Plato combinado de bresaola

Este es un plato italiano tradicional con una base de bresaola, un tipo de fiambre producido en Italia, salado y secado al aire libre. En este caso, se han añadido huevos duros ricos en proteínas para convertirlo en un sencillos plato keto. Ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera.

13 de diciembre de 2020 receta por Kate Nordin, foto por en Recetas, Comida

Plato combinado de bresaola

Name: Plato combinado de bresaola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: italian
Ingredients: 55 g bresaola cortada en lonchas finas; 28 g queso parmesano cortado en copos; 240 ml rúcula; 1 huevo grande duro, cortado por la mitad; 1 cda. jugo de limón recién exprimido; 2 cda. aceite de oliva; sal y pimienta negra molida al gusto

EE.UU.Métrico

1 porciónporciones

Ingredientes

2 oz. 55 g bresaola cortada en lonchas finas
1 oz. 28 g queso parmesano cortado en copos
1 taza 240 ml rúcula
1 1 huevo grande duro, cortado por la mitadhuevos grandes duro, cortado por la mitad
1 cda. 1 cda. jugo de limón recién exprimido
2 cda. 2 cda. aceite de oliva
sal y pimienta negra molida al gusto

www.dietdoctor.com/es

Making low carb simple

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

Colocar la bresaola en un plato.
Acompañar con rúcula, queso parmesano y huevo.
Rociar con aceite de oliva, jugo de limón y añadir sal y pimienta al gusto.

Consejos

Siéntete libre de sustituir la bresaola por cualquier fiambre o cualquier carne curada.

¿En busca de una alimentación saludable?

Nuestra membresía Diet Doctor Plus te ayuda a conseguirla. Empieza con una prueba gratis para poder acceder a todos nuestros menús keto y bajos en carbos, a la fantástica herramienta de planificación de menús y a todos nuestros videos de cocina.