Viktnedgång och reversering av typ 2-diabetes – är det möjligt?

168 visningar

Här är den andra föreläsning från konferensen Low Carb Denver, efter Gary Taubes och den här gången är det jag som föreläser.

Kan LCHF eller ketogen kost fungera i längden? Kan kosten hjälpa till med viktnedgång eller att reversera typ 2-diabetes? Kan typ 2-diabetes reverseras, på lång sikt?

Ofta hör man folk säga att, visst, LCHF fungerar toppen. Men bara på kort sikt. I längden är studierna inte riktigt lika imponerande. Men, det finns ett underliggande missförstånd här som behöver redas ut.

I föreläsningen går jag igenom vetenskaplig och anekdotisk evidens, samt även vad kliniks erfarenhet pekar på när det gäller de långsiktigt effekterna av LCHF.

Transkription (förhandstitt)

Andreas Eenfeldt: Man kan hitta människor som säger liknande saker om de flesta dieter, så det duger inte som evidens. LCHF skulle alltså kunna vara en trenddiet i mängden. Men så är det inte, för det finns faktiskt studier.

Den gyllene standarden för kostforskning är randomiserade kontrollerade studier. De kostar mest och ger bästa möjliga evidens. Det finns dussintals såna som jämför lågkolhydrat- och lågfettkost. Och resultatet är entydigt. Brittiska Public Health Collaboration har granskat alla de här studierna och tittat på hur många av dem som visar att LCHF ger avsevärt större viktminskning. Svaret är 31 stycken av dessa högkvalitativa randomiserade kontrollerade studier. Sen tittade de på hur många studier som visade att lågfettkost ger en statistiskt signifikant större viktminskning. De letade och letade och kom fram till att det aldrig har skett.
Det verkar ju tala ett mycket tydligt språk. Men ändå ser man rubriker som den här från i fjol, efter en annan studie, som påstår att LCHF inte fungerar bättre än traditionell fettbegränsning.

Det handlar faktiskt om en riktigt välgjord studie, men om man tittar närmare på den ser man att båda grupperna undvek socker och raffinerade kolhydrater. Båda grupperna åt alltså ganska nyttig kost. Om man tittar ännu noggrannare ser man att LCHF-gruppen faktiskt gick ner mer i vikt, även om skillnaden inte är statistiskt signifikant. Man kan också se att i flera av de här studierna finns det ingen tydlig vinnare. Det här är studier som är svåra att genomföra och man får inte alltid ett helt tydligt resultat. I ett gäng studier blir det alltså oavgjort, men där en vinnare kan utses är det ofelbart LCHF.

Transkription pdf

Se en del av videon ovan. Hela föreläsningen (med svensk text och transkription) kan ses med gratis provmånad eller medlemskap:

Viktnedgång och reversering av typ 2-diabetes — dr Andreas Eenfeldt

Ännu fler videor från Low Carb Denver är på gång, men just nu kan du titta på vår inspelade livestream med alla föreläsningar, tillgänglig för medlemmar:

Low Carb Denver 2019 livestream

Bli medlem, (gratis att testa en månad), så kan du se videon direkt – liksom föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.

Dr Andreas Eenfeldt