”Keto har förbättrat min hälsa på så många sätt att jag har tappat räkningen”

Robbie före och efter

Sedan Robbie började med ketogen kost och periodisk fasta i februari 2019 har hon gått ner 79 kilo och förbättrat sin hälsa på så många sätt att hon nu har tappat räkningen.

Vill du göra en liknande resa? I denna intervju, som har redigerats och förkortats något, delar Robbie sina bästa råd för personer som vill uppnå liknade resultat.

Vad heter du, hur gammal är du och var bor du?
Jag heter Robbie, är 41 år och bor i Toronto, Kanada.

Hur upptäckte du keto?
Det var några vänner som utövade periodisk fasta. Jag tyckte det lät intressant och började undersöka det vidare och hittade då dr Jason Fung. Efter att jag läst hans bok, Fetmakoden: nyckeln till varaktig viktnedgång, skiftade min förståelse helt för viktminskning.

I boken nämner dr Fung LCHF, och nämner specifikt Diet Doctor på sin egen webbplats. Jag gick därför in på Diet Doctors hemsida och läste vidare om ketogen kost och LCHF.

Tampades du med några hälso- eller viktproblem innan du började med keto?
Jag har varit kraftigt överviktig större delen av mitt vuxna liv, särskilt sedan mitten av 2000-talet. Men redan i tonåren började jag kämpa med vikten. Min vikt ökade gradvis fram till att jag påbörjade min resa med keto och periodisk fasta.

Vad åt du innan din livsstilsförändring?
Jag är lite osäker på hur jag ska svara på den här frågan, men svaret är nog till största del kolhydrater. Jag åt mycket pasta, bakverk och choklad. Gärna pasta med olika ostsåser.

När började du med ketogen kost?
I mitten av februari 2019. (Jag tror det var den 11 februari för att vara mer exakt.)

På vilket sätt har din hälsa förbättrats sedan du började med keto?
Vid denna tidpunkt har keto förbättrat min hälsa på så många sätt att jag har tappat räkningen, men här är några saker som jag direkt kommer att tänka på:

  • Jag har blivit tillräckligt rörlig för att kunna leka med mitt barn.
  • Jag orkar både lyfta och bära runt på mitt barn (en lång 6-åring).
  • Värken i mitt knä (en gammal skada efter en bilolycka) har förvunnit.
  • Mina fruktansvärda besvär med sura uppstötningar har upphört. (Tidigare brukade jag ta Pepcid AC eller något liknande flera gånger i veckan. Nu har jag inte ens något hemma).
  • Jag kan springa (för första gången i mitt liv).
  • Mina säsongsallergier kräver inte längre daglig medicinering under vår- och sommarmånaderna.
  • Nästan all min psoriasis har försvunnit.
  • Den huvudvärk jag brukade få från väderförändringar har minskat kraftigt.

Hur kan en typisk dag se ut med keto och/eller periodisk fasta?
Jag börjar min dag med mycket vatten och svart kaffe. Jag äter LCHF-och ketovänlig mat. När jag misstänker att det jag äter kan innehålla en del kolhydrater, håller jag räkningen men annars äter jag främst naturliga ketovänliga livsmedel tills jag känner mig mätt.

Jag älskar proteiner, gröna grönsaker, avokado, ost och oliver. Måltiderna varierar med årstiderna, och just nu är det vår här i Toronto och därför njuter jag av STORA färska sallader till lunch och grillat protein med grönsaker till middag.

Nuförtiden kör jag mestadels 16:8, 18:6 eller 20:4-fasta. Jag tycker två måltider om dagen fungerar bäst för mig, även om jag ibland blir upptagen vid lunch och klarar mig även på en måltid. Jag har gjort några längre fastor som syftar till autofagi för att få bukt på lös hud, men i allmänhet i 42-72 timmar. För det mesta äter jag dagligen, men under specifika ätfönster.

Har du gjort några misstag som du tagit lärdom av?
Absolut. Men till skillnad från alla andra gånger som jag försökt ändra mina kostvanor bestämde jag mig denna gång för att vara snällare mot mig själv. Jag bestämde mig för att fokusera på små segrar och tillät mig att njuta av dem, samt hittade nya sätt att fira utan mat. Det verkar som att jag har lyckats, åtminstone till viss del då jag idag inte är lika hård mot mig själv.

Här är några saker jag har lärt mig:

  • Fokusera inte på ett slutmål, utan fokusera istället på små förändringar och alla framsteg du gör i rätt riktning.
  • Det är okej att vara stolt över sig själv.
  • Fyll på med vätska.
  • Ha något enkelt mellanmål nära till hands; nötter fungerar alltid.

Anser du att träning är nödvändigt för att lyckas?
Nej, det gör jag inte. Jag tror att om du siktar på viktminskning måste du inte träna. Siktar du däremot på förbättrad hälsa är det en annan sak.

Jag lyckades gå ner kraftigt i vikt trots ett kontorsarbete. Min träning bestod av promenader för nöjes skull; ta mig till jobbet, uträtta ärenden (i ett strosande tempo) och lek med mitt barn. I takt med att jag gick ner i vikt, upplevde jag det allt lättare att röra på kroppen vilket resulterade i att jag ville vara mer aktiv.

Vilka är dina tre bästa tips för den som vill börja med keto?

  • Gör inga antaganden. Jag upptäckte snabbt att min tidigare kunskap om hälsosam kost och den uppfattning jag hade inte var i linje med att äta LCHF eller ketogen kost. Släpp dina tidigare antaganden. Få istället vägledning och kunskap från ansedda källor.
  • Planera framåt eller riskera att falla tillbaka. Jag tyckte det var ovärderligt att använda veckomenyer (Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning). Om jag inte hade fått mina måltider förplanerade (till och med lunchen då Diet Doctor föreslår att använda middagsresterna från kvällen innan!), hade det varit lätt att falla tillbaka i gamla vanor igen.
  • Ät naturliga livsmedel. Om du väljer naturliga livsmedel framför processade ”LCHF- och ketoprodukter”, kommer du både må bättre och känna mer mättnad. Det är okej att du unnar dig ibland, men lita inte på dessa produkter. Ytterligare en sak – försök att se till att alla dina kolhydrater kommer från grönsaker!

 

Vill du veta mer om Robbie kan du följa henne på Instagram, @Wobbiesaurus. Här kan du även läsa det som Robbie skrev på Reddit (inlägg på engelska).

Kommentar

Tusen tack, Robbie för att du delar med dig. Jag gillar särskilt ditt råd om att vara snäll mot sig själv, att vara stolt över alla segrar, små som stora, samt att planera framåt. Väldigt bra tips för att uppnå framgång! Fortsätt ditt fantastiska arbete.

Vänligen,
/ Dr Bret Scher

Kom igång med en gratis provmånad idag!

Få omedelbar tillgång till fantastiska LCHF-recept och veckomenyer, videokurser, hälsoguider, goda råd om viktminskning och mycket mer. Påbörja din nya hälsosamma livsstil redan idag med en kostnadsfri provmånad.

Testa en gratis provmånad

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår stora guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära planeringsverktyg, med över 180 färdiga veckomenyer på LCHF eller ketogen kost med tillhörande recept, inköpslistor med mer.

Fler framgångshistorier

Ta del av över 800 framgångshistorier.

 

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv. Klicka för mer information!

Dela med dig av din berättelse!