Las mejores y las peores bebidas bajas en carbohidratos

¿Qué bebidas puedes tomar en una dieta baja en carbohidratos y cetogénica? ¿Cuáles son las mejores opciones y los errores más frecuentes?

Respuesta rápida: el agua es perfecta y no tiene carbohidratos, al igual que el café y el té (sin azúcar, por supuesto). También se puede tomar una copa de vino de vez en cuando.

Echa un vistazo a la siguiente guía gráfica para ver más opciones adecuadas y las que tienes que evitar a toda costa. ¡Tan solo recuerda que lo que añades a la bebida es tan importante como la bebida misma!

 
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Las cifras representan los gramos de carbohidratos por porción, es decir, lo que te darían si lo pidieras en un restaurante.1 Las cifras verdes representan alternativas decentes para una dieta baja en carbohidratos. Sigue leyendo a continuación para más información.

Añadir un terrón de azúcar al café o al té son 4 gramos extras de carbohidratos (no es bueno).

 

El tamaño importaEl tamaño sí importa

Aunque los refrescos azucarados siempre son una mala elección en una dieta baja en carbohidratos, el tamaño importa. El refresco grande en este ejemplo contiene la asombrosa cantidad de 159 gramos de azúcar.

Un refresco pequeño te sacará de cetosis durante un día, pero uno grande te puede afectar durante mucho tiempo, ¡posiblemente incluso una semana!2

 

Low-Carb Diet DrinksRefrescos dietéticos: ¿se pueden añadir edulcorantes artificiales o no?

Los refrescos dietéticos no contienen carbohidratos ni calorías, sino edulcorantes artificiales como aspartamo, sucralosa, acesulfamo K o estevia.

Mucha gente piensa que las bebidas dietéticas son inocuas porque no tienen calorías. Sin embargo, no es tan sencillo, los edulcorantes sin calorías tienen sus propias desventajas.

En primer lugar, pueden provocar que los antojos de azúcar no desaparezcan, todo un desastre si eres adicto a los alimentos dulces;3 también hacen que sea más difícil apreciar el sabor dulce de la comida de verdad; y además, hay estudios que indican que beber agua en vez de refrescos dietéticos provoca pérdida de peso, quizás porque algunas bebidas dietéticas pueden elevar los niveles de insulina (y así aumentar el almacenamiento de grasa).4

En resumen, las bebidas dietéticas son probablemente menos malas que los refrescos normales azucarados, pero la mejor opción es desengancharte de las bebidas dulces de forma completa y disfrutar del agua. Aprende más

 

Low-Carb AlcoholBebidas alcohólicas bajas en carbohidratos

¿Cuáles son las mejores bebidas alcohólicas bajas en carbohidratos? ¿La cerveza, el vino o alguna otra?

Respuesta breve: el vino está bien, la cerveza, normalmente no.
Sin embargo, hay más alcohol sin carbohidratos. Las bebidas espirituosas como el vodka, el whisky y el tequila no tienen carbohidratos netos. Eso no significa que no tengan calorías, pero con respecto a los carbohidratos, son buenas opciones.

Guía completa de alcohol bajo en carbohidratos

 

Recetas de bebidas bajas en carbohidratos

Tenemos muchas recetas de estupendas bebidas bajas en carbohidratos, como el chocolate caliente keto o el café Antibalas. Aquí están las más populares en este momento:

 


 

Lista detallada de la cantidad carbohidratos de las bebidas

A continuación puedes ver una lista detallada de los gramos de carbos en las bebidas.

Agua 0
Agua con limón 0
Té 0 (cada cubito de azúcar son 4 gramos)
Café 0 (al añadir leche son 1-3 gramos de carbohidratos)
Refrescos dietéticos 0 (pero hay otros problemas con los edulcorantes artificiales)
Vino 2 (140 ml o 5 oz)
Agua de coco 9 (240 ml – 1 taza)
Jugo de verduras (240 ml – 1 taza). La cantidad de carbohidratos puede variar, con fruta son más carbohidratos.
Leche 11 (240 ml – 1 taza)
Leche de soja 12 (240 ml – 1 taza)
Cerveza 13 (350 ml – 12 oz). La cantidad varía (guía de cervezas bajas en carbohidratos).
Café con leche 15 (350 ml – 12 oz)
Té kombucha 10 (350 ml – 12 oz). Esta es la media de los tés comerciales, el casero depende del tiempo de fermentación y puede tener ligeramente menos carbohidratos.
Jugo de naranja 26 (240 ml – 1 taza)
Bebida energizante 28 (250 ml – 8,4 oz)
Vitamin water 32 (350 ml – 12 oz)
Té helado 32 (350 ml – 12 oz)
Refresco 39 (350ml – 12 oz)
Batido 36 (350 ml – 12 oz). Varía dependiendo del contenido (recetas de licuados bajos en carbohidratos).
Frapuchino 50 (350 ml – 12 oz). Ten cuidado con todos los cafés azucarados.
Batido con leche 60 (300 ml – 10 oz)

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180 comentarios

  1. marcela
    Hola!!! se puede tomar yogur ??? yogur bebible?
  2. Chari morillas
    Hola se puede tomar delgaxan son infusiones y frutos rojos en infusión gracias
  3. delalofish
    Hola, ¿puedo tomar por las tardes te de jengibre con canela? o el jengibre contiene muchos cabs.?
  4. Marcia
    Hola Doc...
    Mi consulta puedo tomar maté ya que la yerba es alta en carbohidratos yo consumo maté durante el día pero siempre sin azúcar ni endulzantes..
    Gracias
  5. Aura
    Hola he sentido sabor dulce o fructoso es mi boca aveces causar malestar por tenerlo casi todo el tiempo he querido tomar te de boldo se podria ? Muchas gracias.
  6. kadeva2326
    Hola, estoy tomando junto a las comidas: agua con limón y unas gotas de stevia, consulto porque me disminuye un poco la sensación a grasa después de las comidas.
    También en el desayuno le agrego al café crema (35%) y unas gotas de stevia, me gustaria saber si lo estoy haciendo bien. gracias
  7. verotaznika
    Hola buenas noche , cuánta agua mineral puedo consumir al día, la consumo sola, en acciones con limón e incluso sal. Gracias.
  8. Flor
    Hola buenas noches,
    Yo quisiera saber si tomo l'carnitina en las mañanas antes de hacer ejercicio rompe el ayuno
  9. Sabrina
    Bienas, quiero comenzar con la doeta cito...se me complica dejar los carbohidratos más que todo en la tarde, merienda. Con qué otras cosas podria reemplazar mi merienda q no incluya harina?
  10. Paula
    Hola! Llevo un mes con l dieta keto, soy vegana pero cueto todos los macros y compruebo con las tiras. Hago deporte a diario y ayuno 22-2, el ayuno ya lo hacía de antes. Y no he bajado nada de kilos ni cm!! Llevo también un retraso de 15 días de la menstruación y noto como que me va venir pero no! Y siempre he sido regular! Les agradecería mucho su respuesta. Mi IMC es 23,7, quería bajar 10 kg. Gracias.
    Respuesta: #161
  11. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Paula, si eres vegana, en nuestro sitio recomendamos llevar una dieta low-carb, es decir baja en carbohidratos pero no tan estricta como la keto. Aunque las dietas veganas keto son populares, no permiten mucha flexibilidad. Para algunas personas, seguir este tipo de dieta continuamente puede hacer que sea difícil satisfacer las necesidades nutricionales esenciales. Una dieta vegana baja en carbohidratos, a diferencia de una dieta vegana keto, incluye más alimentos, y hace que sea más fácil obtener los nutrientes necesarios y seguir con este plan a largo plazo. Puedes leer más al respecto y aprender cómo cubrir todos tus nutrientes sin muchos carbohidratos y sin consumir productos de origen animal en nuestra guía sobre alimentación vegana.
  12. 1 comentario eliminado
  13. sodaijj
    Benos dias.
    La harina de almendra y de coco se puede usar y consumir sin problema cada dia?
    y otra cosa el queso Halloumi no lo veo en el listado lo puedo consumir?
    Respuesta: #164
  14. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    La harina de almendra y harina de coco están incluidas dentro de los alimentos permitidos. Tienen una pequeña cantidad de carbohidratos, sin embargo, así que ten eso en cuenta.

    El queso halloumi también está dentro de los alimentos permitidos. Puedes ver nuestras recetas con halloumi para inspiración.

  15. Carlos_Chilenito
    Hola soy Carlos de Chile y llevo leyendo y curioseando si mi organismo es compatible
    Carnes grasas frituras alcohol y orden y distribución me ha costado hayar (necesito un guía)
    Respuesta: #166
  16. ¡Hola, Carlos!
    Te invitamos a leer nuestra guía sobre la dieta cetogénica y a inscribirte en nuestro Reto Keto 2020
  17. miksirah
    Buenos días, toda la nata para montar que encuentro lleva algo de azúcar. Su composición es por 100ml 3,1g hidratos de carbono de los cuáles azúcares 3.1g, es apta para esta dieta? Es mejor que la leche desnatada para un café si no le añado azúcar?
  18. Valeria
    Hola soy valeria quería saber que cantidad de macro debo comer en el desayuno,almuerzo o cena. Estoy pesando 82 y mido 1.65. Gracias!
    Respuesta: #169
  19. ¡Hola, Valeria!
    Te invitamos a registrarte en nuestro Reto Keto 2020 que hace el trabajo de planificar tus macros correctamente.
    En la dieta cetogénica recomendamos estas proporciones diarias en total: 4% de ingesta calórica como carbohidratos; un máximo de 30% en proteínas, y lo demás en grasas naturales.
  20. Sonia
    Buenos días
    Os olvidáis de mencionar el champán, cava que es tb buena opción
    Fantástico artículo
    Gracias
  21. Caro
    Buenas tardes, estoy haciendo la dieta cetogenica x tramos, voy por el día 24 y bajado 9 Kg. No he consumido ni harinas, ni azúcar. Quisiera saber si podré incorporar alguna receta como la de pan ketos para comer un pancito al día o esto arruina mí dieta? Gracias
    Respuesta: #172
  22. ¡Hola, Caro!
    El pan keto es una excelente opción y está permitido dentro de la dieta keto, así como otras opciones de pan similares.
  23. Sol
    Hola, quería saber los carbohidratos que tiene beber un vaso de kéfir de agua al día. No he encontrado dentro de las bebidas. Gracias
  24. Andrea
    Puedo consumir leche de soja o de linaza
    Respuesta: #175
  25. ¡Hola, Andrea!
    Es importante revisar las etiquetas y verificar si tienen azúcares/edulcorantes añadidos y qué cantidad de carbohidratos contienen
  26. Tania martel
    Compre leche de soya artesanal. Y no tiene azucar. Puedo tomarla concede. Estoy en el 4 día de keto y tengo ansiedad. Puedo tomar café. Co. Esa leches
    Respuesta: #177
  27. ¡Hola, Tania!
    Si te es necesario y no tiene azúcar añadido, puedes usarla en tu café
  28. Brendaa
    Hola, quisiera saber si la infusión o agua de Jamaica sin endulzar tiene carbohidratos?
    Gracias 😊
  29. Pilar
    Se puede tomar mate en la dieta keto?
    Respuesta: #180
  30. ¡Hola, Pilar!
    Si se puede. Verifica solamente que no tenga agregados, como azúcar o edulcorantes poco saludables.
    Respuesta: #181
  31. Constanza
    Hola, tengo la misma duda, porque revisando un bolsa de mate, dice que son 6 g de CH por cada 5 cucharadas de mate, y no tiene nada extra añadido es solo hierba mate.
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