Expressen om vad som händer i kroppen när du slutar äta kolhydrater

Healthy Breakfast for Weight Loss and Vitality

Många har skrivit till oss och tipsat om en artikel i Expressen, där näringsfysiolog Ingrid Larsson berättar vad som händer i kroppen och hjärnan när man drar ner på kolhydrater i kosten. Det hon hävdar går stick i stäv mot de evidensbaserade kostråd vi ger här på Diet Doctor.

I princip alla fördomar om LCHF bekräftas i artikeln: den är illustrerad med bacon, man blir trögtänkt, trött, mår illa och luktar illa. Du får förstoppning, yrsel och så kraftiga biverkningar att ett fåtal orkar fortsätta med den extrema kosthållningen. Allt enligt Ingrid Larsson, som fortsätter:

På lång sikt leder en kolhydratfattig kosthållning till höjda blodfetter, viktökning, och högre blodtryck som i sin tur leder till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Så att äta en diet med kraftigt reducerat kolhydratintag är definitivt inte hälsosamt.

Allt detta kan alltså hända om du gör den extrema måltiden på bilden ovan till en del av din vardag… Artikeln är tyvärr låst, men om du har premium går den att läsa:

Expressen: Det händer i kroppen när du slutar äta kolhydrater

Citat från artikeln, samt en analys av Ingrid Larssons påståenden hittar du hos Bitte Kempe Björkman, som efterlyser journalistik av högre kvalitet:

…jag uppmanar Expressen och alla andra tidningar att höja ribban ett par snäpp när det gäller rapporteringen om kost och hälsa. Intervjua Ingrid Larsson om ni så gärna vill det, men sök efter fog för det hon påstår. Och intervjua gärna någon ”från andra sidan”. Och sök givetvis efter fog för det också!

Bitte & Blandat: ”Det händer i kroppen när du slutar äta kolhydrater” – ännu ett journalistiskt magplask

Vill du ta del av evidens som stöder lågkolhydratkost är vår stora sida om vetenskap nyligen uppdaterad. För grunderna i LCHF, ta gärna en titt på vår stora guide för nybörjare:

Guide: Vetenskapen bakom LCHF och keto

Guide: LCHF för nybörjare

LCHF

13 kommentarer

  1. Henrik
    Det finns en tråd på kostdoktorns forum i ämnet. https://forum.kostdoktorn.se/topic/15592-blir-man-trögtänkt-utan-ko...
  2. sten bjorsell
    Artikeln ser jag som ett typiskt beställningsjobb av Big Food och/eller Big Farma.
    LCHF utgör en fruktansvärd hotbild för dessa företag som i åratal arbetat för att stänga ned naturliga oprocessade livsmedel, ibland direkt från producent till konsument för Big Food. Dom vill fortsätta att vara "middle men".

    Om folk börjar äta mer naturligt som ägg och fläsk istf Muesli/Cereal med lättmjölk kan dels "dagens viktigaste måltid", frukosten
    som är Big Foods mest vinstgivande mål, inte längre utföra sitt "uppdrag": Standardfrukosten höjer blodsocker vilket höjer insulin genom alla sockerarter utan fett (lättmjölk), vilket efter ca 2 timmar sänker blodsockret till "hungrig igen", alltså mellanmål, vilket med fortsatt lågfettintag under dagen leder till 3 mål och ofta 3 eller 4 mellanmål. Kanske efter 10-20 år blid det dags att koppla in sjukvården för "bara" fetma, prediabetes eller hjärtsjuklighet eller en kombination. Snart livstidsmedicinerade pga det långa höga sockerintaget. Grisar gör man feta med hjälp av spannmål och skummjölk. Dom blir då hungriga dygnet runt trots att dom bara flir fetare men slaktas långt innan de metabola syndrom symptomen, bortsett från fetman, kräver vård. Till skillnad från oss.

  3. Thomas
    Ingrid Larsson i ett nötskal,,,,
  4. Homer
    I andra ändan så har ju Expressen gett ut enormt många bilagor med LCHF-recept.
  5. Viggo
    Jag fick problem med magen på LCHF, kraftig förstoppning med fekalom.
    Dessutom hjärtklappning som skulle va övergående, vilket jag inte upplevde.
    Jag är 75+, tror LCHF passar bäst för unga människor.
  6. Pekka
    Åt du LCHF länge?
  7. Göran Nilgard
    Viggo,
    Det du beskriver kan hända i början. Jag avhjälpte med att dricka mera, äta medvetet mera salt för att naturligt dricka mera och blanda ut 2msk hela linfrön i vatten och inta det med LCHF måltid 2 ggr per dag. Jag behövde också äta magnesium tabletter motsvarande halva dagsbehovet.
    Om du dessutom går dina 10 000 till 12 000 steg om dagen skall du se att du mår som en prins!
    Jag är 70 om fyra månader och har njutit av livet som aldrig förr sedan jag startade med LCHF 2010.
  8. Henrik
    Viggo på kostdoktorns forum är Nils Engström medlem han är 84 eller om han fyllt 85 än. Han har fått många hälsoförbättringar sedan han började med LCHF. Varför tror du att du har fått förstoppning av LCHF? Man kan få förstoppning om man äter fel. T.ex. för lite fet, eller för lite magnesium, eller för lite salt(natrium klorid), eller för lite vatten. Förstoppning kan drabba alla människor oberoende av vilken kost man äter. Oftast beror det på att man missar något i näringsintaget, men det kan ske på alla dieter. Om du äter en LCHF kost som motverkar förstoppning, så slipper du förmodligen förstoppning, och får en massa andra hälsomässiga fördelar. Själv är jag bara 74 år, men inget tyder på att nästa år blir sämre eftersom jag är frisk och pigg, och inte har några tankar att sluta med LCHF för det har gett mig än bättre hälsa.Du skrev inte alls va du ätit. Jag skulle föreslå , att du blir medlem på kostdoktorns forum. Det är gratis, och du kan diskutera vad du vill. om kost främst LCHF. Du kommer säker att få många tips hur du skall komma tillrätta med dina problem.
  9. Henrik
    Mycket bra!
  10. Zepp
    Om man säger som så, lyssna inte på Ingrid Larsson.. hon har nog missat någon lektion i näringslära!
    Nu så har jag inte läst de artiklarna, som ligger bakom en betalvägg, lika bra det, så att dumheterna inte sprids ytterligare.
    Iallafall, det är de röda blodkropparna som tarvar glukos enbart/hjärnan tarvar iallafall cirka 20 gram per dag.. varvid levern kan producera cirka 200 gram/per dygn!
    Och enligt SLV, så finns inga essentiella kolhydrater!
    Såå. egentligen varför skall man äta riktig mat.. när man kan äta godis och dricka läsk?
    Nu blir allt väldigt komplicerat helt plötsligt.
    WTF.. riktig mat kostar ju pengar oså måste man laga till detta.
    Oså till omställning från fucking junkfood till riktig mat, det kan bli en omställning för kroppen/tarmen.
    Dvs de första veckorna/månaderna kan vara ett helvete, dels metabolt men främst mentalt!
    Det i sig borde lända till eftertanke, hur j*vla beroende man är/var av junkfood!
    Iallafall.. kroppen producerar iallafall cirka 200 gram glukos om så behövs, från glukoida aminosyror och glycerol från triglyceriderna om du går ner i vikt (fett som du äter).. och på det så kan ketoner ersätta cirka 70 % av glukoset för hjärna och cirka 99% för hjärtat, om du går ner i vikt!
    Sååå.. varning för att gå ner i vikt/äta LCHF. man kan få en massa omställningsbesvär/man kan bli trögtänkt/man kan få förstoppning/man kan vägra att äta en massa junkfood/godis/kroppen kan bli omställd till att producera eget glukos/man kan lukta illa i munnen.. oså kanske det värsta, man kan få lägre blodtryck, följdt av nummer 2, man kan bli så himla galen att man bara äter 1-2 måltider per dag.. dvs då förpassas man till att bli ett UFO/socialt helt missanpassad!
    Inte nog med det.. varning för att gå ner i vikt.. man kan hamna i ett tillstånd som kallas för ketos
  11. Helena
    Viggo!

    Så var ibörjan, kroppen reagera när man över går från skräpmat till rikigt mat LCHF. Det vill säga, man hamnar i omställningsbesvär på olika sätt och det är då kroppen vaknar till och städar bort dåliga ur i kroppen. När efter några veckor till upp ett par månader börjat känna av nya energi, piggare, bättre sömn, magen är i balans, stabilitet blodtrycket, stabilitet blodsocker och många fler bakomliggande sjukdomar har förbättras.

    Du hade inte tålamod att genomföra, du gav upp helt enkelt.

    Jag vet, alla passar inte in lchf och det finns annat är att äta rikigt mat.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg