Att äta eller inte äta
På senare tid har periodisk fasta som 5:2 eller 16:8 blivit extremt populärt i Sverige. I den här intervjun förklarar hälsoinspiratören och författaren Jonas Bergqvist hur det går till och och hur du kan få det passa i ditt liv.
Vad har du för erfarenheter av fasta?
Hela intervjun
Se hela den 26 minuter långa intervjun på medlemssidorna (gratis en månad):
Innehållsförteckning:
0:00 Introduktion till periodisk fasta, hoppa över frukosten
3:17 Hälsoeffekter av att fasta (16:8-modellen)
7:20 Om 5:2-modellen och studier på djur och människor
9:09 Vad ska man tänkta på om man vill börja fasta?
16:48 Är det farligt att fasta?
19:47 Kroppens ämnesomsättning: samspelet mellan stress och återhämtning
22:05 Några allmänna tips och råd om periodisk fasta
Del 2
Kan fastande leda till sociala problem? Det pratade vi om i en uppföljande kort intervju:
Bli medlem
Inte medlem än? Det tar knappt en minut att gå med och du kan prova på en månad gratis. Välkommen:
Mer om medlemskap (inklusive mer video)
Alla nyheter på medlemssidorna (lista)
Mer
Bergqvists böcker om periodisk fasta, mat, träning och hälsa:
Om videon
Intervjun filmades maj 2014.
Kamera, klippning, animationer, musik: Simon Victor.
Intervjuare, ljud: Andreas Eenfeldt.
Tidigare om periodisk fasta
Friskare och smalare med LCHF och 5:2
Ny svensk studie: Lågkolhydratkost och 16:8 bra vid diabetes!
Som jag har kämpat genom åren. Med en mage som inte vill se någon form av mat före lunch har jag försökt vänja mig vid att äta frukost. Yoghurt. Rostad barkis med apelsinsylt. Välling. Müsli.
Bara att se bilder på rekommenderade frukostar gjorde mig illamående; ni vet de där med två mackor med paprika, lättålagomsmörja och lågfettsost på, ett äpple, ett glas juice, en tallrik lågfettsfil med fullkornsmüsli.
Där satt jag och trälade i mig en kopp fullkornsvälling eller en lite tallrik fil med müsli, hela tiden kämpande för att överhuvudtaget få ner det så tidigt på morgonen. För det var ju SÅ VIKTIGT och jag var ju redan tjock och de som inte äter frukost blir ju TJOCKA! Frukosten ar den VIKTIGASTE måltiden på hela dagen! Det bekräftade bara det jag redan visste: det var nåt fel på mig. Jag var felkonstruerad, lat, hade ingen självdisciplin. Det syntes ju utanpå, allt detta fläsk som jag hade tillåtit mig (sic!) att lägga på mig.
Det är så skönt. Jag vaknar, tar en kopp kaffe med en skvätt grädde innan jag åker till jobbet. Periodvis tränar jag innan "frukost". På jobbet äter jag en salladsbaserad lunch, lagom till att min mage börjar morna till sig och vara beredd att hantera fast föda. Sen blir det kvällsmat och DÅ har jag matlust. :-)