Kaffe och ketoner: Resultatet!
Detta var glädjande. Många har undrat efter mitt Pepsi Max-test om koffein kan ha en negativ påverkan på ketonnivåer och viktminskning. Är kaffe ett potentiellt problem för viktminskning?
Efter mitt test av en halv liter svart starkt kaffe verkar det inte så. Åtminstone hände inget påtagligt med mina blodsocker- eller ketonnivåer. De låg kvar ungefär i samma nivå under de fyra timmar som experimentet pågick. De små skillnader som ses är sannolikt inom mätarens felmarginal.
Vill du se en jämförelse med resultatet på Pepsi Max?
Jämförelse
Nedan ses samma test av kaffe med genomskinliga spöklinjer från Pepsi Max-testet:
Ketoner
Som du ser gav Pepsi Max en sänkning av ketonnivåerna på som mest 47 procent, jämfört med innan. Nästan en halvering. När experimentet avslutades efter knappt fem timmar var nivåerna ännu inte tillbaka till ursprunget. Hela arton mätningar i rad visade lägre ketoner än någon mätning innan läskdrickandet.
Kaffet verkar däremot inte påverka ketonerna alls.
Blodsocker
Varken kaffet eller Pepsi Max påverkade blodsockret märkbart.
Kaffe mot Pepsi Max: Sammanfattning
Detta var goda nyheter tycker jag. Kaffe verkar gå bra att dricka medan man försöker gå ner i vikt med hjälp av lågkolhydratkost. Lightläsk bör man däremot helst undvika om man bryr sig om ovanstående. Åtminstone om den som Pepsi Max är sötad med Aspartam och Acesulfam K.
Uppdatering
Vill du upprepa Pepsi Max-testet?
Mer
Tommy Runesson har gjort ett liknande test på kaffe. Hans resultat blev ungefär detsamma: Ketoner, blodsocker och kaffe. Tommy har även testat att dricka Stevia-sötad saft utan någon direkt effekt.
Beställ keton- och blodsockermätare
Gott Lchf-läkekött kan tänkas?
Men det är blodketoner som avses.
Kaffe med hårdvispad grädde och lite whisky är godare.
För mig är detta som sagt faktiskt ren och skär vetenskaplig nyfikenhet! Man får på något sätt en snabb "koll på läget"
Jag noterar också att jag kan nu slappna av vad gäller mina egna höga värden på blodketonerna på 4.4 - ingen fara och i länken till Tommy hittar jag samma höga värden.
Intressant är också att vi nu har börjat mäta ketonvärden på min hustru som är allvarligt sockersjuk. Hon har varit på kurs i några veckor och då har hon "fallit igenom" vid något tillfälle när frestelserna har varit för stora på kakfaten och som vanligt blivit akut sjuk och som det brukar ta några veckor för henne att repa sig ifrån. Speciellt hennes perifera neuropati dyker tillsammans med tarmproblem då upp som "brev på posten".
När hon kom hem i fredags hade hon bara 0.3 på blodketonerna och en väldigt blek "kissesticka". Hon led då fortfarande av sin neuropatin med kalla, stela och värkande fingertoppar med domningar och kände sig i övrigt "frusen" men jag satte henne dirket henne på "sträng fett regim". Efter några dagar är fingrarna och hela hon "varma och goa igen" och hon mår nu med andra ord åter fint och tidigare idag hade hon också en ordentligt färgad "kissesticka". Men nyss "offrade" vi också en blodketonsticka och tänkte att läget borde vara "lungt" men den visade bara på 0.4 och "kissestickan" var blek.
Men hon mår trots det tillfälligt låga ketonvärdigt fortfarande jättefint så ketonvärdena är väl knappast några omedelbara absolutmått på hälsotillståndet. Doc som är frisk har ju visat att de kan variera väldigt kraftigt på kort tid men förstås inte denna gång. Men som sagt så är det hård regim som nu gäller hos oss och så får vi se hur fort hon kommer upp till mina egna ketonvärden.
Som jag förstått det hela så fungerar "kissestickorna" hyfsat och då kan man ju mäta 20 gånger istället för en även om blodketonerna kanske är en "golden standard".
För övrigt så verkar det här med att befinna sig i optimal ketos vara rena rama hälsotillståndet. Genom alla dessa experiment får i alla fall jag själv "vatten på min kvarn" när jag hävdar hypotesen att kolhydrater är "ett gift" för oss männinskor och inte minst för oss hjärt och sockersjuka.
Eller omvänt: "Mättat fett är medicin - ju mer ju bättre!"
Är det något du är sugen på Andreas? Varför inte förslå det för Fredrik Nyström så kanske ni kan göra en studie ihop? Jag hade gärna gjort detta själv men som socialpsykolog är detta en aning för långt utanför mitt område :)
När det gäller styrketräning har jag inte alls märkt någon skillnad dock. Någon som kan förklara det?
Förresten har jag bara vågat mig på en halv matsked än så länge, är lite orolig för magen.
Skulle inte du kunna svara på om det är farligt att äta FÖR mycket protein?
Läkarna säger att man inte ska äta för mkt pga njurarna.
Men folk som tränar brukar säga att det inte finns nåon grund för att det skulle vara farligt.
Jag gymmar ganska mycket, men kör inte protein-pulver.
Men jag kommer ändå upp i 220 gram protein om dagen.
Sedan vore det intressant om fler upprepade testet av Pepsi max.
Fisk till lunch, ofta med liten del potatis och mer kål.
Ofta mer fisk, eller mycket kött (Kan äta typ 9 kottletter), med potatis eller spagetti till.
Sen markill eller mer kvarg på kvällen :)
Är diabetiker så vet.
eller värmas i micron?
Skriv recept om man kan göra bea i micron
Vore kul om Doc och fler kommenterade det dàr med proteinintag. Verkar finnas mànga olika bud och aspekter dàr. Verkar t.ex. vara svàrt att stanna i ketos om man àter fòr mkt protein utan att tràna tungt. Sen finns det en ny och mkt omtalad BBC-dokumentàr som tar upp den senaste forskningen om livsfòrlàngning och bot fràn alderssjukdommar, och dàr àr receptet kalorireduktion (och fasta), speciellt reduktion av PROTEIN... (Filmen heter Fast, Live Long, eller nàgot i den stilen. Finns upplagd pà Youtube.)
Varför?? alla dessa citationer, när de egentligen inte behövs.
Texten blir då uppdelad och konstig :( där den inte borde vara det.
Exempelvis bara kött blir ganska torrt, kött med gräddsås = godare.
Men minska proteinet vill jag icke :)
Jeg er veldig følsom for koffein, får en rastløs uro i kroppen. Min teori er at kaffe stimulerer sentralnervesystemet mitt, at nivåene av adrenalin og kortirsol stiger slik at sukker frigjøres fra leveren, blodsukkeret stiger, insulinet stiger, og så får jeg lavt blodsukker.
Hva tror du om det?
Nu däremot rasar jag i vikt igen. Det enda jag i princip har gjort är att växla över till fet yoghurt med grädde till kvällsmat. Tror att min tidigare kvälssmat kanske innehöll för mycket protein. Tänker köra på med det här tills jag når min idealvikt, sedan blir det litet mer relaxed igen.
Så, hindrar kaffe viktnedgång?
Svar: Nej - Myth busted!
Förslag: En mätserie där försöksperson i ketos (n=1) dricker två lågkolhydratöl = 1 liter t.ex. Spendrups Bright 5 vol-% och sedan mäter utslag både beträffande ketoner och alkohol i utandningsluften och/eller blodprov under ett antal timmar.
Kanske något för vår eminente försöksperson att testa redan innan advent. Min hypotes är att det kan leda till rekommendation om extra försiktighet samt självklart slutsatsen att det är viktigt med ytterligare forskning i så fall lämpligen under julledigheten. ;-)
http://www.wwf.se/vrt-arbete/ekologiska-fotavtryck/1127730-palmolja-e...