Findus: färdigmat eller uppkastning?
Gefle Dagblad har testat färdigmat. Krögaren och matprofessorn Carl-Jan Grankvists dom är hård: efter några minuter i mikron liknar ”maten” mer en uppkastning. Och det är bara början.
GD: Bilderna ljuger – maten ser inte alls aptitlig ut
Findus ”Fisk med rotfruktspuré” klarar sig inte bättre:
– Avföring med broccoli! Det ser verkligen ut som en bajskorv som ligger där, så den skulle jag absolut inte vilja ha. Dessutom är det generellt ingen bra idé att använda broccoli i sådana här rätter eftersom den luktar illa när den tillagas, säger finsmakaren.
Det här är vad som händer när man ersätter kockar och bra råvaror med livsmedelskemister och fabriker.
Någon som blir hungrig?
Mer
Inget mögel på 25 år
Äldres mat sämre än kattmat?
Mmmm… nyttig Akomix LS 30
Nytt: 100% onaturlig mat
Sodexos kemimat en mutaffär?
Jag köper halvfabrikat hela tiden utan att skämmas:
Köttfärs, ris, havregryn, mjöl, korvar, bacon, kaffe...
http://www.aftonbladet.se/matvin/karinahlborg/article355991.ab#
:-D
Under högskolan åt vi såna där eftersom vi hade frysar i klassrummen och i hålan där jag pluggade fanns inga möjligheter att få tag i annat vilken tid man ville. 5st för 100:- tror jag det var. Funkade super. Bättre än nudlar som alla andra åt.
Att värma fryst mat gör man ju hela tiden? Eller strider det emot LCHF:s-frimurarkod?
Skulle dock aldrig, nu när jag bor och jobbar i sthlm, äta sånt. Men det beror som sagt på omständigheterna...
Det jag menar med halvfabrikat är fiskpinnar, färdiga köttbullar, järpar och sådant. Köttfärs och mjöl ser jag mer som råvaror. ;)
idiotartikel i GD. Det är ju samma sak överallt. Man vill ju sälja.
Det är ingen som är emot fryst mat. Jag brukar frysa när jag gör t ex stora laddningar med grytor och sådant. Men det är ju en gigantisk skillnad mot färdig"mat".
Däremot micrar jag aldrig mat, är ganska övertygad om att det inte är så värst bra för maten.
http://www.findus.se/Vaar_syn_paa_tillsatser_och_vaar_mat.pdf
Jag har köpt dessa rätter vid ett par tillfällen för länge sedan, och alltid reagerat över att det varit mkt utfyllnad (potatis, ris, pasta...) och väldigt lite kött. Särskilt prisvärt är det med andra ord inte heller!
oh no...
Dock tror jag på att man ska tillaga maten från grunden själv.
Trance,
Jag var lika pessimistik som du innan jag själv provade att skippa de artificiella tillsatserna. Det visade sig ha en helt annan effekt på mig. Och vill även säga att det jag läser av vad du skriver verkar mest vara dryga kommentarer för att provocera. Enligt min åsikt. :)
Men jag undrar mest vilka tillsatser i den rätten som är hemska?
Vegetabiliska oljor (omega-6, javisst!)
Mer utfyllnadskolhydrater "Potatispulver, "modifierad stärkelse"" m.m.
"kryddextrakt" döljer väl inte helt sällan Natriumglutamat?
Bra kommentar där ang. saltet, Trance. De allra flesta varor i affären är totalt översaltade (givetvis av hållbarhetssynpunkt)
"Mättat fett kan vara nyttigt" i sydsvenskans "hälsa"
http://sydsvenskan.se/vetenskap/halsa/article561719/Mattat-fett-kan-v...
http://www.klassekampen.no/56770/article/item/null
"Han mener Norge må legge om landbrukspolitikken for å utnytte de naturlige forutsetningene for å drive med matproduksjon, nemlig beitearealene. Mens beiteressursene i norsk utmark gror igjen, spiser nordmenn mer svine- og kyllingkjøtt. Dette er dyr som ikke beiter, men som utelukkende fôres med kraftfôr av korn. Siden 1989 har Norges import av korn til kraftfôr økt med nærmere 200 tonn. Samtidig har store landbruksareal gått ut av produksjon og 50.000 gårdsbruk er blitt nedlagt. Fortsetter utviklingen som nå, kan deler av landet om 30 år ende opp som i Nord-Sverige: Avfolket og skogkledd. Da har vi heller ikke verdens beste reisemål. For, som Nationen framhever: «Det internasjonale reiseliv har talt: Turistene vil ha levende bygder, med jordbruk og dyr, der de kommer på besøk.»
Ett nytt exempel på modern forskning som skjuter gamla fördomar i sank... Intressant även för att studien är relativt lång (12 år) och omfattar många (1700 män).
Kan även ses som en påminnelse om hur viktigt det är att äta grönsaker (...frukt klarar vi oss nog utan om vi ser till att fylla vitaminbehovet på annat sätt tror jag!)
Moset och laxen ser ju bannemig ut som typiska timbalkoster.
Det handlar inte bara om vad det kostar att köpa, det var och en får fråga sig, spar man någon tid med färdigmat? Hur länge måste jag arbeta på mitt jobb för att tjäna ihop till en färdigrätt? I tidningen vårt Kungsholmen, en lokaltidning i stockholm är det en man som jämfört både pris, tidåtgång och kvalité mellan färdigrätter och hemlagat. det går betydligt fortare än många tror att laga sin egen mat och ofta billigare dessutom enligt honom och jag håller med. Dessutom är det roligare att laga sin egen mat!
Hej, tack för Ditt mail.
Findus producerar mat enligt nationell kostråd från Livsmedelsverket. Vi har inte några särkilda nicher som GI och LCHF.
Dafgård svarade
Hej!
Tack för ditt mail och dina synpunkter.
Vi har inte idag några rätter som produceras enligt LCHF.
Vi följer dock med spänning dessa växande målgrupper, som äter med speciell
inriktning,
men kan idag inte garantera att vi kommer att lansera ett särskilt
sortiment inom LCHF-kost.
De har ju redan 4 rätter utan fusk. Hoppfullt!
http://www.dn.se/ekonomi/din-ekonomi/lunch-men-ingen-ogonfest-1.966204
Jag åt mycket färdigmat förut för att det är så extremt tråkigt att laga mat åt bara sig själv. Jag tycker maten känns rätt okej (förutom näringsmässigt). Det brukar både se gott ut och lukta gott. Jag tycker särskilt det är fel att klanka ner så mycket på Findus, som ju har det bästa sortimentet av färdigrätter. De har både de vackraste och de fulaste rätterna, och de fula är förstås från deras lågprisvariant.
Efter att jag skaffade flickvän blir det såklart nästan bara hemlagat, eftersom jag tycker det är roligare att laga och äta mat när vi är två.
Sista avsnittet så bra att man får tårar i ögonen av glädje.
Och villkoren för skolköken drabbande som ett iskallt drag från avgrunden.
Om du har vägarna förbi de djupa skogarna i Vämland så åk till Tranhems gård en liten butik med stor kunskap straks utanför den stora stubben norr om Karlstad.
köp det som önskas av det när produserade krav märkta köttet kanske en god stek av kron hjort, gris m.m
Marinera steken med örtkryddor lite olivolja. på med ugnen 175g
in med den och när det visar 75g på tempen.
Ut med detta slå över spadet i en kastull och tillsätt grädde smaka av ev tillsätt mer kryddor.
ångkoka lite blomkol tills den är lagom i konsistens tillsätt lite grädde vitpepper och lite salt. Kör över detta med en stavmixer så du får ett mos. ÄT o NJUT av god mat
http://www.fulmat.se
Ingen köper väl detta i fortsättningen? Det ser varken gott eller nyttigt ut!
Findus fisk/mandel och Dafgård kalops är kanon, för mig.
Självklart slänger man i lite färska grönsaker, om man inte är så kallad idiot.
Och inte som enda mål så länge man är svinsk och inte svältande stackare i u-land. För dem vore det ofta ren lyx!
Dvs bara lite förnuft, använda grejerna rätt och efter smak.
ps åt just en färdigrätt från Coop, passade mig mycket dåligt, en sörja med dåliga (?) köttbitar, pastaliknande trasselsudd helt smaklösa grönsaker utom möjligen morotsbitarna med lite lite smak? .. ds
Ganska dålig artikel. Ofullständig. Snedvinklande.