Är det bra att bara äta kött?

image23-691496743-1520983875261.png

Intresset för karnivorism, en kost utan grönsaker och nära noll innehåll av kolhydrater, ökar. Möjligen av goda skäl – många får stora hälsovinster av kosten.

Här är en artikel som handlar om fenomenet:

Optimising Nutrition: Dr. Shawn Baker’s carnivore diet: a review

Om du inte vill läsa hela artikeln kan du hoppa ner till sammanfattningen. Här är det huvudsakliga innehållet:

  • Vissa verkar få positiva effekter av en kost med noll kolhydrater/karnivor, särskilt om de sedan tidigare har problem med läckande tarm eller bakteriell överväxt.
  • Att utesluta näringsfattiga, processade, inflammatoriska livsmedel är en gemensam nämnare i många framgångsrika kosthållningar.
  • Det kan vara svårare att få i sig vissa näringsämnen utan grönsaker, men vissa av de näringsämnena är inte lika viktiga om du inte äter mycket kolhydrater.
  • Det finns många anekdoter, men det finns ännu ingen storskalig forskning när det gäller de långsiktiga effekterna av karnivorism.
  • Det är fortfarande bra att maximera mikronutrienterna i din kost, oavsett val av kosthållning.

Video om hälsa

Tidigare

”Ät mindre kött” tar inte hänsyn till olika typer av köttproduktion

5 Kommentarer

  1. Jonas A
    Dra ner till noll kolhydrater gjorde jag en gång. Har aldrig haft så jäkla ont i magen som då.. Fungerade ej för mig men kanske för er. Men kom inte och säg att jag inte varnade er.
  2. Petri
    Efter 10 dagars fasta har jag ätit bara kött drygt en vecka nu. Och fett. Magen mår förträffligt. Åt nyss - råkade - strax under 400g nötfärs. Blir med 99% säkerhet enda målet idag för jag är överfull. Blodsocker en timme efter måltiden var 3,9 när det tidigare med LCHF skulle gått över 5,5. Protein ökade blodsockret tidigare med LCHF så pass från låg fyra. Bättre studs på stegen på promenad än under bästa keto. Vaknade i tält imorse. Blomkål, broccoli och brysselkål får vänta ett tag för min del.

    Sedan av storskaliga studier som det står ovan... ? det samma sas väl om LCHF och sägs säkert fortfarande.
    Sedan tror jag på att bästa köttet för kroppen, knoppen och miljön är förstås minst KRAV-märkt kött.

  3. Alexander Lundmark
    Vart i ketosis en månad äter 140g protein om dagen det är 20% men jag ska testa en månad karnivor det jag märkt hittills är att jag inte glider ur ketosis efter ett stort mål mat innehållande endast kött och fett.
  4. Barbro
    Hur får man in sig c-vitamin utan grönsaker?
    Svar: #5
  5. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Barbro, intressant läsning på Kostdoktorns forum: https://forum.kostdoktorn.se/topic/11542-köttdiet-och-c-vitamin/

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg