienes que evitar a toda costa:

 
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Las cifras representan los gramos de carbohidratos por porción, es decir, lo que te darían si lo pidieras en un restaurante.1 Las cifras verdes representan alternativas decentes para una dieta baja en carbohidratos. Sigue leyendo a continuación para más información.

Añadir un terrón de azúcar al café o al té son 4 gramos extras de carbohidratos (no es bueno).

 

Size mattersEl tamaño sí importa

Aunque los refrescos azucarados siempre son una mala elección en una dieta baja en carbohidratos, el tamaño importa. Un refresco grande contiene una cantidad enorme de azúcar.

Un refresco pequeño te sacará de cetosis durante un día; uno grande, más bien durante una semana…

 

Low-Carb Diet DrinksRefrescos dietéticos: ¿se pueden añadir edulcorantes artificiales o no?

Los refrescos dietéticos no contienen carbohidratos ni calorías, sino edulcorantes artificiales como aspartamo, sucralosa, acesulfamo K o estevia.

Mucha gente piensa que las bebidas dietéticas son inocuas porque no tienen calorías. Sin embargo, no es tan sencillo, los edulcorantes sin calorías tienen sus propias desventajas.

En primer lugar, pueden provocar que los antojos de azúcar no desaparezcan, todo un desastre si eres adicto a los alimentos dulces; también hacen que sea más difícil apreciar el sabor dulce de la comida de verdad; y además, hay estudios que indican que beber agua en vez de refrescos dietéticos provoca pérdida de peso, quizás porque algunas bebidas dietéticas pueden elevar los niveles de insulina (y así aumentar el almacenamiento de grasa).2

En resumen, las bebidas dietéticas son probablemente menos malas que los refrescos normales azucarados, pero la mejor opción es desengancharte de las bebidas dulces de forma completa y disfrutar del agua. Aprende más

 

Low-Carb AlcoholBebidas alcohólicas bajas en carbohidratos

¿Cuáles son las mejores bebidas alcohólicas bajas en carbohidratos? ¿La cerveza, el vino o alguna otra?

Respuesta breve: el vino está bien, la cerveza, normalmente no. Sin embargo, hay más alcohol sin carbohidratos…

Guía completa de alcohol bajo en carbohidratos

 

Recetas de bebidas bajas en carbohidratos

Tenemos muchas recetas de estupendas bebidas bajas en carbohidratos, como el chocolate caliente keto o el café Antibalas. Aquí están las más populares en este momento:

 

 

Lista detallada de la cantidad carbohidratos de las bebidas

A continuación puedes ver una lista detallada de los gramos de carbos en las bebidas.

Agua 0
Agua con limón 0
Té 0 (cada cubito de azúcar son 4 gramos)
Café 0 (al añadir leche son 1-3 gramos de carbohidratos)
Refrescos dietéticos 0 (pero hay otros problemas con los edulcorantes artificiales)
Vino 2 (140 ml o 5 oz)
Agua de coco 9 (240 ml – 1 taza)
Jugo de verduras (240 ml – 1 taza). La cantidad de carbohidratos puede variar, con fruta son más carbohidratos.
Leche 11 (240 ml – 1 taza)
Leche de soja 12 (240 ml – 1 taza)
Cerveza 13 (350 ml – 12 oz). La cantidad varía (guía de cervezas bajas en carbohidratos).
Café con leche (350 ml – 12 oz)
Té kombucha 10 (350 ml – 12 oz). Esta es la media de los tés comerciales, el casero depende del tiempo de fermentación y puede tener ligeramente menos carbohidratos.
Jugo de naranja 26 (240 ml – 1 taza)
Bebida energizante 28 (250 ml – 8,4 oz)
Vitamin water 32 (350 ml – 12 oz)
Té helado 32 (350 ml – 12 oz)
Refresco 39 (350ml – 12 oz)
Batido 36 (350 ml – 12 oz). Varía dependiendo del contenido (recetas de licuados bajos en carbohidratos).
Frapuchino 50 (350 ml – 12 oz). Ten cuidado con todos los cafés azucarados.
Batido con leche 60 (300 ml – 10 oz)

 
 

Otras guías similares de alimentos bajos en carbohidratos

Menú y guías

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Menú cetogénico de 14 días
Bajos carbohidratos en 60 segundos
Keto
Efectos secundarios

 

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  1. Carbohidratos netos: carbohidratos digeribles, es decir los carbohidratos menos la fibra.

  2. Diabetes care 2013: Sucralose affects glycemic and hormonal responses to an oral glucose load.

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118 comentarios

  1. Gloria
    En mi leche de almendras de marca PRO viene que tiene 2 gr de azúcares cada 100 ml. Es aceptable para combinar con el café de la mañana? Soy incapaz de tomármelo solo.
    Respuesta: #102
  2. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Gloria. Por la cantidad de carbohidratos no debería haber problema, pero si te fijas en los ingredientes estos no son muy naturales, lo digo por si lo quieres tener en cuenta. También puedes probar si quieres a poner algo de nata para cocinar en el café, le da muy buen sabor.
  3. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Liseth. Se pueden tomar leche de almendras y de coco si no tiene azúcar añadida, pero el coco tiene demasiada azúcar.
  4. Gloria
    Se puede hacer la dieta si sufres de gastritis crónica
    Respuesta: #105
  5. ¡Hola Gloria!
    ¡Absolutamente sí! Muchas personas han resuelto sus trastornos digestivos con nuestro programa de alimentación.
    Te invito a visitar:
    Reflujo y gastritis

    Algunas personas tienen que abordar la dieta con menos cantidad de grasa o incluso apoyar con algunos suplementos digestivos. Pero la sola reducción drástica de los carbohidratos suele producir un alivio extraordinario

  6. Olga Cervantes
    Que me puede decir de la ricota o requesón entero?
    Respuesta: #107
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Si no tienes problemas con los lácteos, está muy bien comer las versiones enteras, Olga. Aquí puedes leer más sobre los lácteos.
  8. Isabel
    Se puede tomar leche vegetal?
  9. omar
    que clase de tequila es el mas recomendado?
    y cuantos son aseptables x dia o x semana?
    Respuesta: #112
  10. Ruth machado
    Que almorzar luego de ayuno intermitente empezando la dieta keto y tengo siempre antojos de comer en la tardes pepino con limon y sal puedo?
    Respuesta: #111
  11. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Ruth. Sí, los pepinos tienen pocos carbohidratos así que no hay problema.
  12. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Omar. Te recomiendo nuestra guía de bebidas alcohólicas. El tequila solo no tiene carbohidratos, pero aparte de las precauciones habituales al tomar alcohol, hay que tener que si se está en cetosis es más fácil embriagarse, por lo que hay que tener especial cuidado.
  13. omar
    ok muchas gracias alejandro.
    otra pregunta tengo 15 dias en la dieta y me gustaria saver si es bueno y me ayudaria a perder peso mas rapido, si ayuno todo un dia por semana solo tomar agua o café, o me afectaria ?

    muchas gracias

    Respuesta: #115
  14. Paola
    Hola. Como estas? El limon no tiene muchos HC para consumir con agua y menta??? Saludos
    Respuesta: #116
  15. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Omar. El ayuno sí puede ser de ayuda para acelerar la pérdida de grasa. Si quieres más información, te recomiendo que leas nuestra guía sobre el ayuno intermitente.
  16. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Paola. Sí, puedes tomar limón con el agua sin ningún problema.
  17. Solange
    Hola necesito saber si se puede tomar mate ya q es una infusión que tomamos los argentinos todo el día!
    Y si rompe el ayuno intermitente
    Espero respuesta gracais
    Respuesta: #118
  18. Hola Solange
    El mate está bien dentro de nuestro programa y no rompe el ayuno. Sin embargo, es importante que no tenga azúcares añadidos así que te invitamos a revisar la etiqueta. Algunas marcas tienen azúcares en la mezcla de la hierba.
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