70 procent av amerikanska vuxna oroar sig för socker

Att oroa sig för socker i maten blir allt vanligare. En ny Ipsos-studie pekar på att 70 procent av amerikanska vuxna är något eller mycket oroade för mängden socker i maten.

Food Dive: 70% of US adults are concerned about sugar consumption, study finds

Trots att så många oroar sig för socker är det bara 49 procent som uppger att det är något eller mycket troligt att istället hitta alternativ till socker, som t ex stevia. Den sockerrika mat man är mest bekymrad över var läsk, juice, godis, desserter och smaksatt kaffe, med läsken i topp.

Amerikaner konsumerar fortfarande för mycket socker:

Den typiske amerikanen får mer än 13 procent av sitt dagliga kaloriintag från tillsatt socker, enligt Food and Drug Administration. Det kan leda till fetma, karies, diabetes och hjärtproblem. Vissa tillverkare har begränsat mängden socker i sina produkter, andra har börjar använda ersättning för socker och många vill öppna upp för insyn i processen.

Tidigare har vi berättat att socker är det man oroar sig mest för i Storbritannien, så trenden att fokusera på intag av socker sprider sig. Vi kan nog vara säkra på att livsmedelsindustrin komemr att göra sitt bästa för att möta efterfrågan utan att förlora inkomster. Vi hoppas att konsumenter och livsmedelsindustri ska åstadkomma en ordentlig minskning av sockerkonsumtionen.

Tidigare

Fett inte längre i topp över ingredienser som undviks

Kostfonden: Vill du få sockerkoll?

Chokladskatt i Storbritannien?