Pepsi Max: Dåligt för din vikt?
Kan sötningsmedlen i exempelvis Pepsi Max påverka din vikt? Att döma av resultatet från mitt sex timmar långa experiment härom dagen kan svaret vara ja.
Ovan ser du resultatet. Pepsi Max drack jag efter ungefär en timme. Den svarta kurvan är blodsockret och den lila är ketonerna.
Förberedelse
Tidigare: Mer om planeringen / Första rapport
När experimentet började var jag sedan flera veckor i uttalad ketos (på grund av strikt LCHF-kost). Jag var helt fastande sex timmar innan.
De första fyra blodproven togs under timmen innan jag drack Pepsi Max. Blodsocker och ketoner låg båda på drygt 4 mmol/L. Den lilla variationen mellan de första proven beror antagligen främst på att mätaren inte är helt exakt. Denna lilla variation får man räkna med när man använder små hemmamätare.
Under det mörka området drack jag Pepsin (50 cl), det tog 10-15 minuter.
Resultat på blodsocker
Som du ser hände just inget med mitt blodsocker under experimentet. Det låg hela tiden runt 4,5 mmol/L och de små variationer man ser lär vara inom mätarens felmarginal.
Resultat på ketoner
Om inget hände blodsockret så var effekten på ketonnivåerna desto mer dramatisk. Som jag noterade när jag planerade experimentet var en av misstankarna att sötningsmedlet kunde ge frisättning av insulin. Det i sin tur skulle i så fall sänka ketonnivåerna, då dessa är mycket känsliga för insulin.
Redan en kvart efter att jag druckit Pepsin var ketonnivåerna misstänkt på väg ner, från runt 4 till 3,4 mmol/L. Sen fortsatte de att minska allt mer under två och en halv timmes tid. Sammanlagt nästan halverades värdet.
Efter två och en halv timme började ketonvärdet successivt stiga igen. Men när jag gav upp experimentet, nästan fem timmar efter att jag druckit läsken, så var nivåerna ännu inte tillbaka där de började.
Vad betyder detta?
Pepsi Max och annat med sötningsmedel sägs inte påverka vikten eftersom de inte innehåller kalorier. Men som vi vet är det en simpel överförenkling (skrivbordsbantning) som helt missar hormonella effekter och resulterande hunger. Om sötningsmedlen bromsar din fettförbränning och gör dig hungrigare så påverkar de förstås din vikt även utan kalorier.
Vad som är tydligt från experimentet är att något hände. Ketonerna sjönk märkbart. Min tolkning är att det potentiellt innebär minskad fettförbränning och försvårad viktminskning. Kanske via insulinfrisättning, kanske på annat sätt.
Experimentet leder till följande fundering hos mig: Tänk om din fettförbränning bromsas i över fem timmars tid varje gång du får i dig artificiella sötningsmedel?
En invändning: Var det sötningsmedlet eller koffeinet i läsken som ställde till det? Omöjligt att veta från detta experiment, men jag satsar gärna pengar på sötningsmedlen. Kanske gör jag ett nytt experiment liknande detta där jag bara dricker svart kaffe!
Vad säger du om resultatet?
Uppdatering 121029
Nytt experiment: Kaffe och ketoner
Tidigare experiment
Mer
Vill du göra liknande test själv? Beställ blodsocker- och ketonmätare.
176 kommentarer
Eftersom insulinutsöndringen ökar av att kroppen verkar tro att den ska få socker när man känner söt smak.
Insulin är ju det "fettinlagrande" hormonet.
Gör samma test med bara vatten, med kaffe, med mängder med andra drycker och jag lovar dig att ketonnivåerna ändras. Fattar inte hur en utbildad doktor kan publicera något sånt här, ska läsa mer på din blogg och hoppas jag får fler goda skratt.
Det blir lite oseriöst för mig. Det du kunde gjort är att rubricera det som ett test på just hur du verkar bli påverkad, men inte skriva det som en variant av en fakta-artikel med bra studier.
Tack för att du bevisade det jag själv kom fram till - att jag de veckor jag unnade mig en flaska Cola Light inte gick ner, och isf inte lika mycket som vanligt.
Jag har en fråga: Eftersom du befann dig i optimal ketos så gick du ju liksom aldrig UR ketosen i sig utan bara ur den optimala zonen... men vad händer om man redan ligger på ett lågt ketosvärde och dricker detta? Kommer man då ur ketosen helt och vad tror du isf att det skulle ha för effekter?
Du misstolkar ju medvetet studier och ljuger för folk. Antingen så är du dum eller så är det för att du vill ha fler läsare, troligen både och. Fyfan för att sprida sån falsk information, ord kan inte uttrycka hur mycket sånt äcklar mig!
Det ar intressant att lasa om - inte vetenskapligt - men intressant.
http://www.bokus.com/bok/9789144390710/fallstudien-som-forskningsmetod/
Det som är intressant här är att blodsockernivåerna ligger oförändrad även efter vätskeintaget, det i sin tur betyder att blodsockernivåerna faktiskt höjs, därav det oförändrade värdena på det.
Slutsats:
Sötningsmedlet i fråga höjer blodsocker/insulin i kroppen och förstärker sänkningen av blodketonerna.
Jag skulle INNERLIGT GÄRNA vilja se motsvarande test gällande svart kaffe, kaffeälskare som jag är. Jag har letat och letat efter information betr kaffets för- och nackdelar med avseende på viktminskning men allt jag hittills hittat är en mängd olika åsikter som inte gett mig tydliga svar. Därför hoppas jag verkligen att du skulle vilja göra det där kaffetestet och gärna inom kort. =)
Vi kollade med två olika mätare varje test och ibland två olika droppar så sänkningen är riktig (ingen felmätning).
En ny studie på 1000 personer har visat att folk delar sig i två grupper: de som reagerar på aspartam med blodsockerhöjning och de som inte gör det. När man tog tarmbakterier av både grupperna och satt i sterila möss så gick en grupp upp i vikt av aspartam (den som fick bakterie av reagerare) och den andra gjorde inte det.
PS: Om herr kostdoktor är så orolig för små insulinhöjningar i insulinet så han tycker man ska undika aspartam, så är det kanske dags att sluta prata om max 36 ägg per dag. 10 ägg lär höja insulinet betydligt mer än 50 cl Max?! ;-)
Jag här bantat med Nutrilett-påsar och PepsiMax med gott resultat inför en GBP operation 7 år sen. Idag +40kg lättare håller jag vikten med några dl PepsiMax och en rågbrödsmacka till mellanmål. Fibrerna gör mej mätt länge o sötningsmedlet ger också mättnadskänsla samtidigt som koffeinet piggar upp.
Min typ2 diabetes är helt under kontroll utan sprutor säger doktorn. Jag fuskar lite med maten ibland o unnar mej nåt gott o inte är jag särskilt duktig heller på att motionera. Tar utökad blodbild för diabetes + gastric bypass operation 2ggr om året o alla värden är OK.
Jag har tidigare gått ner i vikt massor med Lightläsk, motion och nyttig kost innehållande kolhydrater. Drack massor av lightläsk.
Nu går det desto trögare. Kör LCHF. De första kilona gick lätt. Sen tog det stopp. Dricker massor av lightläsk igen. Men mår inte dålig av det. Mår lite halvdåligt pga bristen på kolhydrater och den överdrivna fettmängden däremot.
Oseriöst experiment för att vara av en doktor. Det är ett test på en person. En gång. Finns en anledning till att seriösa undersökningar testar om och om och om igen.
Haha. Du tar det alltså som ett bevis? Wow. Bara wow. Stackars männske.
Och hörni, jag är säker på att de flesta kan gå ner på många sätt men alla sätt passar nog inte alla. Man kan ändå hålla en hövlig ton till varandra! Jag har också gått ner mycket med låkkcal-kost och lightprodukter men varje kilo var en sjuk kamp att tappa. Jag har funnit något som passar mig bättre.