Bröstmjölken farligt fet enligt Livsmedelsverket?

tva-sorters-mjolk2

SVD sprider idag Livsmedelsverkets påbud att alla barn, oavsett ålder och vikt, skall dricka lättmjölk. Rimligen blir då nästa steg att förbjuda amning?

Dessa dumheter börjar gå över alla gränser. SVD idag:

Hur fet skall mjölken vara?

FRÅGA: Jag är förvirrad över en fråga. På barnavårdscentralen där jag bor säger de att små barn ska dricka standardmjölk, det vill säga fet mjölk, men era experter rekommenderar små barn att dricka lättmjölk och äta lättfil.

Har själv alltid trott att man ska ge små barn fetare alternativ på mejeriprodukter. Hur ska jag göra för att det ska bli rätt? Min son är 15 månader och han dricker fet mjölk till frukost, mellanmålet samt middagen. /Jennie

SVAR: Jag förstår mycket väl din förvirring. Det är så att man tidigare rekommenderade standardmjölk till spädbarn och upp till två års ålder, sedan mellanmjölk och till sist lättmjölk. Men numera så rekommenderar Livsmedelsverket att alla barn ska ha lättmjölk och lättfil oavsett ålder och vikt. Vi har följt dessa råd som är gällande nu.

Barn behöver extra energi, och det får du lättast via fett. Men det är lite för mycket mättat fett i standardmjölk så därför rekommenderar vi, och Livsmedelsverket, att ge en extra tesked (fem milliliter) flytande margarin eller rapsolja per portion till lunchen exempelvis. Detta fett är bättre, fler näringsriktiga och nyttiga fettsyror. /Growingpeople-experten

Vad Livsmedelsverket säger:

Kostråd för barn:

”Alla, också barn, rekommenderas att äta mindre mättat fett. Därför är det bra att välja lättmjölk, lättfil och lättyoghurt. Lättprodukter innehåller mindre fett men lika mycket av andra näringsämnen som fetare produkter…

Rådet att dricka lättmjölk gäller alla barn oavsett ålder och kroppsvikt och syftar inte i första hand till att minska intaget av kalorier, utan av mättat fett.”

Experiment med barnens hälsa

Livsmedelsverket menar tydligen att man skall experimentera med light-mat till barn i princip från födseln. Och detta på grund av en allmän oro för naturligt mättat fett.

Naturligt mättat fett som inte ens kunnat visas vara farligt till vuxna. Så sent som förra veckan diskuterade professorerna frågan på Hjärt-Lungfondens hearing. De var djupt oeniga om det fanns några bevis alls för att naturligt mättat fett har något med risken för hjärtsjukdom att göra.

Men för ettåriga barn blir det hela bisarrt. Hur många ettåringar känner du som fått hjärtinfarkt? Livsmedelsverket tycker att vi skall ta bort det naturliga mättade fettet ur småbarnens mat. Trots att det bland annat behövs för hjärnans uppbyggnad. Utan att vi vet riskerna med det. Bara för att vissa fortfarande tror (helt utan bevis) att det kan förebygga hjärtinfarkt när barnet blir 50 år??

Det är dessutom visat i studier att barn som äter mjölkprodukter med naturlig fetthalt är smalare än barn som får äta lightvarianter (som innehåller mycket större andel socker). Dessutom får de lättare i sig de naturliga fetter som behövs för att bygga upp sina kroppar.

Förbud mot amning?

Någon borde meddela Livsmedelsverket att fettet i bröstmjölk är till hälften naturligt mättat fett. Bröstmjölken innehåller lika mycket mättat fett som den feta mjölken de avråder från. Skulle Livsmedelsverket rekommendera ett förbud mot amning också? Kanske kan bebisarna istället äta en margarin-ersättning från Unilever AB?

Ge barnen naturlig mat

Mitt förslag är att lita på moder natur och miljoner års evolution. Eftersom modersmjölk innehåller rikligt med naturligt mättat fett kan det säkert vara viktigt för barnens hälsa. Jag rekommenderar därför att bortse från Livsmedelsverkets märkliga råd, och alla företag som vill kränga lättmargarin till barn.

Ge barnen naturlig mat. Det borde vara helt självklart.

Barn

Läs mer

“Maten kan göra barnen sjuka” – Birgitta Strandvik, professor i barnmedicin, varnar för light-mat till barn.

“Barnen måste få mer fett” – Åsa Larsson, distriktsläkare, varnar för fettsnål barnmat.

Dumheter i SVD om ägg till barn tidigare svar från ”Growingpeople-experten”

Tidigare inlägg om mat till barn.

Light-maten gör dig fet

Vill du göra något?

Skriv till Livsmedelsverket och fråga hur de kommit fram till sina onaturliga kostråd: livsmedelsverket@slv.se Tel 018-175500

Här kan du kontakta growingpeople.se och fråga hur de kan svara som ovan i sin frågespalt på SVD: redaktionen@growingpeople.se
Telefon: 040-6603771 eller 040-6603772

1 2

106 Kommentarer

  1. Johan Bergman,
    Det ligger nog lite mer vetenskap bakom än så.
    Det är väl känt att barn behöver fett och sammansättningen i mjölk från fjällkor på gräsbete har en fettsammansättning som är väldigt nära den idealiska, medan sammansättningen i mjölk från kor som föds upp på kraftfoder är betydligt sämre, och tar man bort fettet blir det mest mjölksocker man får i sig från den.
  2. Jonas
    Johan Bergman:
    Tja, det är väl en fråga om bevisbörda... Den som utger sig för att vara expert på kost för barn ger råd många här tycker är helt fel. Ifrågasättande är bra!
  3. Johan Bergman
    Kenneth Ekdahl,
    Förvisso intressant (källor?), men är det verkligen riktigt relevant att förutsätta att mjölken kommer från fjällkor på gräsbete i den här diskussionen?
  4. Johan Bergman
    Jonas,
    Ja, att komma med vetenskapliga påståenden utan referenser leder inte långt.
  5. Stefan Andersson
    Jag såg också Jamie Oliver´s program igår.
    Jag är själv kock och gillar hans sätt att älska mat.
    Men jag sjönk ihop i soffan när han sa att mättat fett är det farligaste fettet.
    Om jag minns rätt så sa han att mättat fett är det farligaste deltagarna får i sig?
    Min fråga är:
    Varför använder han smör väldigt ofta i sin tillagning?
    Vill han inte att engelska befolkningen ska må bra?
    Det är ju iofs dietisten i programmet som är "professorn"
    Men Jamie är ju frontfigur.

    För övrigt så undrar jag vad Paolo Roberto håller på med för tillfället?

    Tack

  6. Stefan Andersson
    Jag är ICA-handlare sedan 9 år tillbaka.
    Sista året har jag märkt en stor förändring i min Nära-butik. (till min glädje)
    Kunderna efterfrågar närproducerat, ekologiskt, kravmärkt osv.
    Men den stora förändringen har jag märkt hos fettet.
    Smöret och bregottet har ökat med nästan 3ggr.
    Alla margariner har tappat minst 50%

    Även den högoktaniga mjölken har ökat.
    Men tyvärr finns inte EKO Standardmjölk och EKO Gammaldags mjölk att köpa in förrän nästa år.
    Då ökar det kanske ännu mer.
    Tack

  7. J,

    Jag syftar på det växtfett som avsågs i artikeln, dvs margarin och olja.

    Du skriver att en ökad mängd IGF-1 är dåligt. Varför? Jag har mycket riktigt inte läst näringslära, men betyder det inte i stort sett "mjölk ger starka barn"? Således högre chans att överleva?

  8. Wille
    Vi hade betesdjur i sverige från den yngre stenåldern och framåt. Jorbruket blev betydande på 1800-talet och hade dessförinnan varit väldigt småskaligt. Vår huvudsakliga föda kom från kor, svin och får samt jakt, fåglar och fågelägg. Under denna tid borde vi nog också ha druckit mjölk och fått bra med näring från den.
  9. F
    Hej.
    Jag vill bara säga att jag jobbar i en kommun som Kostchef. Jag har bytt ut allt margarin i köken till SMÖR och förespråkar fet mjölk, fet fil och yoghurt(naturell), vanlig Creme Fraiche, majonnäs och Vispgrädde. Vi jobbar i dagsläget inom barnomsorgen och äldreomsorgen med att ta bort sockrade yoghurtar till förmån för naturell yoghurt och fil med bär - eller sylt i. Hittills har jag inte mött något motstånd....
  10. J
    Mikael Jansson,
    IGF-1 är ett tillväxthormon som får i stort sett det mesta att växa. Framförallt tumörer. Det är kroppens starkaste "cancer-promoter" enligt många forskare.

    Kenneth Ekdahl,
    Du gör oerhört mycket ovetenskapliga personliga spekulationer. Att du "tror" det skulle vara annorlunda med mjölk från gräsuppfödda kor har ingen som helst betydelse så länge du inte kan backa upp det med något slags bevis.
    Att gräsbetande kor skulle producera nyttigare mjölk betvivlar jag igentligen inte. Men snarare nyttig för en växande kalv. Modersmjölk och komjölk gör båda att kroppens IGF-1 produktion ökar, detta är den stora poängen med modersmjölk, att få oss att växa. Så om gräsbetande kors mjölk inte skulle påverka IGF-1 produktionen skulle det betyda att den var extremt onaturlig eftersom mjölk är till för tillväxt.

  11. J,
    kanske är det så att vuxna mår bättre av att inte dricka större mängder mjölk. Det kan jag tänka mig. Men inlägget rörde i första hand växande barn...
  12. Jenjen
    Kul diskussion!

    Allmän kännedom är det att hjärnan behöver fett för att utvecklas. Förespråkar själv standardmjölk till mina barn.

    Min makes mormor födde upp grisar och hade kor för eget bruk. Hon trodde att hennes öron skulle trilla av när dom introducerade lättmjölk. Riktig mjölk skulle det vara, lättmjölk i hennes mening var rent rävgift som skulle förstöra människors hälsa. Det var bättre att dricka vatten ifall man nu inte ville ha riktig mjölk.

    En annan sak man bör ta i beaktning är intelligensnivån på jordens befolkning. Visste ni att den sjunker och har gjort så ganska drastiskt dom senast 30, 40 åren. Vi är inte lika smarta som vi har varit tidigare.

    Kan det finnas något samband med vad vi äter mån tro? 😉

  13. J,

    Ser man på. Jag trodde att det var överdrivna mängder glukos som fick cancerceller att växa.

    Tills någon av oss visar upp referenser leder den här diskussionen ingenvart. Du är en inbiten vegetarian som tror att människor kan tillgodogöra sig ALA (veg. omega 3) och D2 (veg. D-vitamin), samt att B12 är onödigt.

    Jag menar på att det är tvärtom, och att en vegetarisk kosthållning leder till bristsjukdomar och en överlag försämrad hälsa.

  14. Lena
    Heja, heja F! Hoppas du ingår i ett kommunkostchefsnätverk så att du kan lobba för dina medvetna val!
  15. Thomas H
    J skriver:
    "IGF-1 är ett tillväxthormon som får i stort sett det mesta att växa. Framförallt tumörer. Det är kroppens starkaste “cancer-promoter” enligt många forskare."

    Vilka forskare och studier säger detta? Har själv trott som Mikael att socker/kolhydrater göder cancerceller helt enligt Otto Warburgs forskning, vilket han även fick Nobelpriset för!

    Sedan dess verkar inte den "kostforskningen" längre intressant förutom det att sockerlösningar kan används vid undersökningar där man försöker fastställa var cancern sitter i kroppen. Dvs. Sockerlösningen lockar till sig cancerceller!
    Konstigt då att man inte även tagit steg II vid cancerbehandlingen och minskat på socker/kolhydrater i födan i syfte att ge cancertumören/erna mindre näring?

    Så bra för kroppen om man inte behöver tillföra så stora mängder "cellgift". Fienden bekämpas troligen bäst från flera olika håll!

    Dom som nu tål mjölk skall självfallet ha det i sin föda! Fettet är bra, nyttigt säger flera studier! (normalmjölken)

  16. J,
    För att vara en person som uttalar sig som om det var en vetenskaplig sanning att ko-mjölk bara är för kalvar och liknande uttalanden ställer du väldigt höga krav på referenser från andra?
    Till skillnad mot dig är jag noga med att tala om ifall jag säger något som jag inte kan styrka vetenskapligt.

    Däremot tycker jag nog att det du förespråkar en stor förändring i kosten, speciellt för barn, jämfört med hur barn i vårt land ätit i hundratals år då de flesta barn var friska och växte upp till friska vuxna ifall de hade turen att undvika olyckor, virus och bakterier som man då inte kunde bota.
    Förespråkar man en sådan förändring är det nog du som har bevisbördan?
    Vi ser ju redan hur fettsnål kost påverkat barnens hälsa, och den har ju inte direkt blivit bättre av att de i dag i många skolor får vatten i stället för mjölk att dricka.

  17. MimLan
    F: Helt suveränt! Nu är du ju chef, men på vilket sätt har du fört fram att det skall vara riktig mat istället för Livsmedelsverkets galna idéer?
  18. Stefan
    Nedan är en kort film (3 min) om kostproblemen och nyttan av att äta bättre - i detta fall pratar han om Asiatisk mat. Han visar bla en tumör som inte utvecklas under ett år.

    http://www.ted.com/index.php/talks/dean_ornish_on_the_world_s_killer_...

    PS http://www.ted.com är en fantastisk webbplats - jag har tillbringat många timmar där och tittat på föredrag runt en rad olika ämnen.

  19. Thomas H
    Bra film Stefan och trots denna självklara och tydliga information fortsätter våra kostexperter/kostprofessorer sitt "Race". Doc:s inlägg efter detta har ju nästan samma tema dvs. utvecklingen i Kenya under de senaste 50-60 åren!

    En organisation som WHO borde ju uppmärksamma det han sa i filmen, men dom kör på i stort på samma sätt som i USA ,där än fler får sämre hälsa!

    I Sverige använder "kostexperterna" argumentet att de följer WHO:s råd. Forskningen är vetenskaplig och samstämmig??????? Ett argument som ofta används av SLV-folket!

  20. En förälder
    Rör inte min mat!

    Barnets blick riktar sig mot Livsmedelsverket!

  21. JennyL
    Jag skrev ett mail till SLV:
    Hej,
    Jag skulle vilja veta vilka studier som ni stödjer det rådet på? Vad jag vet så finns det en studie på barn där barnen som drack 3% mjölk (standard) var dom som var smalast och friskast. Att applicera råd för barn baserat på studier gjorda på vuxna (oftast män) verkar dumdristigt tycker jag.
    Jag förstår inte varför inte ni som alla andra männsikor kan läsa dom studier som finns som visar att mättat fett inte är så farligt som ni verkar tro. Visa mig en enda studie som visar att mättat fett är farligt när det är bevisat att det är just det mättadet fettet som är orsaken och inte någon annan faktor.
    /Jenny en upprörd medborgare

    Fick följande svar:

    Hej!

    Det stämmer att de flesta studier som finns som visar på risker med att äta mättat fett är gjorda på vuxna. Det finns dock några även på barn. Den främsta är den finska s k STRIP-baby studien. I den har man följt barn från 7-8 mån ålder. Barnen är nu 15 år (om jag minns rätt) och man ser tydligt att de barn som äter mindre mättat fett har bättre blodfettsvärden.

    Den studie som visade att de barn som drack standrardmjölk var smalare än de som fick mager mjölk är en studie gjord på Göteborgs universitet. Birgitta Strandvik som lett studien presenterade den för Livsmedelsverkets och Svenska Barnläkarföreningens expertgrupp den 23 maj 2007. Här har jag klistrat in ett utdrag ur protokollet:

    § 6 Presentation och slutsatser om fettintag och fettkvalité med efterföljande diskussion om nuvarande fettrekommendationer

    Birgitta Strandvik var inbjuden att presentera sin forskning rörande sambandet mellan fettintag och fettkvalitet och utvecklingen av olika livsstilssjukdomar. Övervikt bland barn har ökat markant under de senaste 20 åren. Birgitta redogjorde för resultat från dels djurstudier, dels friska 4-åringar i Göteborg. I Göteborgsstudien var övervikt/fetma relaterat till lägre energiintag, lägre totalt fettintag och lägre n-3-intag. Ett högre sockerintag var däremot relaterat till högre BMI. Resultaten är baserade på univariata korralationsanalyser. P.g.a. litet antal feta/överviktiga har man inte kunnat justera för andra variabler.

    Monika Pearson presenterade en jämförelse mellan resultat från Göteborgsstudien och resultat för 4-åringarna från Riksmaten barn 2003. Resultaten är väldigt lika och intaget av energigivande och andra näringsämnen ligger i stort sett inom ramen för Svenska Näringsrekommendationer (SNR) med undantag av mättat fett och tillsatt socker där intaget var högre än SNR i båda studierna medan intaget av fleromättade fettsyror, D-vitamin och järn var lägre än SNR i båda studierna. Resultaten skiljer sig dock åt med avseende på skillnaderna mellan överviktiga/feta och normalviktiga barn i de två studierna. I Riksmaten barn 2003 hade de feta barnen ett högre intag av energi än de över- och normalviktiga barnen. De feta barnen hade en lägre andel av energi från kolhydrater än de andra barnen.

    Expertgrupperna diskuterade problem med underrapportering i kostundersökningar. Överviktiga barn/föräldrar tenderar också att underrapportera. Gruppen överviktiga/feta är liten i båda studierna. Vidare är båda studierna tvärsnittsstudier. Därför bör man vara försiktig med vilka slutsatser man drar. Tvärsnittsstudier räcker inte som grund för att kunna ändra rekommendationer utan det krävs interventionsstudier för det. Expertgruppen tyckte inte det fanns anledning att ändra nuvarande råd om fett och fettkvalitet.

    Om du vill läsa mer om bakgrunden till våra rekommendationer om fett kan du gå in på följande länk:

    Länk

    Hälsningar
    Åsa Brugård Konde
    Upplysningen

  22. De hänvisar fortfarande till skillnader i kolesterol, fast ingen har kunnat visa att sänkning av kolesterol ger någon förbättring av hälsa.
  23. Linda
    F: vad bra! Grattis till din kommun! Kan inte du ta kontakt med dina kollegor i andra kommuner också och försöka påverka dem?
  24. JennyL:
    angående SLVs svar:
    "Tvärsnittsstudier räcker inte som grund för att kunna ändra rekommendationer utan det krävs interventionsstudier för det. "

    Det är ju lite komiskt eftersom man inte har några sådana studier för nuvarande råd. Den där om att barn som åt mindre mättat fett fick "bättre" blodfetter: för det första ett löjligt mått. Vi har ingen aning om vad blodfetterna har för betydelse för sjukdomsrisk hos barn.

    För det andra: blodfetterna stiger normalt vid puberteten. Resultaten från den finska studien kan lika gärna bero på att barn som åt mindre mättat fett fick en förlångsammad pubertetsutveckling.

  25. Linnea
    Det är ganska fantastiska slutsatser som dras utav många av er.
    Tror ni på fullaste allvar att det finns de människor som sitter på SLV och säger.... Haha, nu sk avi se om vi inte kan göra lite små barn sjuka?
    Seriöst. De utgår ju fårn den vetenskap som finns tillgänglig idag. De värderar de studier som genomförs och samlar ihop den och utifrån detta ger de ut rekommendationer som de anser är de bästa de kan föreslå utifrån den faktisksa kunskap vi har idag. Sen omarbetas våra rekommendationer ju kontinuerligt. De håller ju på med det just nu.

    Om ni verkligen vill kritisera slv. Se då till att själv få ihop egna studier. sök stöd, hitta en forskare som är villig att genomföra en intvertionsstudie så man kan se vad man får för resultat. Den dagen någon kommer till mig och säger att så här är det... då är jag villig att se över mina åsikter iaf.

    Läs det som puliceras och det som har publicerats.
    Värdera studierna.
    Vart har de publicerats?
    Vad finns det för intressen bakom studierna?
    Var kritiska till det ni läser.

    MVH

  26. Linnea,
    jag tror självklart inte att de vill göra barn sjuka. Men kostvetenskap är komplicerat.

    Rekommendationer som den ovan de kommer nog fram till genom sina egna tolkningar av selekterade studier. I detta fall utan att ta någon hänsyn till evolutionen eller sunt förnuft, verkar det som.

  27. Linnea,
    Det sitter ett antal professorer på SLV som försäker pussla ihop kostråd som de som betalar deras lön skall tycka om, Unilever, Carlshamns, Wasabröd, Barilla m.fl.

    Det är inte lätt att få ihop sådana kostråd som stämmer med verkligheten, vilket börjar visa sig på allvar nu.

  28. Linnea
    SLV är statligt... inte sponsrat... och även om det skulle vara det... tror du på allvar att någon medvetet skulle vilja göra barn sjuka. De som jobbar på slv vill nog bara barns väl. De använder sig av alla studier som är relevanta för de kostråd som dekommer fram till. Jag tycker att ni på allvar ska ta er en nogrannare funderare på vad ni egentligen säger.
    Det är faktiskt människor av kött och blod som är bakom dessa kostråd. De har säkert själva barn och barnbarn som de vill det bästa för.

    MVH

  29. Linnea,

    Intresset bakom studierna är väl rätt uppenbart när ett konsortium bestående av bl.a. Univelever och en insulintillverkare skall utforma EUs kostråd? 5 skivor bröd om dagen gynnar vem? Förenade Bröd AB gav det tipset efter en studie som visade att bark är nyttigt för människor. SLV må vara statligt, men vilka tror du betalar för studierna?

    Hur mycket pengar tjänar Annika Dahlqvist, Sten-Sture Skaldeman, Lars-Erik Litsfeldt och Andreas Eenfeldt ellerl medarbetarna på KiF på det arbete de lägger ner?

    Läs Good Calories, Bad Calories av Gary Taube för mer info om hur praktiskt & käckt dagens kostråd har utformats. Eller anser du att Ancel Keys _Seven Countries Study_ är ett under av vetenskapligt tillvägagångssätt? Kan du ärligt försvara margarin? (läs på om vad omega 6 gör i kroppen samt ALA och hur bra vi kan tillgodogöra oss det om det behövs)

    Det är just kritiskt läsande vi ägnar oss åt. Något som SLV däremot verkar ha svårt för!

  30. Linnea,
    SLV är statligt, men professorerna de låter skriva kostråden är betalda av industrin, slå gärna upp vad titeln "adjungerad professor" betyder!

    Titta sedan efter vad berörda professorer anger i sina jävsdeklarationer i deras artiklar i t.ex. Läkartidningen, jävsdeklarationer som de på senare tid blivit tvingade att börja komplettera.

  31. Thomas H
    Linnea säger:
    "De utgår ju fårn den vetenskap som finns tillgänglig idag...."

    Det är ju det som dessa personer("kostexperter) INTE GÖR och de väljer enbart ut vissa studier som bedöms stödja deras "tro" och inte ens det räcker alltid! Andra studier som motsäger dom, negligeras!

    Varför kan man undra - precis som du nu gör!

    Se på deras jävslistor vilket numera måste anges!
    Prof W. avlönas av Unilever - har varit SLV fettexpert!
    Prof A. Chef SFN vilket avlönas/sponsras av 40 st livsmedelsföretag. SFN med A. som ansvarig utgivare kom för något år sedan med en forskningsrapport som friskrev socker från all ohälsa!!!!!

    Dessa två gentlemän är dessutom ansvariga för kostkapitel i utbildningsböcker för sockersjuka! Varför i jössu namn säga att sockersjuka skall äta enligt en tallriksmodell och även en viss mängd socker är tillåtet i födan.... Dom sockersjuka lider ju av en kolhydratomsättningsrubbning, dom tål inte socker,stärkelse....

    Nu omarbetas dessa kostråd och dessa två män har fått rött kort - sitter på bänken och får inte vara med - och det mycket tack vare den opinionbilding som sker på bloggar som denna. Socialstyrelsen såg sig nog tvingad att plocka bort dom.....

  32. Staffan i Uppsala
    Som jag skrivit tidigare, så anmälde jag artikeln i SvD för faktafel. Dröm om min förvåning när jag fick svar idag:
    Hej!
    Det är flera läsare som har hört av sig och reagerat på kostråden. Vi för era synpunkter vidare till Growing peoples barnläkare som har skrivit texten. Tack för att du tog dig tid att höra av dig till oss med dina synpunkter.

    Vänliga hälsningar //

    Uppenbarligen ger det effekt när många hör av sig. Nu återstår bara att se om Growing People tar åt sig, men det är väl att hoppas för mycket... 😉

  33. Stefan
    Här finns Jävslistan på Hälso och Kost gruppen på SLV:
    http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=21537&epslanguage=SV

    Jag blir väldigt bedrövad när jag läser denna lista..

    Tex Professor Christian Berne : han har 10 patent inom insulin industrin
    Vill han personligen att insulinanvändandet skall öka eller minska?

  34. Hans Andersson
    "Hehehe.. ja argumentationen där är fantastisk. “Lättmjölk är nyttigare, för det innehåller tillsatt D-vitamin.” Detta eftersom det naturliga vitaminet försvann samtidigt som man tog bort det naturliga fettet…" skriver Du Andreas.
    Ja Livsfarliga Verket är som bekant helt vettlösa. De skulle naturligtsvis lyftas bort från att ha något som helst ansvar för våra kostråd att göra och ansvara under annan huvudman.
  35. Growingpeople-människorna är galna, rakt av alltså. De har kommit med klart felaktiga råd måååånga gånger, bl a ett om allergier (jag är själv allergisk) som jag själv mejlade dem om med fakta men de ändrade aldrig.
  36. Anonym
    Ha ha, Kenneth, du verkar tro att hela världen är korrumperad. Din och andras övervikt kan faktiskt bero på andra orsaker. Gå ut i samhället en stund i stället för att bara vara hemma vid datorn.
    Det finns faktiskt människor som inte följer LCHF som vara sig arbetar på Unilever etc eller är kompis med Rössner. Jag är vanlig som de flesta andra och har en normal positiv syn på livet...............är det fel?
  37. Det är skillnad på att följa de gällande kostråden (större delen av alla svenskar) och på att diktera kostråd utan vetenskaplig förankring!
  38. Anonym,
    Menar du att de faktiskt plötsligt fått en massa konsultuppdrag och liknande när de nu tvingats lämna riktiga jävsdeklarationer? Att de inte haft dem innan men skitit i att berätta om dem?

    It is difficult to get a man to understand something when his salary depend on his not understanding it. --Upton Sinclair (1878 - 1968)

  39. Ola
    Problemet i dagens samhälle är oviljan att på eget bevåg lära och försöka förstå hur kroppen fungerar och vad vi behöver.
    Ett samhälle där pengar styr och människan vill hitta den snabbaste och lättaste vägen till hälsa, framgång etc etc...

    Att marknaden reagerar därefter är knappast något konstigt. "Tillsatt c-vitamin", "hög fiberhalt", "tillsatt omega3", "fettsnålt", "mycket antioxidanter"...etc etc är ett väldigt lätt sätt för diverse företag att tjäna pengar i dagens hälsovåg som sköljer över oss.

    Antingen får man ju acceptera att det är så och endast tänka på sig själv och använda den kunskap man har för att inte "hänga med" i denna utveckling.
    Eller så...?
    Att gnälla och klaga inför likasinnade har effekt 0. När det finns oliktänkande på detta forum agerar många som om att dom blivit förolämpade. Ta i stället chansen med er kunskap och hitta vägar till dom icke upplysta att få ta del av er kunskap. Vill ni på allvar ge förändring en möjlighet för den breda massan så krävs att den serveras på ett fat. Dom kommer inte att söka efter den själva!

    Så länge ni bara fördriver tid hos Herr Kostdoktor kommer ingenting att hända.........så vad är tanken med all kritik?

  40. Jenjen
    Hej Ola!

    Låt folk gnälla om det får dom att känna sig bättre. Gnällspikar och fanatiker finns det överallt, för dom kan det kännas skönt att veta att det finns likasinnade.

    Men effekterna och kunskapen om lchf sprids från mun till mun. Alltså dom som provat och insett att dom mår bättre och går ner vikt sprider kunskapen vidare till sina bekanta. Och ofta tar det ett litet tag för informationen att sjunka in och under tiden ser dom (info.mottagarna) effekterna på sina bekanta, för att sedan överväga att prova själva.

    Det behövs inte serveras på ett silverfat. Att man söker sig till olika webbsidor är ju för att samla kunskap och att lära sig mer.

  41. Thomas H
    Anonym skriver: november 5th, 2008 klockan 19:20
    "Ha ha, Kenneth, du verkar tro att hela världen är korrumperad."

    Förr trodde man/jag att vi i de nordiska länderna hade väldigt lite korruption och att det där förekom mer i andra länder. Dvs. Hos oss var vi nästintill befriade från sådant!

    Så är ju inte alls fallet! Läkemedelsvärlden och även livsmedelsindustrin har alltid köpt in sig. Se bara på Brödinstitutets klassiker "6-8 brödskivor om dagen" eller hur var det nu du "anonyma". Var det Socialstyrelsen som sa det eller....?

    Precis som Kenneth säger. Först nu när det är ett måste så ser man dom riktiga jävslistorna och kan då lättare förstå vissa professorers ställningstagande, ibland tvärsemot randomiserade forskningsstudier som dom själva tidigare påtalat som en viktig faktor!

    Se på bonusar som utdelas i vissa kretsar.... osv. osv.
    Så bra att man änteligen även börjat "peta" i dessa ting!

  42. monika
    Så här skriver Livsmedelsverket på sin hemsida om amning:

    "Amning och barnets hälsa
    Livsmedelsverket råder nyblivna mammor att, om möjligt, ge enbart bröstmjölk till spädbarn fram till cirka sex månaders ålder, och därefter komplettera med annan mat.

    Det är fördelaktigt om bröstmjölk utgör en del av maten under hela första levnadsåret eller längre. Enbart amning under de första sex månaderna medför många fördelar för såväl barnet som modern. Bröstmjölken ger skydd mot infektioner, är perfekt sammansatt, hygieniskt förpackad, alltid färdiglagad, lagom varm, lättillgänglig och dessutom billig. Bröstmjölken är anpassad efter barnets behov och dess sammansättning ändras i takt med att barnet växer."

    Livsmedelsverket rekommenderar alltså amning i minst 1 år och gärna längre. WHO:s rekommendation är amning i minst 2 år. Tittar på s.k. ursprungliga kulturer (jägar och samlarkulturer) ser man att amningperioden ofta sträcker sig till barnet är någonstans mellan 3 och 7 år. Avvänjning vid 6-12 månader förekommer inte. Människobarnen är troligen skapta för att ammas betydligt längre än 6-12 månader som är det gängse i Sverige idag. Att så är fallet beror förstås delvis på praktiska orsaker (det kan vara svårt att få en amning att fungera ihop med förvärvsarbete), men till största delen förmodligen p.g.a. kulturella orsaker. Människor (inklusive BVC) har i allmänhet en väldig massa negativa synpunkter på mammor som ammar efter 1-årsdagen (för att inte tala om mammor som ammar efter 2-årsdagen). Brösten är totalt sexualiserade i det offentliga rummet.

    Oavsett hur man nu väljer att göra med sin amning, är det min bestämda uppfattning att människobarnen är skapta för att dricka mjölk med hög fetthalt. Komjölk är troligen ett tillräckligt bra substitut för förskolebarn om man inte vill fortsätta amma. Lättmjölk går bort!

    / Monika

  43. Jag skulle gärna vilja se näringsvärdet på modersmjölk från en Inuit- eller Massajkvinna. Jag är rätt säker på att det skiljer rejält på flera punkter jämfört med de flesta Svenska kvinnors mjölk.
  44. Staffan i Uppsala
    Sååå.... Livsmedelsverket tycker att modersmjölk med hög andel mättat fett är perfekt mat för små barn, men komjölk ska vara så fettfri som möjligt för att undvika det farliga mättade fettet. Är det någon som ser logiken? Jag gör det inte. 😉
  45. Anonym
    Vem har sagt att det ska vara logiskt?
    Fettet är väl viktigare ju mindre man är. I så fall finns det nån logik men annars får det sunda förnuftet råda mer än logiken.
    Eller hur?
  46. Staffan i Uppsala
    Anonym, det känns lite grann som "ena handen vet inte vad den andra handen gör" när LSV ena stunden säger att små barn ska undvika mättat fett, och nästa stund (indirekt) att det mättade fettet i modersmjölken är det bästa små barn kan få. 🙂
  47. monika
    Kenneth: Det kan säkert hända att det skiljer en del i sammansättningen av bröstmjölken mellan kvinnor som äter västerländsk kost och kvinnor som äter mera "ursprunglig" mat. Trots allt är nog bröstmjölk, även i Sverige, den överlägset bästa mjölken för bebisar och småbarn.

    Staffan i Uppsala: Jovisst är det ologiskt. Det var väl det jag ville säga med mitt inlägg. För mig är det ju solklart (det handlar om sunt förnuft) att bröstmjölken med dess mättade fett och kolesterol är det bästa för både bebisar och småbarn. Följdakligen tror jag att det näst bästa (om man inte vill eller kan fortsätta amma) är helmjölk. Det upprörande är ju att man inte på SLV själva verkar inse att det är en motsägelse när man säger att det är fördelaktigt att fortsätta amma barnet efter 1-årsdagen (= mättat fett), men om man inte ammar efter 1-årsdagen (vilket ca 80% av mammorna inte gör) så skall barnen ha lättmjölk!!!

  48. MimLan
    Jag tycker inte att det rasas över den här dumheten i media, eller har jag missat en massa? Givet att jag bara läser DN/SvD, men det här är så urbota galet att kritiska artiklar borde komma av sig självt?
  49. monika,
    Självklart är amning bäst även för Svenska barn, men hade man fått fram de siffror jag efterlyser hade man på ett bättre sätt kunnat de kostråd även åt ammande kvinnor.

    Mätningar på kvinnor från jägarbefolkningar skulle kunna fungera som normalvärden. Många verkar ju anse att moderns kropp prioriterar barnet och därmed alltid ser till att det får all näring det behöver, det tror inte jag stämmer åtminstone inte fullt ut.

    Finns det inte råvaror nog att ge mjölken en fullvärdig näring kan den inte heller innehålla en fullvärdig näring, och evolutionen har säkert sett till att modern inte offrar sitt liv för att ge barnet mjölk med full näring, någonstans finns en gräns där det ur evolutionsperspektiv är bättre att offra barnet ifall det är svält så att man kan skaffa fler barn när svälten är över.

    Många Svenska kvinnor svälter sig i dag, speciellt medan de ammar för att de snabbt vill gå ner i vikt igen efter graviditeten, de äter då fettsnålt och en stor andel av det fett de ändå får i sig är omättat och/eller naturfrämmande. Detta måste naturligtvis avspegla sig i mjölkens sammansättning.

  50. HasseA
    Ola skrev: "Ta i stället chansen med er kunskap och hitta vägar till dom icke upplysta att få ta del av er kunskap."
    Jenjen skrev: "Men effekterna och kunskapen om lchf sprids från mun till mun. Alltså dom som provat och insett att dom mår bättre och går ner vikt sprider kunskapen vidare till sina bekanta."

    Min lilla story...
    Genom farsgubben så kom jag i kontakt med LCHF för ett halvår sedan. Han lovordade detta, med en för honom otrolig inlevelse..:)
    Vikten på väg nedåt, och hälsan med stormsteg uppåt var det väl som fick honom att vara så övertygad?
    Ok, tänkte jag, varför inte testa tänkte jag. Är han så övertygad, och även kan med sig själv BEVISA framstegen som gällt för HONOM, så väger det för mig ohyggligt mycket tyngre än kostråd från anonyma och okända personer inom ett statligt verk. Så är det bara... Så funkar vi nog alla..
    Nu ett halvår senare så har jag gått från 121 kg till 104, med en starkt fötbättrad hälsa överlag gm LCHF.
    Detta har såklart fått andra i min närhet att nyfiket undra vad "hemligheten" är, och jag är då mer än villig att berätta hur och varför (så långt mina kunskaper sträcker sig dvs). Hänvisar även till bl.a. denna sida för de som vill ha mer info, recept, tips osv..

    I nuläget så har sas min far orsakat en "snöbollseffekt".
    Han påverkade mig, och jag har i min tur påverkat minst fyra personer. Dessa fyra personer har, vad jag vet, i sin tur påverkat en var...
    Sen kan jag genom mitt arbete ha fått kanske 20 personer att allvarligt fundera, men där har jag ingen uppföljning.

    Gör alla LCHF:are så här, då är det inte långt borta att Livsfarliga Verket MÅSTE ändra sina råd!
    Kan de envist då blunda för verkligheten, där tusentals människor blir bättre av att gå stick i stäv med deras sk kostråd?

  51. monika
    Kenneth: Du har helt rätt i det du skriver, jag har inget att invända i sak. Hade jag själv vetat det jag vet nu hade jag ätit annorlunda under båda mina graviteter och amningar, även om jag tack och lov aldrig varit fettskrämd.
    Jag tycker att det vore bra med ändrade kostråd d.v.s. en betoning av hur viktigt fettet är för människor. Så i princip vore det intressant att kolla upp jägarbefolkningens kvinnors bröstmjölk för att få ett referensvärde.

    Eftersom jag har en del erfarenhet av amningsrådgivning, vill jag dock poängtera att alla typer av råd som säger att ammande kvinnor skall äta på ett visst sätt för att få bra mjölk, alltid kan utnyttjas av kommersiella intressen. En god sak kan bli ett måste för att man skall kunna amma. Man utnyttjar kvinnors rädsla och osäkerhet för kommersiella syften. En god sak (som en jämförelse mellan jägarkvinnornas mjölk med svenska kvinnors mjölk) kan bli något som utnyttjas av barnmatsföretagen.

    "Klarar du inte att äta tillräckligt mycket fett för att få bra mjölk? Bara lugn, Semper/Nestlé har lösningen på dina problem!"

    Det är därför jag tycker att det viktigt att poängtera, att bröstmjölk är bättre än ersättning och bättre än komjölk för människobarn, även om man äter en högkolhydratkost. Och bröstmjölk är definitivt bättre än välling som är det substitut som många barn får efter 6-månadersdagen.

    Därför tror jag att den bästa vägen att gå är att ändra kostråden för befolkningen i stort (det tar säkert sin lilla tid innan vi är där) och att som en del av att äta en mera ursprunglig föda, underlätta för kvinnor att amma sina bebisar och småbarn, vilket handlar om allt från att inte bli hemskickad för tidigt från BB (p.g.a. sparbeting), att få rätt råd på BVC, att kunna amma offentligt så att inte amningsperioden blir en ofrivillig husarrest och att ändra attityderna till kvinnor som fortsätter amma efter barnets 1-årsdag.

  52. Stefan
    Livsmedelsverket kanske har rätt?

    ScienceDaily (Nov. 12, 2008)
    Fatty Diet During Pregnancy Makes New Cells In Fetal Brain That Cause Early Onset Obesity

    http://www.sciencedaily.com/releases/2008/11/081111182915.htm

  53. Förutom att deras studie visade att det var en hög halt triglycerider som orsakade det. Högfettdieter (mättat fett) sänker triglyceridhalten i blodet.

    "We believe the high levels of triglycerides that the fetuses are exposed to during pregnancy cause the growth of the neurons earlier and much more than is normal," says Leibowitz.

  54. Stefan
    Perfekt, att du såg det! Kolhydrater igen 🙂
  55. Lättmjölken innehåller väl gmo b vitamin!!
    skall vi smaka på det ordet ett tag GMO genmodifierat.... vart slutar det?

    läste någonstanns att flickor i sydamerika utveklat könsmognad och bröst vid 5 års ålder pga GMO...
    Bert Karlsson upptäkte att lättmjölken innehöll just genmodifierad b vitamin, och den skall våra barn dricka på rekomendationer från slv?

  56. Chilisalsa
    Är det så så är det ju inget bra...
    Nån som har kunskap ????
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg