Lågkolhydratkost vinner oavsett finansiering
Nu har jag lyssnat på det längre reportaget i Studio Ett. Reportern Malin Olofsson påstår där att lågkolhydratkost visserligen visats ge bättre resultat på vikten etc. i många studier, men att studierna vid närmare granskning visats ha en gemensam nämnare: sponsring av köttlobbyn.
Sant eller ännu en konspirationsteori?
Det är sant att vissa studier där lågkolhydratkost visat bäst resultat är delvis finansierade av organisationer med finansiella intressen i frågan. Konstigt vore det annars. Men det gäller långt ifrån alla.
Här är en lista på studier som visat mer viktnedgång (och oftast bättre riskfaktorer) för lågkolhydratkost utan någon koppling till köttindustrin eller Atkins forskningsstiftelse eller liknande.
Obundna studier som lågkolhydratkost vunnit
Dessa är vanligen finansierade med skattepengar:
- Brehm BJ, et al. A Randomized Trial Comparing a Very Low Carbohydrate Diet and a Calorie-Restricted Low Fat Diet on Body Weight and Cardiovascular Risk Factors in Healthy Women. J Clin Endocrinol Metab 2003;88:1617–1623.
- Samaha FF, et al. A Low-Carbohydrate as Compared with a Low-Fat Diet in Severe Obesity. N Engl J Med 2003;348:2074–81.
- Sondike SB, et al. Effects of a low-carbohydrate diet on weight loss and cardiovascular risk factor in overweight adolescents. J Pediatr. 2003 Mar;142(3):253–8.
- Nichols-Richardsson SM, et al. Perceived Hunger Is Lower and Weight Loss Is Greater in Overweight Premenopausal Women Consuming a Low-Carbohydrate/High- Protein vs High-Carbohydrate/Low-Fat Diet. J Am Diet Assoc. 2005;105:1433–1437.
- Daly ME, et al. Short-term effects of severe dietary carbohydrate-restriction advice in Type 2 diabetes–a randomized controlled trial. Diabet Med. 2006 Jan;23(1):15–20.
- Halyburton AK, et al. Low- and high-carbohydrate weight-loss diets have similar effects on mood but not cognitive performance. Am J Clin Nutr 2007;86:580-7.
- Gardner CD, et al. Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and learn Diets for Change in Weight and Related Risk Factors Among Overweight Premenopausal Women. The a to z Weight Loss Study: A Randomized Trial. JAMA. 2007;297:969–977.
- Summer SS, et al. Adiponectin Changes in Relation to the Macronutrient Composition of a Weight-Loss Diet. Obesity (Silver Spring). 2011 Mar 31.
Vinst ändå, med 8–0
Rätta mig gärna om du hittar något undantag. Malin Olofsson får också gärna kommentera.
Lågkolhydratkost verkar vinna i studier oavsett vem som finansierat dem.
Däremot har jag ännu inte sett en enda studie där lågkolhydratkost visat signifikant sämre viktutveckling. Oavsett vem som finansierat studien. Varför det tro?
Framsteg trots allt
Det går ändå framåt. För inte så länge sedan påstods det att det inte fanns någon vetenskap alls bakom råd om strikt lågkolhydratkost (ytterligare exempel). Eller att studier inte visar någon skillnad i effekt.
Nu erkänns att många studier visar bättre resultat för lågkolhydratkost, men det skylls på en konspiration från köttindustrin.
Dags för sista steget snart?
Mer
Hur man går ner 89 kilo med LCHF
77 kommentarer
Anmälningarna prövas alltid och oavsett utgången dvs fällning för brott mot radiolagen så får vi alla en definition av vad nämnden menar med opartiskhet och
objektivitet. Ganska viktiga frågor.
http://www.radioochtv.se/Tillsyn/Granskning-av-program/Anmalan/
Dessutom rapar idisslande kossor metan, en växthusgas med kraftig klimatpåverkan, vilket innebär att mjölkprodukter också belastas av en relativt sett hög klimatpåverkan. Därmed kommer klimatpåverkan av maten vi äter att öka om flera går över till LCHF.
Detta har inget att göra med huruvida man föredrar LCHF från hälsosynpunkt eller ej, vilket är en helt annan fråga.
Nötkreatur mår bättre och ger nyttigare kött om de får beta gräs på sommaren och äta hö/ensilage på vintern jämfört med att äta kraftfoder.
Lösningen på en miljömässigt katastrofal köttproduktion är inte att sluta äta kött, utan att ställa om produktionen.
Trist att se att det råder fortfarande så mycket missuppfattningar kring kost som utesluter pasta, bröd osv.
Största hotet är monogrödor som förstör jordens yta, överbevattning med försaltad jord osv. Fundera lite på hur många areal som plöjs upp, hur mycket skog som skövlas för tex majsodling, all besprutning, alla maskiner, länder som plöjt sönder hundratusentals areal och drabbas av svår torka när inget håller kvar jorden mot vindarna (monogröder klara inte det), alla tusentals liter vatten som går åt till ris, u-landsbönder som försätts i konkurs och svälter för att storproduktionsbaserad vete importeras.... Sätt in kor i perspektivet som sedan rapar.... Blir någon rädd?
Som sagt, att folk som äter enligt LCHF fullkomligt plöjer i sig mjölkprodukter och kött är en missuppfattning. Men det är nog svårt att få debattörer att inse det. Dom tycks vara bestämda i frågan kring hur vi äter redan. Allt man kan göra är att dementera.
Jag förmodar att detta var en väntad konsekvens av att veganlobbyismen förlorat mark.
http://www.svd.se/opinion/ledarsidan/fettkrigets-forsta-offer-ar-sann...
I frågan om klimatpåverkan, så går det att göra bra val också när man köper kött - i vilket fall så anser WWF det "För 1 kg naturbeteskött går det inte åt mer energi än att odla 1 kg bönor. " http://www.wwf.se/vrt-arbete/jordbrukslandskap/naturbete-och-naturbet... . Själv har jag köper jag vilt istället som nog är minst lika bra.
Detta är alltså inget unikt för lchf-mat utan ett systemfel. Man kan tycka att detta är ett så pass allvarligt systemfel att man inte ska tillåta privat finasierad forskning. Men man kan inte cherry picka och välja sponsrad forskning ibland och ibland inte...
Tack för länkan!
Att döma av debattens innehåll nu borde LCHFgruppen ha vuxit sedan förra mätningen. En sådan oro från "Etablissemangets" sida har inte noterats på länge, om någonsin.
Augustihälsningar
Rolf Aronsson
Bensinpriset kommer bara bli dyrare i framtiden och etanol är en återvändsgränd. Biogas och egenproducerad el är framtiden. Biogas bildas vid rötning av matavfall och en biprodukt är utmärkt naturgödsel. En biogas/el-hybrid skulle utan vidare kunna ersätta en bensinbil idag och den skulle inte bara vara klimatneutral utan t.o.m. klimatpositiv eftersom den förbränner den metangas som bara skulle stigit upp till atmosfären annars.
Om alla visste hur enkelt och billigt det är att bygga ett eget vertikalt vindkraftverk (tystare och fungerar bättre i turbulent vind än ett horisontellt) så skulle man snabbt kunna stänga ner ett par kärnkraftverk utan vidare eftersom alla skulle börja producera sin egen el gratis. Även biogas kan man producera själv (det finns bönder som är självförsörjande energimässigt tack vare rötning), även om det fungerar bättre i stor skala.
I framtiden ska jag bygga ett klimatpositivt hus som är helt självförsörjande på energi. Jag ska ta jägarexamen och börja jaga själv och skaffa höns och eventuellt en ko. I slutändan så kommer jag bli så gott som helt oberoende av samhället i övrigt. Jag hoppas på detta sätt föregå med gott exempel och inspirera andra att göra samma sak.
Din framtid låter ungefär som mina föräldrar gjorde när jag var liten. Miljömedvetna storstadsbor som ville leva som de lärde. Flyttade ut på landet och startade en (extremt) ekologisk gård utan någon erfarenhet alls =). Blev nästan självförsörjande förutom kläder, smör, ost, "skafferivaror" och hygienartiklar. Mjölk hämtade vi på granngården eftersom vi inte hade mjölkkor. Har för mig att vi inte fick tillståd att bygga ett eget vindkraftverk, men annars hade vi kanske varit självförsörjande på el också! Varmvatten på sommaren kom från solfångaren, annars först ved, sedan pellets.
Mina föräldrar är mina idoler. ;-)
Nu snart kanske det börjar löna sig med solceller på taken för solenergi?
http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=3615&grupp...
Du är så bra, mest för att det hela tiden bildas kopplingar mellan höger och vänster hjärnhalva hos dej.
Du har aldrig tänkt att skaffa dej en hushållsgris eller gillar du inte fläskkött?
Det finns gott om vildsvin så någon gris behöver jag inte. Matrester komposteras istället.
Fast nu tog den högra halvan över. :)
Du har tidigare skrivit här om din historia och tyckte att i #69 det inte riktigt stämde!
Det var en balans mellan höger och vänster hjärna och sen så utvecklas hjärnan ju mer man använder den. Samordningen sker via hjärnbalken.
(vad nu detta har med lchf att göra här på bloggen!)
Nog snackat om det här nu det har blivit för mycket OT.