SvD: Socker orsakar hjärtsjukdomar
Farlig läsk
Är dagens överdoser av läsk och andra sockerkällor en direkt orsak till hjärtsjukdomar? Det är möjligt, allt fler tror det, och en ny studie ger ytterligare stöd åt tanken. Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart på SvD tvivlar inte:
SvD: Socker orsakar hjärtsjukdomar
Naturligtvis visar dagens studie bara på ett statistiskt samband. Personer i studien som fick i sig mycket socker, exempelvis läsk, fick oftare hjärtsjukdom. Det betyder inte att man i denna studien bevisat vad som är orsak och verkan.
Detta är dock bara ytterligare en pusselbit och allt fler börjar se en klar bild. Allt fler tar hälsofarorna med enorma mängder socker på allvar. Ur Ennarts artikel:
I en redaktionell kommentar skriver Laura Schmidt som är professor i folkhälsovetenskap vid University of California San Fransisco att: ”Vi befinner oss mitt i ett paradigmskifte när det gäller forskning kring hälsoeffekter av socker, något som eldas på av den extrema överkonsumtionen av tillsatt socker bland den amerikanska allmänheten.”
Det nya paradigmet innebär, enligt Schmidt, att socker via påverkan på insulinresistens och blodfetter, men även via inflammation, är en direkt orsak till kroniska sjukdomar som diabetes typ 2, fettlever, demens och hjärtsjukdomar.
Kampen mot cigaretter är nästan vunnen i västvärlden. Nu drar kampen mot socker igång på allvar och hälsovinsterna kan bli minst lika stora.
PS
P1 morgon kommer nu kl 08:15 att handla om denna nyhet tipsar Ann Fernholm.
Mer
Fantastisk video om socker och fetmaepidemin!
SvD: Socker är redan en hälsomässig katastrof
Läkarlarm: Sockret är lika farligt som tobak
Aftonbladet: Det är dags att skatta bort sockret
Detta är ett inlägg skrivet av det bottenskrap av forskare, läkare och studenter som den svenska veganrörelsen idag förmår att uppbåda.
De studier de hänvisar till är vegangurun Dean Ornish små skräpstudier där han gör flera interventioner samtidigt. Gruppen som äter hans lågfetts veganmat instrueras att också sluta röka, motionera mer, meditera (stessdämpning) medan kontrollgruppen lämnas åt sitt öde. Några labbvärlden förbättras föga förvånande i Ornishgruppen men vad som beror på kosten och vad som beror på det andra förändringarna går aldrig att utreda i denna pyttelilla studie. För övrigt dör en mer i Ornishgruppen än i kontrollgruppen.
Detta vansinniga inlägg på DN Debatt kan vi strunta i. Inga partier med självbevarelsedrift kommer att nappa på det. Initiativ om köttskatt, sockerskatt och fettskatt har redan avfärdats och detta är bara ett omvänt sätt att säga samma sak och tala om skattebefrielser istället för straffskatter. Själv är jag djupt skeptisk till alla sådana förslag.
Det vettigaste förslaget hittills i frågan var någon som i en tråd hos Kostdoktorn föreslog att momsbefria alla mat som inte kräver en innehållsförteckning. Det skulle faktiskt kunna ge en signal om att laga mat från riktiga råvaror. Såväl animalier som kött, fisk, ägg skulle omfattas liksom grönsaker, nötter, rotfrukter, honung och kanske till och med rent socker. Detta skulle kunna vara en idé att spinna vidare på. Så länge allt socker man tillsätter i maten eller i kaffet kommer från en påse strösocker så har man koll och överdoserar inte. Det är allt tillsatt, dolt socker i processad mat som är det stora problemet.
Medge att jämställandet av animaliska produkter med raffinerat socker och snabba kolhydrater är hisnande.
Det finns många studier som visar att raffinerat socker och snabba kolhydrater är skadliga för hälsan men ingen enda som visar att animaliska produkter är skadliga.
Syftet med uppropet må vara aldrig så ädelt, så uselt pålästa läkare har ingen trovärdighet.