Hur man går ner i vikt, del 3 av 17

Vill du gå ner i vikt? Här är nummer 3 av mina 17 bästa råd, med de viktigaste först. Du kan läsa alla publicerade råd på sidan Svårt gå ner i vikt?

Det första och viktigaste rådet var att välja lågkolhydratkost och det andra att äta när man är hungrig. Här är nummer tre:

3. Ät riktig mat

Ett annat vanligt misstag på lågkolhydratkost är att bli lurad av den kreativa reklamen för speciella ”low carb”-produkter. Kom ihåg: En effektiv lågkolhydratkost för viktminskning bör baseras på riktig mat, som den här:

Real LCHF food

Riktig mat är sådant som människor har ätit i tusentals eller (ännu hellre) miljoner år, exempelvis kött, fisk, gott om grönsaker, ägg, smör, olivolja, nötter med mera.

Om du vill gå ner i vikt bör du undvika speciella ”low carb”-produkter som är fulla av kolhydrater. Det borde vara uppenbart, men kreativa marknadsförare gör allt de kan för att lura dig (och få dina pengar). De berättar för dig att du kan äta bröd, chokladkakor och pasta på lågkolhydratkost, om du bara köper deras märke. Det är dumheter. Bli inte lurad.

Här är fyra exempel på vad du bör undvika:

Fake low carb products

  1. Atkins, girigheten och sagokakorna
  2. Low carb-bröd: Ännu en bluff avslöjas
  3. Dreamfields bluffpasta: testet
  4. CarbZone och deras choklad, pasta och bröd

Det är förstås inget speciellt med dessa företag. Det finns tusentals liknande företag som inget hellre vill än att sälja dig sitt ”low carb”-skräp, fullt av stärkelse, sockeralkoholer, sötningsmedel och konstiga tillsatser. Två enkla regler för att undvika det skräpet:

  • Ät inte lågkolhydratvarianter av högkolhydratmat – som kakor, chokladkakor, bröd, pasta eller glass – om du inte är säker på ingredienserna (kanske genom att baka/laga maten själv).
  • Undvik produkter med orden ”nettokolhydrater” eller ”net carbs” på. Det är vanligen bara ett sätt att lura dig.

Fokusera på att äta mat lagad på råvaror med god kvalitet, så lite processade som möjligt. Det bästa är att köpa mat som inte ens har en innehållsförteckning (eller en mycket kort sådan).

Mer

Läs alla tips på sidan Svårt gå ner i vikt?

43 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Det brödet är långt från LCHF eftersom det innehåller både vetegluten, vetemjöl och kruskakli. Så tyvärr, rena skräpet...
    Läs vidare →
  2. Micke
    Är ni säkra på att det inte är en kanna grädde..? :-)
    Svar: #35
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Robert
    Old school!
  2. elisa
    men nej!!! jag som precis hittat ett låg kolh bröd...är den fejk då?? den är från Carb zone, Low carb - ett fiberrikt bröd med lite kolhydrater. det står

    5 g protein 2,7 kolh 0 g tillsatt socker 3 g fett 3,3 g kostfiber per skiva. ingrdedienser: vatten,vetegluten,äppelfiber,vetemjöl, veg olja av raps, linfrö, solrosfrö, kruskli, äppelcidervinäger, betfiber, jäst och salt.

    nån som kan svara mig om jag kan fortsätta äta denna eller är det bara skit?

  3. Det brödet är långt från LCHF eftersom det innehåller både vetegluten, vetemjöl och kruskakli. Så tyvärr, rena skräpet...
  4. Cathrine
    Min våg är trasig och det är så typiskt att när kag nu vågade mig upp på vågenen ÄNTLIGEN var den paj! Jag har haft ketoner i urinen nu på jämn nivå rätt mörkt på Stickan faktiskt :) min fråga är kan man ha ketoner i urinen en längre tid utan att gå ned i vikt???
    Svar: #5
  5. kan man ha ketoner i urinen en längre tid utan att gå ned i vikt???

    Ja. Men om det är tydliga utslag (rejält lila) under lång tid är knappast problemet för mycket kolhydrater eller insulin. Om man inte redan har en normal vikt så lär det vara något annat som spökar.

    Svar: #13
  6. Roger
    Är det inte en kanna mjölk med på bilden?

    Rätt mkt kolhydrater i det, snabba såna också!

    Är det grädde är det liberal mängd.

    Svar: #26
  7. Eva49
    Jag ger upp nu!!!
    Började med LCHF 15 maj 2011 (83,5 kg, 167 cm), det gick bra, sakta men säkert gick jag ner i vikt och minskade runt magen. Flera storlekar mindre;)

    Till julen hade jag gått ner 12-13 kg. Efter jul hade jag gått upp 2 kg, jag hade ju fuskat lite. Men det var ju inga problem, efter ett tag hade jag fått bort dem igen.

    I mars/april i år slutade jag röka, IGEN!!, men denna gång utan hjälpmedel. Sedan dess har jag gått upp 15 kg!!!!!! Har känningar åt gallan trots att jag opererat bort den. Har också sura uppstötningar. Mår inget vidare.

    Nu är jag desperat, väger nu ca 85 kg. Jag börjar räkna kalorier nu. Få se om det hjälper, man kan ju undvika kolhydrater som mjöl, pasta och ris, i alla fall.......

    MVH
    Eva

  8. Eva jag tycker du tacklar problemet på helt fel sätt. Du säger själv att du redan vart lyckosam att gå ner 13 kilo på ett halvår. Av nån anledning gick du upp. För att du sluta röka enbart? Eller ligger det nån annan orsak bakom.? Bara du vet. Rökning är skadligt för kroppen men jag tror stenhårt på att den repareras så håll ut dumpa både rökning kalorier och annan nonsens och ge LCHF tid! Det är så vi är designade till att äta, inte bara en kort tid och sen ge upp och återgå till det som bevisligen inte funkar.
    Svar: #10
  9. Sara
    Hej!
    Jag lånade matrevolutionen för ca 1 vecka sedan och jag är helt såld. Jag har varit intresserad av kost och hälsa sen ca 3 år tillbaka och försöker äta så lite stärkelseprodukter som möjligt, samtidigt som mjöl och socker konsumeras otroligt sällan.

    Nu till anledningen till detta inlägg. När jag såg att du skulle lista 17 anledningar till LCHF trodde jag du skojade. Jag tyckte att de första två orsakerna var solklara och att 15 stycken till inte behövdes, men det som är så sorgligt är att folk verkligen inte har någon koll. Det är bra att du upplyser människor om det.

    Jag gillar ditt pedagogiska sätt du framhäver allt positivt med LCHF. Tack för inspirationen.
    Keep up the good work!

    Mvh,
    Sara

  10. Eva49
    Hur länge då?? Jag går ju bara upp i vikt!! Jag blir rädd, vart skall det sluta?
    Jag har inte förändrat något annat än att jag slutat röka. Nästan varje kväll har jag ont åt gallan, det blir värre när jag äter mycket fet mat. Innan rökstoppet och viktökningen hade jag inga sådana problem.
    USCH!! Vad hopplöst det känns, jag tror ju på LCHF! Jag vill INTE räkna kalorier!!
    Svar: #11
  11. Anita
    Det är inte gallblåsan du har ont i för den har du ju opererat bort. Galla producerar levern men eftersom du inte har någon reserv (blåsa) så kan man få just "känningar åt gallan". Du får kramp för att du inte kan smälta för mycket fett (lipider) åt gången. Viktökningen kan handla om att du triggas av att din ämnesomsättning ökat p g a att du slutat röka och därför känner dig mer hungrig (sugen?). Kanske det skulle fungera om du åt flera mindre måltider per dag så att du också fördelar fettintaget mer jämnt över dygnet?

    Vad äter du? Hur stora är dina måltider? Hur många?

    Svar: #15
  12. Tore49
    Riktig mat är sådant som människor har ätit i tusentals eller (ännu hellre) miljoner år, exempelvis kött, fisk, gott om grönsaker, ägg, smör, olivolja, nötter med mera.

    Fans det smør før många tusen år tilbaka?

    Svar: #14
  13. Micke

    kan man ha ketoner i urinen en längre tid utan att gå ned i vikt???

    Ja. Men om det är tydliga utslag (rejält lila) under lång tid är knappast problemet för mycket kolhydrater eller insulin. Om man inte redan har en normal vikt så lär det vara något annat som spökar.

    Man går ju t.ex. inte ner i vikt om man äter lika många kalorier som kroppen behöver/gör av med.

  14. Fans det smør før många tusen år tilbaka?

    Ja.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Butter#History

    Svar: #24
  15. Eva49
    Ja, nåt fel är det.....jag vet att man kan ha gallont utan gallblåsa, men varför hade jag det inte innan jag slutade röka...när jag gick ner i vikt.
    Kanske det skulle hjälpa med fler mål om dan, jag äter en eller två ggr/dag. Ibland, högst sällan 3 ggr. Suck.......Jag vill inte äta flera ggr om dan. Det var ju det (bl.a.) som var så bra med LCHF....
    Jag är sällan hungrig, oavsett om jag äter "vanligt" eller LCHF.
    Svar: #22
  16. Conny
    Elisa: Om du vill äta ett riktigt gott LCHF-bröd så testa detta:
    http://www.fitpafett.blogspot.se/2012/09/frukostbullar-lchf-ca-24-bul...
    Det finns vetegluten i det, men inte mer än "vanligt" bröd, och jag ser inget fel i det.
    Svar: #17
  17. Eva49
    om det är vetegluten..."inte mer än vanligt bröd" ...så kallar inte jag det för LCHF
  18. Conny
    Nej, men det gör jag...
    LCHF handlar om få kolhydrater och mycket fett. Ett sådant här bröd med mycket bregott och en skiva ost är mer LCHF än det mesta.
    Men det är väl fortfarande fritt att tycka vad man vill?
  19. Conny
    Kan tillägga att energiinnehållet är:
    18E% protein
    5E% kolhydrater
    77E% fett

    För den som hänger upp sig på vetegluten och inte ids titta efter ;-)

  20. Vox Humanae
    Eva49

    Viktuppgång, sura uppstötningar, gallsmärta. Du äter för mycket kolhydrater, inget annat. Börja dagen med kaffe och grädde, 2/3 kaffe, 1/3 grädde. Om du inte dricker kaffe, byt mot te, om inte te, byt mot nyponsoppa, bläbärssoppa, grönsakssoppa eller vad som helst flytande utan en massa socker. Nikotin sänker aptiten, därför kan man äta mera vid rökstopp utan att man själv märker det. Rent fett sänker också aptiten. Ät/drick bara fett under dagen och ta protein+fett på kvällen.

  21. Eva49
    hopplöst att få i sig sån massa fett, en omöjlighet....nej, dricker inte kaffe och skulle inte få i mig te med grädde, kan man inte dricka grädden "rent"? jag klarar bättre att inte äta/dricka alls, som sagt tidigare jag blir sällan hungrig....jag tror inte att jag äter för mycket kolisar, snarare för mycket protein....
    Svar: #28
  22. Anita
    Förmodligen är din normala hungerkänsla borta? Prova just att träna kroppen att äta små och tätare måltider. Framför allt att fördela fettet över måltiderna. Vissa av måltiderna kan ju vara lite . större och andra kan ju bara innehålla t ex en bit ost. Tror inte du ska äta så få måltider som du gör...därav gallbesvären. Klart du kan dricka grädde rent ... ca1 dl kan räcka för dig som en av måltiderna (3 g kolhydrater, ca 40 g fett).
    Svar: #25
  23. anna
    jag ska fortsätta kämpa på,,har 20 kilos övervikt,,,( jag tillåter mig äta 1 skiva bröd ,, mjölk i kaffet, havregrynsgröt ibland )förutom detta äter jag enligt lchf,, jag har gått ner 3 kilo på en månad samt blivit gladare då jag har börjat känna mig mera rörlig ,,har lidit jättemycket av värkbruten kropp jag märker redan nu hur mycket bättre det har blivit,, inte smärtfri men nästan,,
  24. Fast det beror lite på hur man definierar "många", eller hur?

    Smör är väl ungefär lika gammalt som vete egentligen - utan att göra jämförelser i övrigt.

  25. Eva49
    Jag har aldrig haft en "normal" hungerkänsla. Min pappa var likadan. Det är inga problem för mig att vara utan mat till fram emot 17-tiden, om jag är sysselsatt. Är inte direkt hungrig då heller. Jag äter då alltså ingenting under dan, dricker bara vatten om jag är törstig.

    Gallbesvären har ju kommit tillbaka nu, efter viktökningen. Man kanske skall sluta äta alldeles...det blir ju bara problem ;)

    Svar: #27
  26. Malin

    Är det inte en kanna mjölk med på bilden?Rätt mkt kolhydrater i det, snabba såna också!Är det grädde är det liberal mängd.

    Nå, nu är det nog inte en dagsranson mat på bilden. I alla fall äter inte jag en stor fisk, fyra ostar och en stek om dagen. Eller en hel kanna, oavsett om det är grädde eller mjölk.

    Svar: #29
  27. Anita
    Ok. Du äter nog också för lite och då minskar förbränningen. Du får utbilda ditt hungersystem och/eller helt enkelt äta vissa tider. Går du på svältkost kommer kroppen att precis klara överlevnad men inget mer. Den energi du får i dig kommer då i första hand att gå till värme (torso), hjärta och nervsystem.

    Prova att äta ofta men mindre portioner och se till att få i dig åtminstone dubbla basalmetabolismen.

  28. Peter N
    Ett alternativ till att dricka grädde "rent" eller via kaffet är hallon+vispgrädde. Det är min livlina de kvällar jag känner att det blivit för lite fett under dagen.
  29. Roger
    Detta inlägg var ju inte det mest begåvade någonsin.

    Är det en stor kanna mjölk på bilden har den inget där å göra.
    Finns ingen LCHF:are jag känner som dricker mjölk annat än en
    skvätt i kaffet. (Grädde rekommenderas över mjölk f.ö även i kaffet)
    Vad får en oinvigd LCHF:are för intryck när personen ser denna bild?

    För övrigt kan jag informera dig om att jag själv som man med lätthet
    dagligen äter det på bilden (förutom 1 liter mjölk), och mer än så (förutom ostarna) och
    samtidigt har ett BMI på 23.

    Ha det bra!

    Svar: #31
  30. Jens
    @Roger mfl.

    Jag har ätit LCHF i över 4år.
    Är fri ifrån min D2 så länge jag håller mig till detta.
    Dricker med lätthet 1/2L fetmjölk om dagen, inga problem.
    Märks varken på mitt långtidssocker eller vid snabbmätning.
    Jag tror man skall passa sig för att generalisera över vad folk kan äta och inte äta utan att påverka sitt blodsocker (och därmed insulinnivå). Är väl medveten om vad mjölk innehåller och att det är ett förhållandevist sött livsmedel.

    Om man går ifrån en vanlig och utav socialstyrelsen rekommenderad diet till LCHF så är nog ev. mjölkintag inte nåt att bry sig om. Dom positiva effekterna kommer bli så stora iaf.

  31. Malin

    Detta inlägg var ju inte det mest begåvade någonsin.Är det en stor kanna mjölk på bilden har den inget där å göra. Finns ingen LCHF:are jag känner som dricker mjölk annat än en skvätt i kaffet. (Grädde rekommenderas över mjölk f.ö även i kaffet) Vad får en oinvigd LCHF:are för intryck när personen ser denna bild?För övrigt kan jag informera dig om att jag själv som man med lätthet dagligen äter det på bilden (förutom 1 liter mjölk), och mer än så (förutom ostarna) och samtidigt har ett BMI på 23.Ha det bra!

    Bara för att du inte känner någon LCHF:are som dricker mjölk betyder det inte att det inte går att dricka mjölk när man äter LCHF. Kan man dricka mjölk och må bra av det, varför skulle man inte? För att någon sitter på internet och kallar andras kommentarer obegåvade? Nej du.

    Äter du verkligen en hel stek och en stor fisk om dagen? Förbluffande. Säkert att du inte äter LCHP och inte LCHF, om jag nu ska fortsätta på ditt spår och bestämma åt andra vad de "egentligen" äter och inte äter?

    Jag ser bilden som en illustration på vad man _kan_ äta, inklusive mjölk som ger oss grädde, yoghurt, crème fraîche med mera (mycket vanliga produkter i LCHF-sammanhang även om inte alla äter det), och inte som en beordning på vad man nödvändigtvis _måste_ äta för att äta LCHF.

    Svar: #32
  32. Roger
    Varför inte lägga dit en påse ahlgrens bilar också då?
    Om man mår bra av att äta snabba kolhydrater så är det väl inga problem antar jag.
    Det är ju mängden som räknas trots allt.

    Mjölk som innehåller laktos (mjölksocker) är insulinhöjande, och i oförsiktig mängd är det ett dåligt val i samband med en fettrik diet.

    Sen angående mängden på bilden, jag ser ett broccolihuvud, ett par brysselkål (?), 1 avokado, olika bitar ost i inte alltför stor mängd och sedan denna jättekanna mjölk -
    vilket då i mitt tycke ger intrycket om att mjölk är okej för LCHF.
    Av dom mjölkdrickare jag känner är det ganska ovanligt att man håller sig till någon dl, dvs fylla botten på ett glas - utan dom dricker med lätthet över 1 liter per dag vilket redan där
    är över 50g kolhydrater. Kanske är det annorlunda bland dina anhöriga?
    Redan där är det ganska liberal LCHF.

    Det jag vill ha sagt är att en oinvigd LCHF:are får fel intryck av denna bild.

    Svar: #36
  33. Micke
    Är ni säkra på att det inte är en kanna grädde..? :-)
    Svar: #35
  34. Vad tycker du om Fiberfin och Funktionellmats övriga produkter. Är det också bara skit?
    Vill gärna ha din åsikt i frågan.

    Skulle gärna se ett inlägg i vad för mat man kan ge sitt barn när det går över från ammning. Vad ger man på natten? Behöver barnet mat på natten eller kan man vänja den av med det? Tänker duå runt 6 mån -1 år.

  35. Malin

    Är ni säkra på att det inte är en kanna grädde..?

    Nej :) För min del ser den rätt gulaktig ut, så jag tror faktiskt att det är grädde snarare än mjölk, men säker är jag inte. Men tydligen är en hel kanna grädde på tok för mycket, även i förhållande till stora mängder kött och fisk, och vem sätter i sig en flaska olja om dagen, för den delen? Ett snapsglas grädde verkar vara en mer rimlig mängd i sammanhanget *ironi*

  36. Malin

    Varför inte lägga dit en påse ahlgrens bilar också då?

    Fint att du håller diskussionen på en hög nivå. Inte.

  37. hillalilla
    Ann. - De svenska rekommendationerna är att barn ammas i minst ett år. WHO har istället minst två år som rekommendation. Vid 6 mån börjar man ge mat också, men man kan fortfarande amma så mycket som man känner för. Vissa barn som får ordentligt med kvällsmat klarar sig natten igenom, medan andra barn kan behöva något. Vill man inte amma så rekommenderar jag att man ger smoothie eller äggmjölk på natten. När det gäller mat så har vi kört på samma mat till vår unge som vi själva har ätit, fast lite mer finfördelat. Barn behöver ingen speciell mat, det är bara industrin som vill få oss att tro det.
  38. Hanna Tolander
    Eva49,

    absolut ett bekymmer att du äter för lite (mätt i energi), ändå går up i vikt och dessutom har något matsmältningsproblem som ger smärtor ovanpå det. Att det också saknas mättnadskänslor kanske hör till samma bild?
    Att räkna kalorier kan ju inte rimligen vara en god idé när du redan äter alldeles för lite, då lär det vara klokare att fortsätta med LCHF.
    När du kaloriräknade förut, var behövde då ditt dagsintag ligga för att du skulle tappa vikt?

    Reagerar du likadant på allt fett, förresten? Många med gallbesvär reagerar olika på olika fetter, det gjorde även jag själv.

    Svar: #40
  39. Anders S
    Re: #16, 18, 19

    Många av alla de hälsofördelar som tillskrivs LCHF beror antagligen på att man undviker spannmål och mjölk/mejeri, det vill säga gluten och a1-kasein.

    Ät riktig mat istället för fuskprodukter. Vetestärkelse, vetegluten, vegetabiliska oljor och omega-6-rika industriprodukter innehåller ingenting vi behöver. Det är bara tomma kalorier utan näringsämnen.

    Det är livsfarligt att banta om man inte får i sig tillräckligt med vitaminer, mineraler och spårämnen.

  40. Eva49
    jag saknar inte mättnadskänslor, det är hungrig jag sällan blir...det händer ibland tex efter ett vattengympapass el.dyl. men inte vid normal vardagsaktivitet som hushållsarbete o.dyl.

    Det där med antal kalorier vet jag inte, jag har gått ner i vikt tidigare gm att äta vad som då var riktigt...grovt bröd (i måttliga mängder) rent kött utan sås, rotfrukter, frukt, dragit ner till ett minimum av socker och fett etc.

    jag får försöka med fettökning och fler mål mat och hoppas jag INTE når 100 kg inom kort;) för jag tror verkligen på LCHF...

  41. Konrad
    Vad sägs om dessa varor? Där står det ”nettokolhydrater” men jag trodde man kunde lita på den butiken.
    http://lchfbutiken.se.temp-url.se/259/blissmix-tortillapizzabotten-245g
    http://lchfbutiken.se.temp-url.se/258/blissmix-valnotsbrod370g
  42. Annette
    Slutade röka för snart 3 år sedan. Vikt vid rökstopp. 61 kilo längd 164 cm.
    Nu är jag uppe i en vikt på 79 kilo.
    För ett år sedan när jag märkte vikten ökade började jag simma 3 gånger
    i veckan. Jag har alltid cyklat mycke. Har kört LCHF i 3 månader inget hände.
    Äter inte mera och inte kakor, socker och ovanligt mycke pasta/potatis. Ofta
    utelämnar jag detta. Godis, kanske smakar av barna 1-2 stycken. Är inget
    godis monster. Mår illa av för mycke socker. Jag har inte öst på mat före eller
    efter rökstopp. Små äter inte....Jag börjar känna mej helt körd.
    Fettet har byggts upp över magen, bak och lår. Har gott från storlek 36/38
    till 42. Ärligt så funderar jag på att sluta vara hälsosam för detta bukfett gör mej
    anfådd. Vad fanken ska jag göra?.
    Tacksam för råd.
    Svar: #43
  43. Anita
    Som många trådar här säger så fungerar träning ganska dåligt för viktnedgång. Man måste i så fall träna extremt hårt OCH INTE överäta efteråt (man blir ju hungrig av träning). Du skriver att du inte äter "ovanligt mycket av pasta/potatis" men du äter det?...eller? Skippa allt och skippa också
    de där godisbitarna. Har du övervikt behöver du gå på en strikt LCHF kost.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg