Tommy testar Stevia och ketoner
Är sötningsmedel dåliga för din vikt? När jag nyligen testade Pepsi Max gav det en rejäl sänkning av mina ketonnivåer, talande för möjlig insulinfrisättning och bromsad fettförbränning.
Något inspirerad av detta gav sig nu Tommy Runesson på ett minst lika ambitiöst test av FUN LIGHT sötad med Stevia. Här är hans (kanske) förvånande fynd:
Tommy tappar: Mycket väsen för ingenting
Ingen uppenbar påverkan på blodsocker eller ketoner i detta fallet alltså. Det kvarstår därmed minst lika många frågor som innan.
Är det skillnad på olika sötningsmedel (Pepsi Max innehåller Aspartam och Acesulfam K) eller är effekten helt enkelt individuell? Eller var det kanske koffeinet som påverkade i mitt experiment? Jag planerar ett kaffe-experiment för att få mer ledtrådar till svaren.
Vad tror du?
Sedan vore ju ett test med LCHF-kaffe också bra. För min teroi är att fettet är nyckeln. Fettet gör att ketonerna bibehålls hyfsat.
Ju högre/djupare ketos ju mer ketonsänkande kost kan man äta utan att falla ur.
Så tricket är att äta massor av fett om man vet med sig att ex kvällen innebär fettfattig ketonsänkande mat..
Eller äta sig till höga ketonvärden att man har lite att falla ner på. och inte äta för ofta sådant som sänker en, utan se till att först innan nästa "drabbning" vara på toppen av ketos höjden/djupet.
Hittade en intressant kommentar på alternativjournalen när jag googlade på "coffeine blues".
Se kommentaren i slutet av texten
Jag skulle också vilja veta resultatet av svart kaffe-test
Ytterligare en kommentar om koffein och blodsocker. Se P 2 i bifogad länk
"Är stevia godkänt som livsmedel?
Nej, växten stevia i färsk eller torkad form är inte godkänd som livsmedel inom EU. Detta innebär att produkter som innehåller växten stevia inte får säljas. Däremot får steviolglykosider, E960, användas som tillsats sedan den 2 december 2011. Tillsatsen får användas som sötningsmedel i begränsade mängder. I EU:s tillsatsförordning står det i vilka livsmedel steviolglykosider får användas och i vilka mängder."
http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Tillsatser-/Stevia-...
Det tyder på det samma som hände Tommy också när han åt sin fettrika måltid att ketonerna gick upp. Så att motverka något "ketonsänkande" med massor av fett verkar vara modellen precis som min teori och så som jag själv verkar fungera då jag ju mätt ett tag.
Om jag nu förstod dina siffror rätt.
Min teori verkar stämma...
Trodde du ville starta debatt. Inte att du seriöst trodde du visade nån effekt på dina ketosvärden.
Hur mäter man insulinnivåerna? Finns det något självtest eller måste man ha tuffare prylar?
/Tommy
Det är nog så att du bryter ner bland annat laktat och aminosyror i glukoneogenesis. Det innebär att bland annat din muskelvävnad bryts ner för att få substrat för omvandling till glukos i levern, som sedan skickas till kroppens mest vitala organ. Du får inte din energi från luft ;-) även om det självfallet krävs syre för ämnesomsättningen.
Det är nog så att du bryter ner exempelvis laktat och aminosyror i glukoneogenesis i levern för att bilda glukos som skickas till mer akut vitala organ än din muskelvävnad. Du får inte din energi av luft ;-) även om syre givetvis är vitalt för ämnesomsättningen. Koffeinet i läsken kommer dessutom att öka ditt adrenalinpåslag vilket i sin tur ökar glukoneogenesis. (Stress är en anledning till ökat visceralt fett och att det kan vara svårt att nå målvikten trots god kost och fysisk aktivitet. En annan är gifter i levern.)
"Ren vetenskap!"
Sukralos har fått ett oförtjänt dåligt rykte pga skrämselpropaganda trots att det troligen är det bästa sötningsmedlet av alla (inklusive alla naturliga) och skulle kunna konkurera ut sämre syntetiska sötningsmedel som t.ex. aspartam. Tyvärr så blandas sukralos ibland ut med maltodextrin som är rena kolhydrater så det får man se upp till. Den dyra yaconsirapen kommer på en stark andra plats och sukrin trea enligt min bedömning.
Man kan ju tycka att det är mycket märkligt att det kemiska derivatet av steviaväxten är godkänt men inte växten själv
Utan tvekan ett tydligt inpissat revir från sodatillverkare som patenterat sin kemiska produkt och motarbetar naturlig sötma
Jag är med stolthet rebell som odlar min egen naturliga stevia
En kul hobby som jag rekommenderar andra att ta efter :-)
Det finns så galet mycket missar i doktorns upplägg rörande ketoner att det är svårt att se varför du publicerade det.
1. Hur ser din fettförbränning ut utan att vara i ketos?
2. Vad påverkar ketos och ketonerna?
3. Kan man gå ner i vikt utan ketos?
4. Om man redan är smal och tänker på alla andra effekter av LCHF behöver man då bry sig om ketoner överhuvudtaget?
Så med detta i åtanke...varför bry sig om ketoner?
Här finns en studie som visar att möss som har genetiskt uppreglerad aktivitet hos enzymet FBPase äter 15% mindre och blir smalare än kontrollmöss.
http://diabetes.diabetesjournals.org/content/61/5/1122.short
Så om det visar sig att förhöjd aktivitet hos FBPase beroende på ketogen diet har samma effekt, och denna effekt även gäller människor, då kan det visa sig att det finns en poäng med att mäta ketoner för viktnedgång. Och att oroa sig över Pepsi Max ur ketonsynpunkt. Men jag håller med om att det kanske är lite tidigt att dra dessa slutsatser.
Jag kan tom tycka att det är lite fult att antyda att människor skulle ha nytta av en så dyr hobby som ketonmätning på så löst underlag.
/Tommy
Mycket intressant.
Jag triggar ju mitt sockersug lika mycket på fusksocker som på vanligt socker... trots att det inte ska påverka mitt blodsocker...
Hos mej sitter problemet i hjärnan och fusksockret påverkar antagligen mina signalsubstanser så i mitt fall är allt som smakar sött samma sak oavsätt källa.
Men ketos har väl med blodsocker att göra... eller???
Nåväl, ett kaffetest skulle vara intressant
Skulle fö
Kroppen är enkel och okomplicerad. Du kan leva på pasta och köttfärssås bara du ligger i kaloribalans.
Ketoner?
Ja ska va för att inte påverka blodsockret då eller nått.
tyvärr handlar det inte alls bara om in eller ut. Plus och minus är givetvis en parameter men hormoner är en annan mycket viktig parameter. Dessutom är det ju så att ketoner inte kan lagras vilket däremot kolhydrater som bekant kan. Jag har skrivit om det här: http://www.perfekthalsa.se/fett/kalorier-in-vs-kalorier-ut-for-viktne... och här http://www.perfekthalsa.se/vikt/leptin-varldens-viktigaste-hormon-spe...
Problemet med kaloribalans är att det är en matematisk papperskonstruktion som förbiser många viktiga faktorer där hormoner är den viktigaste enligt mig. Innan leptin upptäcktes år 1994 hade jag nog hållit med dig. :-)
nej kroppen är inte okomplicerad. 5-10 parametrar involverade. hormoner ett av dem. gillar hur mättat fett ökar mitt testosteron samt fastan förbättrar insulinkänsligheten efter a allt mättat fett.
Spännande resultat...
/Tommy
/Tommy
/Tommy
Höga halter protein höjer min ketos oxå
Test med bara fett sänkte min ketos 40 min efteråt, oxå något mkt märkligt som jag inte kan förklara.
Träning brukar sänka direkt efter men gå upp och bli hög ketos ca 2 timmar efteråt.
Kan nån förklara så gör gärna det.
Kolla gärna in min blogg om ni vill. Massa med bra recept på ketomat. metrobloggen.se/sizezero