Svensk långtidsstudie på Paleo-kost
Dr Anders Tengblad: Svensk långtidsstudie på Paleo-kost
Stenålderskost gav bättre resultat än Nordiska Näringsrekommendationer (föråldrade fettsnåla kostråd) i form av bättre vikt, midjemått och blodfetter (triglycerider).
Fördelen var statistiskt signifikant efter 6 månader men som vanligt i koststudier krymper de genomsnittsliga skillnaderna på lång sikt, eftersom många faller tillbaka i gamla vanor. Efter två år var ändå fördelen för blodfetter så stor att den var statistiskt signifikant. Den fettsnåla kosten gav däremot inga fördelar alls.
Nu finns det långtidsstudier (två år eller mer) som visar att fettsnål kost på olika vis är sämre än såväl LCHF-liknande kost, fetare medelhavskost och stenålderskost. Det verkar alltså som att Livsmedelsverkets råd på lång sikt är sämre för hälsan än i princip alla vettiga kostråd.
Intresset för Paleo växer hela tiden, det är verkligen kul att naturlig mat är så populärt både i Sverige och USA. Ja, i övriga delar av världen också, förstås.
Har uppdaterat mitt inlägg, Lär dig mer om Paleo, med flera nya länkar på svenska och även lagt till några engelska som är riktigt intressanta.
http://birgittahoglundspaleo.wordpress.com/2014/02/09/lar-dig-mer-om-...
Hade varit intressant med en långtidsstudie på riktig lchf, dvs max 5E% kh, 15-20E% protein och 75-80E% fett. Tyvärr lär det väl dröja då medvetenhet, kunskap och intellektuell nyfikenhet saknas hos dem som ska initiera och finansiera en sådan studie. Under tiden rullar dock lchf-vågen vidare på gräsrotsnivå och i takt med de goda resultaten (både privat och inom fler och fler ställen inom vården) , både när det gäller viktkontroll och övriga hälsovärden/-aspekter, påverkas samhället i stort i rätt riktning.