20 y 50 g de carbohidratos: ¿cuánta comida es?

¿Cuántos carbohidratos hay en los alimentos comunes? Varía enormemente. En esta página puedes descubrirlo de forma sencilla. Tal que así:

20g_carbs_intwoways_smaller_font_es

Una dieta baja en carbohidratos limita estos últimos, por ejemplo, se recomiendan menos de 20 gramos netos de carbohidratos en una dieta cetogénica.1

Puedes comer muchas verduras antes de llegar a 20 gramos de carbohidratos netos, incluso si añades algún colorido pimiento y tomate: más de medio kilo (unas 20 onzas) de verduras, repletas de otros nutrientes (guía de verduras bajas en carbohidratos).

Por otro lado, solo la mitad del pan de una hamburguesa puede contener 20 gramos de carbohidratos, con lo que se llega al límite de la ración diaria de carbohidratos de una dieta cetogénica. En tal caso, el pan normal no es una opción, pero hay panes bajos en carbohidratos con un contenido mucho menor.

 

20 gramos de carbohidratos en alimentos altos en carbohidratos

20g_carbs_not_bold_es

Solo una papa grande ya contiene 20 gramos de carbohidratos, el límite diario en una dieta cetogénica. Como también los contiene la mitad e un pan grande de hamburguesa, o un poco de arroz o pasta.

Estas comidas prácticamente no se pueden incluir en una dieta baja en carbohidratos cetogénica, y solo se pueden tomar en pequeñas cantidades (como mucho) en una dieta baja en carbohidratos generosa.

El arroz y el puré de papas pueden substituirse por arroz de coliflor y puré de coliflor. Como alternativa a la pasta puedes usar nuestra receta de pasta keto o simplemente cortar un calabacín en espirales.

Además, hay muchísimos guarniciones bajas en carbohidratos deliciosos para sustituir la pasta, el arroz y las papas.

Más comidas a evitar en una dieta baja en carbohidratos

 

20 gramos de carbohidratos en alimentos bajos en carbohidratos

20g_carbs_each_plate_es

Llegar a 20 gramos de carbohidratos comiendo solo espinacas (plato en la parte inferior derecha) requiere un esfuerzo enorme. Con 1,4 de carbohidratos por cada 100 gramos, tendrías que comer alrededor de kilo y medio (unas 3 libras) de espinacas. Ten en cuenta que eso es incluso más de lo que sale en la foto, ¡estas son todas las espinacas que cupieron en el plato!

Sin embargo, al añadir algunas verduras ligeramente más ricas en carbohidratos como pimientos y tomates cherry, es bastante fácil llegar a 20 gramos (plato superior derecho). Guía completa de verduras bajas en carbohidratos

Los frutos secos y las bayas son moderadamente bajos en carbohidratos, y debes tener algo de cuidado para comer menos de 20 gramos al día.

Guía de frutas y bayas bajas en carbohidratos

Guía de frutos secos bajos en carbohidratos

 

50 gramos de carbohidratos en alimentos altos en carbohidratos

50 grams of carbs in bread, pasta, rice and potatoes

Si añades un poco más de pan, pasta, arroz o papas, te pasarás fácilmente de 50 gramos de carbohidratos, el límite recomendado en una dieta moderada baja en carbohidratos.

No hace falta mucho, por ejemplo, solo tres papas grandes o tres rebanadas de pan.

 

50 gramos de carbohidratos en alimentos bajos en carbohidratos

50g_carbs_good_es

Llegar a 50 gramos de carbohidratos comiendo solo verduras, frutos secos o bayas es un desafío, pero podrías hacerlo.

 

 

Alimentos muy bajos en carbohidratos

Ninguno de los alimentos anteriores son extremadamente bajos en carbohidratos. ¿Cuánto deberías comer para llegar a 20 gramos de carbohidratos netos con otros alimentos básicos de esta dieta? Aquí tienes las respuestas:

Mantequilla: 20 kilos (44 libras)
Huevos: 30 huevos (un huevo contiene 1 gramo de carbohidratos)
Aguacate: 7 aguacates medianos (3 gramos de carbohidratos netos por aguacate)
Queso: 1,5 kilos (3 libras)
Salsa bernesa: 1 kilo (2 libras)
Carne: Una cantidad casi ilimitada (la carne no tiene casi carbohidratos)
Pescado: Una cantidad casi ilimitada
Aceite de oliva: Una cantidad casi ilimitada
Aceite de coco: Una cantidad casi ilimitada

 
 

SUSCRIPCIÓN DD+

Más guías gráficas de alimentos bajos en carbohidratos

Menú y guías

Si quieres un plan de comidas cetogénicas durante 14 días, ¿por qué no pruebas nuestro menú keto gratuito? Es una forma sencilla y deliciosa de seguir una alimentación cetogénica. También puedes echar un vistazo a nuestra guías guías de alimentación baja en carbohidratos.
 

Menú cetogénico de 14 días
Bajos carbohidratos en 60 segundos
La dieta keto para principiantes
Efectos secundarios

 

SUSCRIPCIÓN DD+

Empezar

Si quieres encontrar todo lo que necesitas para empezar – planes de comida, listas de compras, consejos diarios y solución de problemas – sólo inscríbete en nuestro reto keto gratuito de dos semanas:

challenge_pic2

Mejora esta página

¿Tienes alguna recomendación, pequeña o grande, para mejorar esta página? ¿Algo que quisieras añadir o cambiar?
 
Por favor, escribe un comentario a continuación o contáctanos.

  1. Carbohidratos netos = carbohidratos digeribles, es decir, el total de carbohidratos menos la fibra.