19 nya guider 2019!
, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt
i Guider 
Under 2019 publicerade vi rekordmånga guider på svenska, hela 19 stycken! Flera av våra äldre guider har också fått uppfräschningar. Här är ett axplock:
Protein och LCHF
Protein är en av tre makronutrienter som finns i vår mat (de två andra är fett och kolhydrater) och är mycket viktigt för våra kroppar. I denna guide hittar du allt du behöver veta om protein när du äter LCHF eller ketogen kost.
Kolhydrater och LCHF
Kolhydrater är en makronutrient som finns i mat. Det är en av kroppens möjliga energikällor. När du äter LCHF eller ketogen kost minskar du intaget av kolhydrater för att gå ner i vikt och förbättra hälsan. Det här är en guide som förklarar vad kolhydrater är och vilka potentiella fördelar det kan innebära att begränsa intaget.
Nu sätter vi tänderna i karnivordieten
T-benstek till frukost, köttfärs till lunch, entrecote till middag – låter det som din drömmeny? Eller som din värsta mardröm? Kan en kost som enbart består av animaliska produkter vara ett enkelt och läkande sätt att äta eller är det en alldeles för restriktiv kost som balanserar på gränsen till ätstörning?
Nu sätter vi tänderna i karnivordieten: Vad vet vi om den och vilken kunskap saknar vi?
Den klimatsmarta köttätaren
Kan en person som äter LCHF eller ketogen kost – där måltiderna vanligen innehåller både kött och mejeriprodukter – samtidigt vara en miljömedveten individ som bidrar till att vår planet mår bättre? Svaret, som du kommer att upptäcka i denna artikelserie i tre delar, är ett klart ja. Men det finns en del fakta vi måste ta till oss och vissa val vi måste göra.
Den klimatsmarta köttätaren, del 1
Så äter du LCHF om du är vegan
Är du vegan och intresserad av lågkolhydratkost och ketogen kosthållning? Eller funderar du på om det över huvud taget är möjligt att äta växtbaserad lågkolhydratkost? Här på Diet Doctor vill vi hjälpa dig att gå ner i vikt eller förbättra din hälsa oavsett vilken kostmodell du väljer. Läs vidare för att lära dig hur du får växtbaserad lågkolhydratkost att fungera i din vardag.
Så äter du LCHF om du är vegan
Behöver hjärnan kolhydrater?
Du har kanske hört att hjärnan behöver kolhydrater för att fungera. Det kan låta som ett övertygande argument för att inte äta LCHF eller ketogen kost fullt ut. Men är det sant? Läs vidare för att lära dig varför din hjärna fortsätter att fungera även om du slutar äta kolhydrater.
Kolesterol och LCHF
Kolesterol anses ofta vara något negativt på grund av tidigare koppling till hjärtsjukdom. Dess roll för hjärthälsan är dock kontroversiell. Läs vidare för att lära dig vad kolesterol är, hur vår kropp använder det, varför lågkolhydratkost kan leda till en förändring av kolesterolvärdena och om du ska bli orolig om ditt kolesterol stiger när du äter LCHF/keto.
Rött kött – är det hälsosamt?
Är rött kött hälsosamt eller skadligt? Kan du njuta fritt av det när du äter LCHF och ketogen kost, eller bör du begränsa ditt intag? I den här guiden tar vi upp vad vi i dagsläget vet om rött kött så att du kan ta ett välgrundat beslut om du ska inkludera det i din kost och hur mycket du bör äta.
LCHF och psykisk hälsa: Sambandet mellan mat och mående
Att äta lågkolhydratkost lagad från grunden av oprocessade råvaror verkar vara ett kraftfullt verktyg för att både skydda och förbättra den fysiska hälsan. Kan samma näringsstrategi vara till fördel även för hjärnan? Ny forskning och klinisk erfarenhet tyder på att svaret är ”ja”.
LCHF och psykisk hälsa: Sambandet mellan mat och mående
Vetenskapen bakom LCHF och keto
På denna nyligen uppdaterade sida sammanfattas den vetenskapliga evidensen för lågkolhydratkost och ketogen kost. Även om kosthållningen fortfarande är något kontroversiell finns det nu bevisning av hög kvalitet som stöder en rutinmässig användning för viktminskning, metabol sjukdom och vissa andra tillstånd.
Vetenskapen bakom LCHF och keto