Hur man bäst minimerar insulinrespons på lång sikt

316 visningar

Kan du komma på någon form av naturlig mat som innehåller både fett och socker? Om inte, kanske våra mänskliga förfäder inte åt mycket av den typen av blandade måltider. Det intressanta är att när du blandar fett och socker ökar du också insulinresponsen, vilket är någonting du vill undvika om du vill vara hälsosam och leva ett långt liv.

I den här föreläsningen pratar dr Eades om att minimera insulinresponsen över tid och hur man gör det på bästa sätt. Ska du till exempel följa konventionella råd att äta ofta, eller ska man äta ett mindre antal måltider?

Dr Mike Eades är en av de tidiga pionjärerna inom lågkolhydratkost och han är författare till flera böcker om hur kosten fungerar. Den här föreläsningen från konferensen Low Carb Denver 2019 handlar om hur du bäst kan minimera insulinresponsen under en livstid.

Transkription (förhandstitt)

Dr Michael Eades: Det här är en lite konstig studie. Konstig, men träffande. De här sex stackars överviktiga männen, före och efter tre veckor helt utan kalorier.

De fastade i tre veckor och drack bara vatten. De gick ner i snitt 10,8 kg, vilket är mycket. När de sen genomförde testet drack de 150 ml av en lösning som innehöll majsolja…

Det gjorde de före och efter matrestriktionerna.

Längst upp ser vi intravenöst glukos. Det var för att man ville se vilken effekt glukos skulle ha utan inkretineffekten. Så de fick intravenöst glukos. Det vi ser är att intravenöst glukos så klart ligger högst.

Näst högst ligger intravenöst glukos med oralt fett, och längst ner oralt fett. Det borde inte stimulera nån glukosrespons. Högst insulinrespons fås av intravenöst glukos med oralt fett. Det är vad man ser i inkretinresponsen.
När man blandar fett och socker… får man mycket insulin. Det får en att tro att folk kanske inte åt så många blandade måltider förr i tiden. Om man försöker hitta föda i naturen som innehåller både mycket fett och socker så är det svårt. Den innehåller antingen det ena eller det andra.

Vi ser också vad det gör med GIP. Till höger, efter matrestriktionerna, när de har gått ner i vikt, ser vi att allt är mycket lägre. I kurvorna till vänster är deras matsmältning störd.

Transkription

Se en del av videon ovan. Hela föreläsningen (med svensk text och transkription) kan ses med gratis provmånad eller medlemskap:

Inkretineffekt och insulinresistens — dr Michael Eades

Bli medlem, (gratis att testa en månad), så kan du se videon direkt – liksom fler föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.

Low Carb Denver 2019

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg