Vad gör man när viktnedgången stannar av?

457 visningar

Hur kommer det sig att många går upp i vikt igen? Hur kan det förebyggas och hur går man ner i vikt på lång sikt?

I den här föreläsningen från konferensen Low Carb Denver 2019 pratar dr Jeffry Gerber om viktnedgång, insulinspektrum och om att åldras med värdighet.

Transkription (förhandstitt)

Dr Jeffry Gerber: Vi har också ett insulinspektrum. Vi använder detta insulinspektrum kliniskt för att fastställa var en patient befinner sig. Vi har insulinkänsliga till vänster och diabetiker till höger. Det här kan variera beroende på kön, ålder och livssituation och vi använder metabola markörer för att se var en person befinner sig, vilket underlättar för oss kliniskt.

Varför har vi då dessa olika kroppstyper? Den personliga fettröskeln är en förklaring. Förenklat beskriver den personliga fettröskeln hur mycket underhudsfett kroppen kan ha innan den sätter stopp, och energin hamnar på andra ställen, som bukfett i mitten och inälvsfett till höger.

Jag ska ge er tre exempel. Vi har underhudsfettet till vänster. Den här personen kan ha en ganska liten mängd underhudsfett innan systemet är fullt. En annan person kan ha lite mer underhudsfett. Sen har vi en tredje person som kan ha mycket underhudsfett, men där det till slut blir dysfunktionellt. Vart ska nu energin ta vägen? Den spiller över till bukfett. Sen blir det fullt där, det blir dysfunktionellt.

Och nu har vi stora problem. Vart ska fettet nu ta vägen? Jo, det hittar ett nytt hem i de inre organen, och man får fettlever. Sen blir det fullt där. Nu har vi verkligen problem. Vi har inflammation överallt, våra blodkärl blir kokheta av inflammation, och rätt vad det är får vi en hjärtinfarkt och dör. Det är inget bra scenario, men det beskriver den personliga fettröskeln, och jag tror att vi kan ha stor nytta i vården av att förutse den personliga fettröskeln.

Transkription

Se en del av videon ovan. Hela föreläsningen (med svensk text och transkription) kan ses med gratis provmånad eller medlemskap:

När viktnedgången stannar av — dr Jeffry Gerber

Bli medlem, (gratis att testa en månad), så kan du se videon direkt – liksom fler föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.

Low Carb Denver 2019

7 kommentarer

  1. Jörgen
    Jag tycker det är jättejobbigt att följa en föredrag på video. (svårt att koncentrera mig) Har svårt att ta till mig det som sägs. Fastnar inte.
    Ren text är bättre för mig. Även om det är intressanta ämnen som avhandlas, är det för mig bortkastad tid. I) en bok kan man sätta ett bokmärke.
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Diet Doctor
    Jörgen, om det är till hjälp finns det textdokument (transkription) till alla våra videor och förhandstittar.
  3. Steffi Mancini
    Hej.
    Jag är inte helt med på vad man faktiskt ska göra när man når platån?
  4. Annika Forsberg
    Jag förstod inte heller vad som ska göras? Har stått still i 3,5 veckor nu. Det som verkligen har förändrats är att jag rör mig mer och börjat äta en lchf-bagel till frukost. I övrigt äter jag mindre då jag har minifasta, dvs äter inte alltid lunch.
  5. Per-arne
    Har stått still i 2 månader går promenader 2 till 3 timmar vad gör man
    Svar: #7
  6. Helena
    Om jag fattade honom rätt så ska man ta hänsyn till mängden kalorier man äter och inte enbart fokusera på att äta livsmedel som triggar insulinhöjning. Omställningen till ketos (olika för varje individ) är när kroppen har byggt om enzymerna i mitokondrierna till att bli mer effektiva på att bränna fett och ketoner i stället för glukos. När den är gjord bör man trappa ner intaget av fett till förmån från att låta kroppen kompensera energibortfallet från maten genom att bränna fett från fettbanken i cellerna. Detta bör göras stegvis. En större kropp förbränner mer än en liten generellt och därför bör man trappa ner i takt med viktminskningen.
    Det är då som det enligt tabellerna ser ut som att det blir en ca 1000 kcal kost men om du lägger till det fettet som förbränns från fettbanken blir den utgående energisumman samma dvs ca 2000. Du kommer därmed att tappa fettvikt från dina fettreserver.
    Fördelen är att kroppen inte upplever att den svälter och du behöver inte vara hungrig. Hormonbalansen gör att hjärnan uppfattar signalen om att det finns fett lagrat, vilken blockeras vid standardbantning på "hallonbåtar" om man ska raljera.
    I korthet skulle man kunna säga att för att förbli smal/fortsätta gå ner i vikt behöver man ta bort kalorier i takt med minskad kroppsmassa. Många jojobantare som når målvikten strävar ju efter att återgå till det de uppfattar som "normalkost" som då inte matchar den nya kroppsmassan och går upp igen.
  7. Helena
    Det är jättebra med promenader av alla möjliga skäl men det är en mindre bra viktminskningsstrategi. Viktminskning görs till 90 % av kostförändring och 10 % av träning. Min egen erfarenhet är att jag går upp eller ner i vikt oaktat mängden träning. Däremot äter jag korrekt för att minska i vikt kan jag få en extra skjuts av träning. Har du bara några få kilo kvar så brukar de vara svårare att gå ner än om du har många kilo kvar i reserven. Så svårt att ge något exakt varför i just ditt fall. Se över energiintaget och fördelningen kolhydrater, protein och fett och börja minska på fettintaget och se om det händer något.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg