SvD: Socker orsakar hjärtsjukdomar

Farlig läsk

Är dagens överdoser av läsk och andra sockerkällor en direkt orsak till hjärtsjukdomar? Det är möjligt, allt fler tror det, och en ny studie ger ytterligare stöd åt tanken. Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart på SvD tvivlar inte:

SvD: Socker orsakar hjärtsjukdomar

Naturligtvis visar dagens studie bara på ett statistiskt samband. Personer i studien som fick i sig mycket socker, exempelvis läsk, fick oftare hjärtsjukdom. Det betyder inte att man i denna studien bevisat vad som är orsak och verkan.

Detta är dock bara ytterligare en pusselbit och allt fler börjar se en klar bild. Allt fler tar hälsofarorna med enorma mängder socker på allvar. Ur Ennarts artikel:

I en redaktionell kommentar skriver Laura Schmidt som är professor i folkhälsovetenskap vid University of California San Fransisco att: ”Vi befinner oss mitt i ett paradigmskifte när det gäller forskning kring hälsoeffekter av socker, något som eldas på av den extrema överkonsumtionen av tillsatt socker bland den amerikanska allmänheten.”

Det nya paradigmet innebär, enligt Schmidt, att socker via påverkan på insulinresistens och blodfetter, men även via inflammation, är en direkt orsak till kroniska sjukdomar som diabetes typ 2, fettlever, demens och hjärtsjukdomar.

Kampen mot cigaretter är nästan vunnen i västvärlden. Nu drar kampen mot socker igång på allvar och hälsovinsterna kan bli minst lika stora.

PS

P1 morgon kommer nu kl 08:15 att handla om denna nyhet tipsar Ann Fernholm.

Mer

Fantastisk video om socker och fetmaepidemin!

SvD: Socker är redan en hälsomässig katastrof

”Nu kommer värsting-sockret”

Läkarlarm: Sockret är lika farligt som tobak

Aftonbladet: Det är dags att skatta bort sockret

”De har socker i allt och ofta ljuger de om det”

”Socker är beroendeskapande och vår tids farligaste drog”

33 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Per Wikholm
    Sarwen,
    Detta är ett inlägg skrivet av det bottenskrap av forskare, läkare och studenter som den svenska veganrörelsen idag förmår att uppbåda.

    De studier de hänvisar till är vegangurun Dean Ornish små skräpstudier där han gör flera interventioner samtidigt. Gruppen som äter hans lågfetts veganmat instrueras att också sluta röka, motionera mer, meditera (stessdämpning) medan kontrollgruppen lämnas åt sitt öde. Några labbvärlden förbättras föga förvånande i Ornishgruppen men vad som beror på kosten och vad som beror på det andra förändringarna går aldrig att utreda i denna pyttelilla studie. För övrigt dör en mer i Ornishgruppen än i kontrollgruppen.

    Detta vansinniga inlägg på DN Debatt kan vi strunta i. Inga partier med självbevarelsedrift kommer att nappa på det. Initiativ om köttskatt, sockerskatt och fettskatt har redan avfärdats och detta är bara ett omvänt sätt att säga samma sak och tala om skattebefrielser istället för straffskatter. Själv är jag djupt skeptisk till alla sådana förslag.

    Det vettigaste förslaget hittills i frågan var någon som i en tråd hos Kostdoktorn föreslog att momsbefria alla mat som inte kräver en innehållsförteckning. Det skulle faktiskt kunna ge en signal om att laga mat från riktiga råvaror. Såväl animalier som kött, fisk, ägg skulle omfattas liksom grönsaker, nötter, rotfrukter, honung och kanske till och med rent socker. Detta skulle kunna vara en idé att spinna vidare på. Så länge allt socker man tillsätter i maten eller i kaffet kommer från en påse strösocker så har man koll och överdoserar inte. Det är allt tillsatt, dolt socker i processad mat som är det stora problemet.

    Läs vidare →
  2. foie gras
    Men kolla läkaruppropet på DN Debatt idag som vill sänka priset för nyttig mat i butikerna. Lägre matpriser är onekligen en tilltalande metod. Men kolla lläkarnas uppradade onyttigheter! Det är "animaliska produkter, raffinerat socker, snabba kolhydrater".
    Medge att jämställandet av animaliska produkter med raffinerat socker och snabba kolhydrater är hisnande.
    Det finns många studier som visar att raffinerat socker och snabba kolhydrater är skadliga för hälsan men ingen enda som visar att animaliska produkter är skadliga.
    Syftet med uppropet må vara aldrig så ädelt, så uselt pålästa läkare har ingen trovärdighet.
    Svar: #5, #12
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Bengt Nilsson
    Eftersom rubriken talar om hjärtsjukdomar så trodde jag först att bilden visade insidan av ett blodkärl eller hjärta, men sedan såg jag att det var röd läsk...
  2. I Like Neil Young
    Stopp , stopp , stopp - det är FETTET som är farligt - remember????

    Fråga vilken koststrateg som helst...;)

  3. hellstream
    Enligt radion så gällde detta inte "naturligt socker" från frukt... Vilket är märkligt eftersom CocaCola i USA med fruktos! Och vanligt socker innehåller ju hälften fruktos...
    Svar: #19
  4. foie gras
    Men kolla läkaruppropet på DN Debatt idag som vill sänka priset för nyttig mat i butikerna. Lägre matpriser är onekligen en tilltalande metod. Men kolla lläkarnas uppradade onyttigheter! Det är "animaliska produkter, raffinerat socker, snabba kolhydrater".
    Medge att jämställandet av animaliska produkter med raffinerat socker och snabba kolhydrater är hisnande.
    Det finns många studier som visar att raffinerat socker och snabba kolhydrater är skadliga för hälsan men ingen enda som visar att animaliska produkter är skadliga.
    Syftet med uppropet må vara aldrig så ädelt, så uselt pålästa läkare har ingen trovärdighet.
    Svar: #5, #12
  5. I Like Neil Young
    Word!
  6. Sarwen
    DN publicerar idag en debattartikel : http://www.dn.se/debatt/dags-att-momsbefria-mat-som-ar-bra-for-folkha...
    Jag saxar: "Enligt Jordbruksverkets statistik utgörs 84 procent av vårt genomsnittliga kaloriintag av livsmedel som kött, grädde, ost, smör, ägg, vitt mjöl, socker, raffinerade fetter, godis, läsk, chips och glass – livsmedel som återkommande lyfts fram som problematiska ur hälsoperspektiv. Bara 16 procent utgörs av livsmedel med hälsobringande effekt som grönsaker, frukter, baljväxter, fullkornsprodukter, bär, nötter och frön."

    Sedan när bör smör, kött och ägg klumpas ihop med raffinerade fetter, godis, chips och glass som problematiska ur hälsoperspektiv? Det är visserligen bara en debattartikel, men någon typ av saklighetsgransking kunde man väl önska från DNs sida?

    Svar: #7, #11, #24
  7. I Like Neil Young
    Ähhh det är bara G Rössner och MajLis som via sina vanliga konsult-på -sidan-om- uppdrags-manér försöker blanda bort korten för den relativt oinvigde=politiker..

    "Koststrateg" - jag kan bara inte komma över ordet...

  8. kareng
    En till "nyhet" idag var att övervikt är en av orsakerna till att WHO förutspår att cancer kommer att öka kraftigt i framtiden: http://www.aftonbladet.se/nyheter/article18291962.ab. Ökningen kommer främst att ske i fattiga- och tidigare fattiga länder. Ingenting sas om varför alltfler blir överviktiga: "Några av de största riskfaktorerna som nämns i rapporten är alkohol, tobak, övervikt och brist på fysisk aktivitet."
  9. Original
    Finns det någon som kan bidra med en länk till originalartikeln i Jama?
    Svar: #10
  10. Fanns redan i inlägget under orden "en ny studie"... 😉

    http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1819573

  11. Tuva
    Jösses. Det luktar veganpropaganda lång väg!
  12. Hjopek
    Tja, första namnet av de som skrivit under är vegan enligt Google...så att man fick med hennes intressen också...;D
    http://web.veganlife.se/om-oss/pernilla-ber
  13. Hjopek
    Ur #12:

    "och så tycker jag helt enkelt inte om mjölkprodukter"

    ;D

  14. Åsa
    Jag tycker faktiskt att det är ett stort steg i rätt riktning att ta bort momsen på frukt, grönt och fullkornsprodukter. Man kan inte bara peka ut en viss grönsak,rotfrukt eller frukt och säga att "vi sänker momsen på den ekologiska vitkålen, men inte på de kravmärkta bananerna".
    Ska man göra en förändring till det bättre så ska man göra det för alla, inte bara för dem som äter strikt LCHF.
    Svar: #32
  15. Cattis
    Jag tycker att kampen mot cigaretter långt ifrån är vunnen, ungdomar röker i alldeles för stor utsträckning fortfarande...för att inte tala om övriga åldrar.
  16. LenaK
    Ann Fernholm i P1 morgon. Övertygande som vanligt! Låt oss hoppas att många lyssnade.

    http://sverigesradio.se/sida/default.aspx?programid=1650

    Svar: #23
  17. Alvar Edin
    Det börjar likna det jag upptäckte för mer än 5 år sedan. Men det anses å andra sidan bara vara en anekdot. Men frisk är jag.
  18. Plupp
    Jag har en dröm. Att en dag så ska myndigheterna skilja på ekologiska och industriproducerade, besprutade frukt och grönsaker. Att kalla giftig mat för nyttig, är det största bedrägeriet i modern historia. Likaså att jämställa industriproducerat omega 6-kött med ekologiskt grönbeteskött. Denna genuina ondska levereras av människor med hjärtan fulla av kärlek och välmening, men hjärnor fulla av fördomar, som är ren och skär ondska.
  19. Anne
    Skillnaden är att du dricker inte frukt. Dricker du däremot fruktjos är det lika illa som att dricka coca cola. När du äter frukt så får du i dig fibrer vilka gör att gör att fruktosen upptas långsammare och är då inte lika skadligt.
  20. HelenaB
    När de har räknat på hur mycket tillsatt socker vi får i oss, har de bara räknat på vanligt vitt socker då? Eller har de räknat med all annan sötning typ glukossirap?
  21. Paula
    Hej!

    Original länk med hela original artikel....någon? Vill gärna läsa den.

    Mvh Paula

  22. Per Wikholm
    Vilket jävla motlut SLV har haft den senaste veckan!!!
    Först Lotta Edholm som högtidligt deklarerade att huvudstadens skolor bör strunta i SLV:s rekommendationer och i SVT:s morgonsoffa avslöjade att med SLV:s kostverktyg för skolmaten så skulle skolorna klara sig utan anmärkning om de bytte ut mellanmjölken mot Coca Cola. Strax efter att huvudstaden fallit föll även Värmlands residensstad Karlstad där kommunalrådet tvingades göra en hel pudel om skolmaten.

    Så idag kommer ytterligare en (förvisso värdelös observations-) studie som återigen visar att det är sockret som orsakar hjärt- och kärlsjukdom. Som lite smör på moset kritiserar även forskare idag på DN Debatt SLV för att de bagatelliserar riskerna med Bisfenol A (precis som de under årtionden bagatelliserat riskerna med transfett).

  23. Thomas B
    i salute you LenaK. Tack för att du la in Länken.

    Jaha, nu väntar vi bara på lobbyisternas sedvanliga attack för att blanda bort korten, desinformera, förlöjliga, så tvivel, o.s.v.
    Stora industriintressen är ju hotade......

  24. Per Wikholm
    Sarwen,
    Detta är ett inlägg skrivet av det bottenskrap av forskare, läkare och studenter som den svenska veganrörelsen idag förmår att uppbåda.

    De studier de hänvisar till är vegangurun Dean Ornish små skräpstudier där han gör flera interventioner samtidigt. Gruppen som äter hans lågfetts veganmat instrueras att också sluta röka, motionera mer, meditera (stessdämpning) medan kontrollgruppen lämnas åt sitt öde. Några labbvärlden förbättras föga förvånande i Ornishgruppen men vad som beror på kosten och vad som beror på det andra förändringarna går aldrig att utreda i denna pyttelilla studie. För övrigt dör en mer i Ornishgruppen än i kontrollgruppen.

    Detta vansinniga inlägg på DN Debatt kan vi strunta i. Inga partier med självbevarelsedrift kommer att nappa på det. Initiativ om köttskatt, sockerskatt och fettskatt har redan avfärdats och detta är bara ett omvänt sätt att säga samma sak och tala om skattebefrielser istället för straffskatter. Själv är jag djupt skeptisk till alla sådana förslag.

    Det vettigaste förslaget hittills i frågan var någon som i en tråd hos Kostdoktorn föreslog att momsbefria alla mat som inte kräver en innehållsförteckning. Det skulle faktiskt kunna ge en signal om att laga mat från riktiga råvaror. Såväl animalier som kött, fisk, ägg skulle omfattas liksom grönsaker, nötter, rotfrukter, honung och kanske till och med rent socker. Detta skulle kunna vara en idé att spinna vidare på. Så länge allt socker man tillsätter i maten eller i kaffet kommer från en påse strösocker så har man koll och överdoserar inte. Det är allt tillsatt, dolt socker i processad mat som är det stora problemet.

  25. Jerker
    Så trevligt att de på radion äntligen har fattat att de ska ta in en verklig expert på området och inte en Buttericks-expert från SLV!
  26. Bo
    Sarwen #6

    Jo man kan ju undra vad de har för vetenskap bakom:
    "hälsobringande effekt som grönsaker, frukter, baljväxter, fullkornsprodukter"

    Grönsaker och frukt innehåller en del vitaminer, mineraler i bästa fall men fullkorn?

    Majoriteten av jordens spannmål är näringsfattigt då det som växer på åkrarna tar upp det för alla ryggradsdjur så viktiga mineralerna och spårämnena ur jorden: är slut bara efter några år, hjälper inte att åkrarna ligger i träda nåt år emellan skördarna. Det man stoppar tillbaka varje år i form av gödsel är bara kväve-fosfor-kalium, Säger sig själv att det blir fel om man inte återbördar det man tar ur jorden.

    Svenskt vete är så näringsfattigt att det inte ens duger till föda åt de kor som olyckligtvis matas med spannmål. Detta har jag funderat på: Det som inte duger till djurföda säljer man med stor iver till människor, blandar i kvarnavfall och kallar det "nyttigt fullkornsbröd" fulföda kallar jag det. De bestämmande vet om detta men gör ingenting,

    Så här ska man göra i stället:

    http://www.svd.se/nyheter/inrikes/mitt-pa-det-skotska-hoglandet-finns...

    Finföda 🙂

    Svar: #27
  27. Maria Jonsson
    Det du länkar till fick jag lära mig på en kurs 1981. Då fanns det stenmjöl från Skottland att köpa i Sverige. Nu är det svårt att få tag i det som finns är dyrt.

    Man kan också ta vara på stenmjölet som blir när man borrar efter bergvärme eller från en bergtäckt men mineralinnehållet kan skifta ganska mycket.

    Du kan läsa mer på http://www.fobo.se

  28. Bo
    Tack för länken, jo man får väl skaffa sig en åkerlapp som svämmas över varje vår och därmed återmineraliseras av flodslammet. Finns många historier från Amerikat där immigrantera bröt upp och flyttade efter ett par år då de blivit sjuka, de hittade ny mineralrik jord att odla och hälsan kom tillbaka. På 1800-talet visste man detta som nu är nästan glömd kunskap.

    Också principen att hälla ut askan (mineraler) man fick när man lagade mat, i trädgården där man odlade, försvann i och med elektricitetens införande.

    Mycket man inte vet visar det sig 😛

    Svar: #29
  29. Maria Jonsson
    Jag samlade ihop stenmjöl vid en bergtäckt och spred ut i mina land på 80-talet men jag märkte ingen skillnad. Det var först när jag lärde mig att kompostera och fick en mer mullrik och levande jord som jag fick fina skördar. Stenmjölet bidrog nog men när man har en jord med mycket mikroliv så bryts även sten och grus i jorden ner så att mer mineraler blir tillgängliga.

    Att mineralerna har betydelse märks dock nu när jag bor där det är lerjord. Här är betydligt lättare att få fin skörd.

    I somras gödslade jag lök med enbart gräsklipp och jag har fortfarande en massa jättestora lökar kvar.

    Stordriften inom jordbruket ger dock utarmade jordar så det är verkligen ett problem.

  30. Bo
    Maria, Intressant,
    Själv bor jag i storstan och som mineral-nörd så får köpa mina mineraler. De kommer från en uråldrig depå i Utah i Amerika som innehåller 60 till 72 mineraler och spårämen i kolloid växtform.

    Men jag har inte märkt att jag blivit större av att peta i mej dessa, snarare har jag krympt 🙂
    Funkar nog bara på grönsaker...

    Skämt åt sido, är det skillnad på smaken? Många påstår att t.ex en tomat som växer i mineralrik jord smakar mycket bättre än en som växt med NPK.

    Sedan behöver man väl inte hälla gifter på sådant som växer i mineralrik jord, dessa växter sägs ha mycket starkare motståndskraft mot skadedjur.

    Svar: #31
  31. Maria Jonsson
    Ja det stämmer att grönsaker som vuxit i mineralrik jord smakar mer. Fobo har alltid sagt att en frisk jord ger friska växter.

    När det gäller löss på växter är dock torka en viktig orsak. Då stiger sockerhalten i bladen och lössen kommer som ett brev på posten. Gäller även krukväxter.

    Ett äldre par som jag kände gödslade sina tomater med algomin och dom blev verkligen goda.

  32. T
    Kampen mot cigaretter är väl vunnen i den mån att det inte längre finns en enda seriös forskare som ifrågasätter farorna med cigaretter. Paketen kommer även med varningstexter, och är högt beskattade. Sen väljer vissa individer ändå att röka, men så länge man inte vill ropa på totalförbud så kommer det alltid finnas rökare, (de kommer finnas även vid ett totalförbud.)
  33. Eric
    Ja, säga vad man vill. Men det är i alla fall gott som fan.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg