Anekdotiska bevis
Personer som upplevt hälsovinster av lågkolhydratkost berättar:
Hur man går ner 89 kilo med LCHF
Smal utan hunger med lavkarbo/LCHF
Fri från diabetes, astma och 32 kilo med LCHF
Friskare och smalare med LCHF
Övervikt (och typ 2 diabetes)
Nancy Alke 080103
Läs hur Nancy på ett år blev av med 17 kilo, 15 cm i midjan och 5 insulinsprutor om dagen, och dessutom drabbades av ”…det goda humör man får när mediciner och krämpor försvinner lite allt eftersom.”
Helena Hesselmark (Kitabu på KiF) 080108
Läs hur Helena kunde sluta med stora doser insulin på några dagar, gå ner 30 kilo på 10 månader, och få ett normalt blodsocker. Och om tidigare möten med maasaier.
Staffan Hülphers (Gamlingen på KiF) 080119
70 år gammal och med nydebuterad diabetes ger han sig på en ny utmaning. Tre månaders fullständigt förändrade kostvanor, och inte väga sig eller mäta sig under tiden…
Leif Thomsen 080119
Vikt på 124 kg, och dåliga knän, men tidigare bantningskurer gav bara tillfälliga resultat. Sommaren 2007 träffar han på dr Dahlqvists och Skaldemans råd, och beslutar sig med hustrun för ett försök.
Karin Eldh 080229
Efter lång tids bantande med Viktväktarna och pulverkurer var enda resultatet övergående viktnedgång, och därefter upp lite till. Till råga på allt fick hon diabetes. Efter ett drygt år på LCHF-kost har hon gått ner 23 kilo, har normalt blodsocker och har kunnat sluta med alla mediciner.
Frida Anderholm (Yakamoto på KiF) 080427
Efter fyra månader fri från värk, fri från magbesvär, fri från sockersuget. Och fri från 16 kilo.
Lars Pekkala (LIPO på KiF) 080502
Trots över tio år med typ 2 diabetes kunde han efter 2 dagar med LCHF-kost klara sig utan 50E insulin dagligen, och har inte behövt medicin för sin diabetes därefter på sådan kost.
Rolf Aronsson 080802
Innan – begynnande övervikt och mediciner för blodtryck, blodfetter och ledvärk. Efter – frisk, smal, medicinfri och redo för 49 mil på cykel.
Jonas Tagg 080912
Jonas Tagg började äta LCHF-kost september 2007 då han vägde 162 kilo. Ett år senare stannar vågen på 75 kilo… En viktnedgång på 87 kilo på ett enda år alltså, kanske någon form av rekord?
Kristina (Krahso på KiF) 081102
40 kilos övervikt och en nydiagnosticerad diabetes typ 2 ledde till att hon provade LCHF-kost. Redan efter 15 veckor var hälsoförbättringen större än diabetessköterskan någonsin sett…
Matälskare överallt finner LCHF-kost 081124
Hur gör man om man älskar god mat och gott vin, men ändå vill gå ner 20+ kilo? Förslagsvis som Mikael Jonsson i Frankrike, och hans vänner.
Blogglänkar
I dag: -50 kg totalt! 080612
Milstolpe på bloggen Vägen från 137 kilo – som snart även finns i bokform.
Torsdagsvägning minus 8 kilo 080703
100 jämnt. Minus 8 kg. Det är som att man kan gråta. Det här är inte svårt. Jag äter god mat och är mätt. Och går ner i vikt…
Total makeover! 080704
Bild före och efter LCHF. Före och efter ett liv med diabetes, höga levervärden, bensår, gallstenar, högt blodtryck, migrän… och 45 extra kilo.
Än mer imponerande är att vågen dec -08 pekar på minus drygt 80 kilo!
LCHF fungerar! 080706
På två månader har jag gått ned NIO kilo, och i midjan är det runt 11 cms skillnad. Sambon är dock bra mycket värre. Han har gått ned SEXTON. Sexton jäkla kilo. Det är så otroligt att jag nästan trillar omkull. Hurra för LCHF!
Tre till blogglänkar 081215
Typ 1 diabetes
Typ 1 diabetiker börjar med LCHF-kost Och kan i detta fall snabbt minska insulindoser ordentligt, samt får bättre blodsocker. En tråd till. Ytterligare en. En ny blogg av en LCHF-ätande typ 1 diabetiker.
Läs vad Ron Raab, tidigare vice ordförande för internationella diabetesfederationen, nuvarande ordförande för organisationen ”Insulin for Life” och själv typ 1 diabetiker har att säga: Därför minskade jag på kolhydrater.
Typ 1 diabetes, LCHF och T-tröjor.
Andra hälsoförbättringar
Personer som ätit lågkolhydratkost mer än 1 år berättar
om diverse upplevda hälsovinster. HUR har NI blivit bättre? – fler berättelser från folk som ätit LCHF olika länge.
IBS (Vanliga magbesvär som gaser, uppblåsthet, magknip etc) Många upplever stor förbättring av mindre fibrer och kolhydrater. Mer om LCHF och problem med svullen, gasig mage.
Ännu en typ 2 diabetiker som slutat med insulin efter lågkolhydratkost
Ytterligare två trådar om insulinnedtrappning vid typ 2 diabetes, här och här. Här en till som slutat.
Blodtryck. Många får lägre blodtryck på LCHF-kost, särskilt om det varit förhöjt tidigare. Det är inte ovanligt att man i längden behöver sänka doser av blodtrycksmediciner eller sluta helt. En del sådana berättelser kan läsas här.
PCO-S. Här ett litet exempel på vad som kan hända med LCHF-kost, för de som fått höra att de knappast kan bli gravida pga PCO-S.
Halsbränna Inte ovanligt att besvären går över, en del upplever motsatt effekt dock.
Prostataproblem och LCHF
Prostataförstoring och elakartad prostatacancer är båda statistiskt betydligt vanligare vid övervikt, diabetes och metabolt syndrom. Därmed är det kanske inte konstigt om vissa upplever tydlig förbättring av prostatabesvär också, med lchf-kost. Läs mer på min sida om prostatabesvär.
Akne blir inte sällan bättre på LCHF-kost, under länken exempel på det. Här en till som blivit fri från svår akne med LCHF-kost. Mer diskussion om akne och LCHF-kost.
Astma – jag har hört flera berätta att de upplevt dramatiska förbättringar på LCHF-kost, här finns ett sådant exempel.
Fibromyalgi och annan kronisk muskelvärk – jag har hört många berätta hur deras långvariga (fibromyalgi)värk kraftigt förbättrats eller försvunnit av LCHF-kost. Min egen mor är ett exempel. Annika Dahlqvist och flera andra på hennes blogg är fler. Christina är ytterligare ett. Vid fibromyalgi rekommenderar jag även att överväga tillskott av D-vitamin.
Bulimi / ätstörningar Jag har ingen större erfarenhet av detta, men jag har hört påfallande många rapporter från personer som upplever en tydlig förbättring. Kanske värt att testa? Några exempel i en kommentar.
Fler personer berättar om sina LCHF-erfarenheter:
Anette om hälsovinster efter ett halvår på LCHF-kost. Shawy om effekten av LCHF och styrketräning.
Din historia här?
Har du gått ner mycket i vikt, fått förbättringar i din diabetes, eller upplevt andra stora hälsoförbättringar av lågkolhydratkost? Vill du berätta din historia här, och därmed kanske hjälpa andra? Några rader eller en lång historia, det är helt upp till dig. Maila mig då: andreas@kostdoktorn.se.
Du kan vara anonym, men det är än bättre om du kan tänka dig ha ditt riktiga namn med. Säg också gärna till om du vill ha din mailadress publicerad, så kan intresserade skriva med eventuella frågor. Och har du bilder, viktdiagram, blodsockerkurvor eller något annat du vill visa så är det inte fel heller, en bild säger mer än tusen ord…
Tänkte rapportera och hoppas att det inspirerar ännu fler att testa - för mig har det förändrat livet grundläggande.
Vinster hitills:
• spänningar och gaser borta (försvann dag 2)
• Minskade toabesök - en gång var eller varannan dag, utan problem
• Tröttheten borta,, särskilt besvärlig var efter-lunch-tröttheten (försvann dag 1)
• Full av energi, kan sitta på tråkiga möten efter lunch utan att somna!
• Värken i kroppen (muskler och leder) är borta (måste låta det gå lite mer tid innan jag kan bekräfta att det är permanent)
• Det tar inte stopp när jag är ute och joggar - vill bara fortsätta att springa
• "Flimmer" som jag hade i ögonen och som resulterade i värk bakom ögonen är borta - helt och hållet! En fantastisk förbättring i mitt liv - det var lite handikappande att vara tvungen att behöva gå och sova på toa på jobbet när besvären kom.
• - 5 kg på 4 veckor (har egentligen inga problem med vikten, 186 lång och ca 80 kg innan LCHF) men det är skönt att bli av med den lilla extra kudden runt magen + att det känns mindre spänt. Får lägga på mig mer genom träning nu.
"Problem" hittills:
• Inte något egentligen men...
• Lite full i magen i början - åt nog för mycket, trodde att jag var tvungen att käka mellis på samma sätt som när jag käkade havregrynsgröt till frukost. Har lärt mig att portionera ut maten så att jag inte blir övermätt.
• Halvkrångligt att hitta bra lunch ute - men har fixat det hittills. jag har nyss börjat med att äta en ännu stadigare frukost a´la Litsfeldt - så nu behöver jag bara stärka upp vid lunch med ost och bregott om jag inte hittar nåt annat.
• Blev lite vinglig i början (jag tvärslutade med kolhydrater ) men det är borta nu - i stort sett.
• Lätt illamånde i början - har gått över nu, även om jag alltid har ätit fett så har det varit en omställning att inte äta potatis etc till gräddsåsen
• Får blodtrycksfall i huvudet när jag reser mig upp snabbt ibland (hade det när jag var yngre) - inget större problem, jag är ju lång och har lågt (normal) blodtryck.
Jag äter:
• Smör, grädde, bacon, fläsk, kött, fisk, ost, fet (10% jågurt) och förstås ägg. Dricker vatten. Dricker en kopp kaffe eller två vid 09:30 (min gamla fikatid då jag förr tog en kopp kaffe med en ostmacka till, saknar det lite - det var gott)
• Tar ett glas rött eller två till helgen, har skippat öl helt just nu (saknar det faktiskt inte - jag trodde att det skulle bli det svåraste).
Jag har i princip tagit bort alla kolhydrater ur kosten - utom det som finns i det jag äter ovan - ska testa det några veckor nu - märker att jag mår bäst på kött och fett (inkl fiskar). Jag struntar i grönsaker helt ett tag tänkte jag - mår inge bra av fibrer, fibrer är för gräsätande djur med 7 magar! (min åsikt ).
Till valborg ska vi premiärgrilla! Det blir:
• entrecote, stor och fet
• Vitlökssmör, persiljesmör
• Halva tomater i ugn granerade med parmesan
• Nåt mustigt rödvin
• Några goda, feta röror till
• En god sallad (hustrun gillar det)
• En mörk chokladbit till efterrätt! Mums.
Avslutar med att säga att barnen är överförtjusta. Sonen på kvällen: "jag är hungrig". Svaret från mig: "Ta grädde med blåbär
Alltså inte bara ett botemedel mot t ex övervikt, utan framförallt ett sätt att leva för att må så bra som möjligt.
Har funderat ibland vad det skulle göra för Sveriges BNP om en majoritet skippade kolisarna ;)
Äta mycket kolhydrater och lite fett funkar väl bara för de som tränar hela tiden, finns ju många berättelser om folk som håller sig smala men går upp vid ledigheter (ingen träning?), men ofta nämner de ju också att de typ går på gym tre dar i veckan och springer varje dag osv... :o
Jag själv har planer på att hälsa på i deras monter för att höra vad dom vill lura på mig för produkter o åsikter, kanske ifrågasätter jag dom, ska komma till dom med en varukorg/vagn full med smör, bregott, bacon, fisk, ägg och andra feta nyttiga saker.
Låter för mig som att du redan minskat risken att dö (i förtid) eller få hjärtsjukdom något. Lycka till!
När man skippar kolhydraterna i kosten, och därmed får ner insulinet på en låg nivå, börjar kroppen fungera som den är tänkt att göra. Den mat man äter, fett och proteiner, används ju inte bara till rörelse- och värmeenergi, utan även till ett (inledningsvis) omfattande reparationsarbete. Det är detta reparationsarbete som gör att man inledningsvis ofta har en glupande aptit och äter mer (i kalorier räknat) än tidigare. För en del börjar även viktminskningen/ökningen omgående, för andra blir kroppen så upptagen med reparationer att viktändringen kommer igång först senare. Det är också dessa reparationsarbeten som gör (tror jag) att kaloriräknarnas in-ut teori faller platt till marken, det går helt enkelt inte att bestämma kaloriförbrukningen på ett användbart sätt.
Med andra ord, det funkar därför att kalorier från fett och protein används till att bygga och reparera våra kroppar. Kolhydrater däremot kan bara användas som bränsle, och är alltså att betrakta som ensidiga och därför mindre användbara kalorier. ;)
OBSERVERA att det här är min egen teori, jag har inga vetenskapliga studier som stöder den, utan det är bara slutsatser jag kommit fram till genom eget tänkande och diskussioner med in-ut-anhängare.
det är de som bortser från att VAD vi äter delvis avgör HUR MYCKET vill äta.
hur mycket kolhydrater behover jag ata om jag tranar 5-6 dar i veckan plus ute och gar 6 dagar i veckan i ca en timme. pa gymmet tranar jag tva pass styrketraning och resten ar cardio traning alla passen ar ca en timme. jag har redan tva barn pa 4 och tva ar och nu har jag en liten till som snart ar 4 manader....laste pa dom andra svaren med amning och det stod att man inte ska ata sa strikt. men hur mycket behover man?? min bebis vaxer och mar bra och jag mar toppen ( lite trott ibland men det ar ju alla smabarnsforaldrar) det ar val inte skadligt for den lilla? jag ater kanske mellan 10 till 20 kolhydrater varje dag, men jag menar min lilla skulle val inte fa brist pa ngt???
Jag tror absolut inte att du behöver oroa dig för att barnet ska få brist på något, förutsatt att du äter bra förstås. Det är nog bra att äta en del ägg, och gärna lite lever någon gång då och då. Och c-vitaminrika grönsaker som paprika, spenat, broccoli, etc.
Som sagt, det gör nog inget om man äter lite mer kolhydrater när man ammar (och tränar). Kroppen tillverkar ju ändå kolhydrater till bröstmjölken och blodsockret.
http://alternativportalen.wordpress.com/2010/01/25/akne-och-kost-en-l...
http://alternativportalen.wordpress.com/2010/01/27/kost-och-akne-vad-...
***
Jag skrev ned mina egna erfarenheter om akne och kost på min blogg (länkarna ovan). Jag åt inte LCHF men jag är helt övertygad om att aknen likväl hade kunnat försvinna på sådan kost. Förutsatt att jag fimpat mejeriprodukterna. :)
Först tänkte jag att det var riktigt kass att man inte orkar jobba som man är van vid men vid närmare eftertanke funderar man ju om det inte är så att kroppen egna signaler fungerar som de skall nu, likt hunger/mättnadskänslan. Kan man tänka sig att kolhydrater boostar kroppen att orka fast man egentligen inte klarar? Skulle det kunna vara en delförklaring till "gå in i väggen" vågen som svep över oss i rätt många år nu?
I december-09 gjorde jag ett antal tester, bl a glukos. Det visade på 6.6. Blev lite skrämd, och ändrade mina matvanor till lchf-kost. Gjorde ett nytt glukos-test igår (1/3-10), det visade på 7.0!!!! Hur kan det komma sig? Har ätit strikt lchf, ca 10 g kolh. om dagen. Jag var säker på att blodsockret hade minskat och inte ökat.
De positiva effekter jag märkt efter bara tre veckor är:
* Viktminskning på 4 kg (varav 3 kg redan efter en vecka!). Jag är inte överviktig, men klagar inte över att jag blivit av med lite bonusvikt runt magen. Jag har inte mätt mitt midjemått, men det syns och känns tydligt att det blivit mindre.
* Min acne har helt försvunnit (det tar dock lite tid för ärren efter tidigare finnar att helt försvinna)
* Min mage är inte gasig längre. Hade ganska stora problem med gaser tidigare, men de har helt och hållet försvunnit.
* Fastare avföring och snabba och färre toalettbesök.
* Jag är piggare. Anledningen att jag testade LCHF var just förhoppningen om att bli piggare, och idag känner jag mig mycket piggare och koncentrationsförmåga och fokus håller i sig mycket längre. Jag är mycket mer vaken och alert på möten på jobbet. Efter-lunch-tröttheten som kunde göra mig riktigt sömnig på jobbet är borta.
* Jag känner att vardagskonditionen blivit bättre, utan att jag har tränat. Jag kommer snart att sätta igång med löpning igen efter några månaders uppehåll, och jag är väldigt nyfiken på att se vad jag klarar av med min nya kost.
* Lägre blodtryck.
* Jag blir aldrig riktigt hungrig och jag klarar mig längre utan mat.
* Jag äter inte lika mycket mat som tidigare, bra för ekonomin och midjemåttet :)
Jag tror att detta var allt, men jag kan mycket väl ha glömt något - det är ju så mycket positiva förändringar för mig just nu!
Jag kommer aldrig gå tillbaka till att äta som jag gjorde tidigare, men det är troligt att jag inte kör lika strikt LCHF hela livet. Vår kollektiva livsstil gör det svårt att hela tiden avstå från kolhydratrik mat (när någon bjuder på hemmagjord tårta t.ex.), men förhoppningsvis kommer det att ändras i takt med att fler och fler upptäcker denna sunda och naturliga livsstil.
jag har diabetes typ 2 och har åter börjat med lchf-kosten men jag har inte talat om detta för min diabetessköterska. Jag mår bra och tillfreds med livet och maten och går en 30-minuters promenad varje dag, när det är sådant väder, annars så motionscyklar jag samma antal minuter. Mitt blodsockervärde har verkligen gått ner och jag känner mig triggad och glad för detta och kilona rasar.
Skall jag berätta om lchf eller tiga och höra vad hon har att säga om mitt blodsocker när jag kommer för kontroll i början av mars?
jag har ju kört LCHF i en månad nu för att verkligen bevisa för min läkare att jag har kunnat förändra min livsstil (hon har kallat in mig nästa vecka för att mitt blodsocker före jul var allt för högt) och jag tänkte jag inte skulle säga något först innan jag fått veta hur mina nya värden är.
Jag ska lämna prover i morgon bitti så jag är såååå nyfiken o förhoppningsfull över att min omläggning ska ge resultat.
När jag pratade med min diabetessköterska för ett halvår sen så pratade jag med henne om LCHF och hon sa: Vettu Anne, om DU mår bra av att käka lchf så ska du verkligen satsa på det. Men din läkare gillar det nog inte...hon kommer att prata om kolesterolen....så jag är rätt beredd! :)
Så jag tycker du ska vänta till mars...för då har du ännu längre tid på dig att förbättra dina värden!
lycka till!