Vad händer om du dricker Pepsi Max?
Vad händer om du dricker Pepsi Max? Just ingenting om du litar på läskindustrin. Lightläsk innehåller inga kalorier, bara sötningsmedel (Aspartam och Acesulfam K i detta fallet).
Men när Ronnie Mathiesen testade sitt blodsocker efter att ha druckit läsk fick han ett mycket märkligt resultat (bilden ovan) med ett blodsocker som hoppade upp och ned i flera timmar.
Jag har länge tänkt att göra ett liknande test själv för att se om något konstigt händer. Nu är det dags. Och jag ska inte bara följa mitt blodsocker noga, jag ska också mäta mina ketoner. Om sötningsmedlen leder till insulinfrisättning (vilket diskuteras, studier visar olika resultat) så bör ketonerna sjunka märkbart. De är mycket känsliga för insulin.
Detta handlar inte bara om läskdrickande utan frågan är om vanliga sötningsmedel (oavsett hur de används) på något sätt kan störa regleringen av blodsocker och insulin och därmed ställa till det med mättnad, sötsug och vikt.
Vad tror du händer med mitt blodsocker och mina ketoner när jag dricker 500 ml Pepsi Max på fastande mage?
Själv tycker jag det här är oerhört intressant.
Det är svårt för etablissemanget att vifta bort det som Ronnie och andra nu mäter upp som "anekdoter". Det är farktiskt fakta från "den verkliga verkligheten" och för mig är detta oändligt mycket mer "vetenskap" än det statisktiska dribblandet som läkemedelsbolagen är sysselsatta med.
Nu blev jag och min fru inspirerad igen och mätte blodsockret (någon ketonmätare fick vi aldrig trots att vi hade beställt en men där är vi förstås inte ensamma), 4.4 för mig och 4.7 för min fru. Vi befinner oss alltså i ett drömläge och är faktiskt där varje gång vi mäter (ungefär varannan vecka).