Metabol ohälsa kan förvärra covid-19

Följande text är en artikel ur tidningen Hälsa & Funktionsmedicin, Sveriges riktiga hälsotidning, publicerad i nr 6 2020.

Du har väl inte missat vårt erbjudande för dig som är eller blir medlem på Diet Doctor? Medlemmar erbjuds nämligen en mycket fin rabatt på en prenumeration av tidningen, något du inte vill missa! Läs mer om erbjudandet här.

Trevlig läsning!

Text: Karl Hultén, biomedicinare

Det står klart i dag att alla inte drabbas lika hårt av covid-19. Äldre personer med uttalad metabol ohälsa (övervikt och diabetes) är de som löper störst risk att drabbas så hårt att sjukhusvård krävs. Det vi sällan pratar om är att metabol ohälsa går att påverka på relativt kort tid med hjälp av kost och livsstil.

Vi vet i dag att risken för allvarliga komplikationer ökar med stigande ålder. För barn är risken nära noll, medan den är tolv gånger högre för personer över 80 år. Men ålder är inte allt. En 102 år gammal kvinna i Wugan återhämtade sig nyligen från covid-19, och hon är långt ifrån ensam. Faktum är att de flesta infekterade över 80 år klarar sig bra. Grundorsaken bakom överdödligheten är annan ohälsa i form av cancer, diabetes, hjärtsjukdom, leversjukdom, lungsjukdom, demens och så vidare. Bakom många av dessa sjukdomar utpekas nu fetma och diabetes av allt fler forskare som drivande orsaker.

Fetma och diabetes är ämnesomsättningssjukdomar som drabbar hundratusentals svenskar, varav många är unga. Man brukar tala om det ”metabola syndromet” som inkluderar diabetes, högt blodtryck, fetma och höga blodfetter. Det är alltså ett tillstånd där ämnesomsättningen är rubbad så att blodsockernivåerna är höga, känsligheten för insulin är låg och inflammation pågår i kroppen.

Det metabola syndromet innebär att du löper ökad risk för de sjukdomar som gör dig känslig för covid-19. Men som väl är finns det effektiva lösningar. Det metabola syndromet kan nämligen hävas med hjälp av kosten på relativt kort tid.

Nyligen gjordes en systematisk översikt av forskningsläget kring hur paleokost (artriktig föda) kan förebygga den typ av ohälsa som gör människor känsliga för covid-19. Författarna till översikten kunde konstatera att den här kosten förebygger kronisk sjukdom generellt.² Särskilt intressanta är de studier³ som visar att ämnesomsättningen (metabolismen) kan revolutioneras på kort tid.

Patienter har alltså kunnat minska på sina blodtrycksmediciner och sin diabetesbehandling, och har i vissa fall blivit helt friska från typ 2-diabetes. Deras blodtryck, blodsocker, kroppsvikt och blodfetter har normaliserats med hjälp av kosten under en tidsperiod som varierat mellan dagar och veckor. Vi kan inte säga säkert att en kostförändring av den här typen skyddar mot allvarliga följder av covid-19, men det finns mycket som talar för att det är så.

Människor med högt blodsocker klarar sig betydligt sämre vid en covid-19-infektion. Det är ett så tydligt faktum att Folkhälsomyndigheten skriver ut i sina råd att diabetiker måste behandla sin diabetes väl för att minska sin risknivå.

Även syresättning och behandling i ventilator tycks påverkas av kosten. I en klinisk studie från 1989 prövades lågkolhydratkost för patienter med akut respiratorisk nedsättning som låg i ventilator.⁴ Tjugo kliniskt stabila patienter randomiserades till två grupper där den ena fick lågkolhydratkost och den andra vanlig kost.

De som åt lågkolhydratkosten kunde tas ur ventilatorn i medeltal 62 timmar tidigare än kontrollgruppen, eftersom de hade bättre syresättning. Huruvida lågkolhydratkost också kan vara ett skydd för covid-patienter vet vi inte i dag då det saknas kliniska prövningar.

Men det vi alltså vet är att ämnesomsättningen och blodsockret ibland kan normaliseras inom loppet av några dagar med hjälp av en kost baserad på hela råvaror i form av kött, grönsaker, nötter, rotfrukter bär, och frukt. Samtidigt som processad mat, e-ämnen, mejeriprodukter, spannmål, socker och gluten utesluts.

I dessa tider är det viktigare än någonsin att komma ihåg att vi alla har ett personligt ansvar för vår egen hälsa som ingen annan kan ta över.

Så kan du förbättra din metabola hälsa

1. Välj artriktig föda. En kost baserad på hela råvaror i form av kött, fisk, fågel, grönsaker och rotfrukter, nötter, frön och till viss del frukt kan tänkas återställa din metabola hälsa.
2. Undvik att äta sent på kvällen. Fyll på med kalorier tidigt på dagen och ät helst inte efter klockan 18. Vi vet att detta är fördelaktigt eftersom det minskar det totala energiintaget, vilket förbättrar ämnesomsättningen.
3. Ät näringsrikt. Näringsbrist är nära kopplat till känslighet för infektioner eftersom immunförsvaret behöver selen, zink, järn, B12, omega-3, C-vitamin och andra vitaminer. De mest näringsrika livsmedlen är havsmat, inälvsmat, nötkött, fågel och grönsaker.
4. Sov mer. Gå och lägg dig i tid, undvik koffein efter klockan 15 och håll god sömnhygien. Sömnbrist påverkar ämnesomsättningen mycket negativt och bara ett par nätter med stor sömnbrist försämrar blodsockerregleringen betydligt.
5. Rör på dig. Promenader och all annan form av fysisk aktivitet förbättrar ämnesomsättningen. Försök att komma ut varje dag på en 30-minuterspromenad; forskningen visar att det kan påverka ämnesomsättningen positivt.⁵ Det här är alltså ett fantastiskt tillfälle för dig att börja röra på dig och förbättra dina kostvanor.
6. Vila och återhämtning. Investera i din mentala hälsa med en daglig mindfulnessövning eller meditation. Det behöver inte vara mer än 10 minuter. Vistelse i naturen är ett alternativ som har samma effekt på sinnet.
7. Sociala band. Ring dina anhöriga, vinka till grannarna, småprata med människor du möter. Även sociala kontakter som inte innebär onödig fysisk kontakt förbättrar din mentala hälsa.

 

Ännu inte medlem? Testa en gratis provmånad

Gillade du denna artikel och vill ta det av erbjudandet om en tidningsprenumeration? Även om du ännu inte är medlem i Diet Doctor kan du registrera dig för en gratis provmånad och få tillgång till rabattkoden. Diet Doctor Plus ger dig också fantastiska recept, veckomenyer, videokurser, hälsoguider och goda råd om viktminskning.

Ja tack!

Tidigare

Att stärka immunförsvaret

BMJ stödjer lågkolhydratkost för att förebygga komplikationer vid COVID-19

Guide: Stärk immunförsvaret för att bekämpa coronavirus: vad du behöver känna till