Hur mycket fett bör man äta på ketogen kost?
Hur mycket fett bör man äta på ketogen kost? Det beror på. Äter du ketogent för att hålla vikten eller för att gå ner i vikt?
Beroende på anledningen till varför du äter ketogent kan du behöva utforma kosten på olika sätt, som dr Ted Naiman illustrerar i exemplet ovan.
Om du vill gå ner i vikt bör du vara försiktig med hur mycket fett du äter. Ät tills du är mätt – det är viktigt för att kosten ska vara hållbar i längden. Men mer än så kommer att bromsa viktminskningstakten. Du vill att din kropp ska förbränna kroppsfett istället för fett från kosten.
När du är normalviktig bör du lägga till mer fett för att hålla vikten. Du kommer att känna när det är dags genom ökad hunger. Följ bara dina hungersignaler, det finns vanligtvis ingen anledning att någonsin räkna kalorier.
För mer detaljer se den första intervjun med dr Naiman nedan.
Mer
Mer med dr Ted Naiman
Detta skedde samtidigt som förekomsten av fetma fördubblades
Börja med LCHF för att dramatiskt förbättra blodsockret
Sluta att äta spannmål, stärkelse och socker – reversera typ 2-diabetes på 3 månader!
Massiv förbättring av typ 2-diabetes på 3 månader, inga mediciner
Video
Precis, börja TÄNKA PÅ KALORIINTAGET.
Alltid lika roligt när Kostdoktorn skriver att man måste tänka på hur mycket man äter för att gå ner i vikt. Det går ju liksom totalt tvärt emot allt som 99% av alla LCHF:are predikar: "När jag åt enligt Livsmedelsverket så åt jag 1000 kcal om dagen och gick upp ett kilo i månaden, men nu med LCHF så äter jag 5000 kcal om dagen och går ner 7 kilo i veckan", osv osv.
Om man inte behöver tänka på intaget så är det ju helt meningslöst att ens nämna att man ska sluta äta när man är mätt, eller hur.
Min sambo blir tokmätt mitt i en tugga och kan bara inte äta den minst bit till.
Det som är självklart, är kanske inte det för alla eftersom vi har olika referensramar.
Det känns som han inte riktigt kan släppa kaloriräkningen och därför vill att vi ska minska på fettmängden där kalorierna ju sitter som tätast
Det hade nog varit effektivare att skära ner på proteinet istället...
120 gram protein behöver nog bara den som tränar mycket hårt
Halva mängden räcker för de flesta av oss
Ett överskott av protein omvandlas till stor del av glukos som förstås sätter käppar i hjulet för viktnedgången
De första veckorna kan det vara smart att undvika mättat fett så eventuella bekymmer med gallstenar inte besvärar. Jag hade en kompis som överdrev mättat fett i början och fick opereras akut pga gallstenar.
Dr Ron Rosedale som var långt före Annika Dahlqvist och Kostdoktorn rekommenderade försiktighet med mättat fett de tre första veckorna.
Håller med, resultatet blir inte många gram protein.
Så det blir en kycklingfilé per måltid.
Däremot förstår jag inte riktigt hur bilden ska förstås. Ska det vara 1g fett per pund kroppsvikt plus 30 gram tillfört fett?
Då skulle du äta 80g protein, 110g fett och 30g kolhydrater. Typ 1430 kcal per dag. Låter mycket för en person på 40 kilo.
Men svårt att förstå varför protein skulle relateras till kroppsvikt men inte resten.
Då har du ca 55 kg lean mass (56 kilo för att vara exakt)
55 kilo = ca 120 pounds
Då skall du äta
120 gram protein Ca 480 kcal)
120 gram fett (ca 1080 kcal)
30 gram kolhydrat (ca 120 kcal)
Tot ca 1680
Och sedan lägga till extra fett according to goals
Angående varför protein skall relateras till kroppsvikt men inte övriga så anser han ju att även fett skall göra det. Han skriver att de livsmedel man skall äta innehåller ungefär lika mycket fett och protein så antal gram fett skall vara samma som antal gram protein.
Angående kolhydrater så vet jag inte, han tycker väl 30 gram är lagom för alla
Så i exemplet ocan blir det ca 1,7 gram proetin per kilo kroppsvikt. Har du mer fett minskar proteinbehovet när man använder protein per lean mass istället för protein per kilo kroppsvikt
För den som vill behålla vikten med din person på 70 kilo blir det ju ytterligare 90 gram "added fat", eller ytterligare 810 kcal, totalt 2 490 kcal.
Men om din person vill gå ned i vikt så ska man ta bort 60 gram "added fat".
Men om jag förstått det rätt så menar han att protein och "whole food fat" ska följa kroppsvikten men inte kolhydrater och "added fat".
Jag bara tycker att det blir konstigt, särskilt för små personer som då äter en del kolhydrater. En person som ovan på 40 kg (lean mass) så blir det ju drygt 13% kolhydrater.
Alltså t.ex att äta 2 gram protein per kilo kroppsvikt
1 gram fett per kilo och sen fylla på med kolhydrat till man når önskad mängd kalorier.
Detta är ju ungefär samma tänk men det är fettet man fyller på med tills man når önskad mängd.
Men visst blir det som du skriver att det är personens vikt som avgör % kolhydrater.
1. Inom ramen för medlemskapet finns möjlighet att ställa frågor till dr Andreas Eenfeldt: https://www.dietdoctor.com/se/medlem/fragor-och-svar-med-kostdoktorn
2. Varmt välkommen till Kostdoktorns Forum, gratis och öppet för alla: https://forum.kostdoktorn.se